Баклажан - цінна харчова рослина сем. Пасльонові. Вирощування цієї культури визначається її потребами в короткому світловому дні, теплолюбні і вимогами до гарної іригації. При недостатньому поливі рослина втрачає врожайність, сповільнює ріст і розвиток.
Особливості агротехніки баклажанів
У відкритому грунті рослина вирощується виключно розсадним способом. Висадка розсади проводиться пізно, коли мине загроза поворотних заморозків.
Насіння прокльовується при температурі 25-30 ° С, при цьому сходи з'являються на 6 - 8 день після посіву. При зниженні температури на 5-10 ° С схожість падає. Для повноцінного розвитку розсади, необхідно підтримувати температуру не нижче 22 ° С.
При похолоданні нижче 20 ° С здатність до плодоношення культури сильно сповільнюється, припиняється утворення зав'язей і ріст плодів. Також чутлива культура до нестачі вологості грунту і повітря, який призводить до опадання зав'язей, пожовтіння листя і загибелі рослини.
Показники вологості грунту протягом усього періоду вегетації не повинні опускатися нижче 80% НВ, а з настанням 2-ї фази (періоду плодоношення) - не нижче 85% НВ. При цьому оптимальна вологість повітря для культури становить 65%. При підвищенні її понад 75% рослина наражається на ризик грибних захворювань.
Крапельне зрошення і добриво баклажанів
Висаджувати розсаду у відкритий грунт проводиться по двустрочним схемою. Ширина грядки при цьому становить близько 2-х метрів. При тепличної посадці відстань між рядами - близько 1,6 м. Межрядний інтервал залежить від сортових особливостей рослини: для сильнорослих сортів він становить 0,4 м, для низькорослих - 0,3 м.
При такій схемі досить придбати крапельну стрічку в Москві. що відповідає таким вимогам:
- продуктивність емітерів - 2л / год;
- крок емітерів - 0,3 - 0, 4 м.
Для більш рівномірного розподілу зрошувальної вологи також можна використовувати дворядкову крапельну лінію з діаметром 16 мм і продуктивністю емітерів 1л / год. У цьому варіанті система розміщується по обидва боки ряду культури.
Схема поливу визначається якістю грунту в теплиці або на поле. Пухкий грунт має високу пропускну здатність. У такому грунті оптимальним буде частий полив невеликими дозами - так вода краще розподіляється по горизонталі і вертикалі, тоді як при рясних, рідкісних поливах спостерігається скидання зрошувальної вологи в нижні горизонти грунту.
фертигація
Необхідні мінеральні добрива вводяться в грунт з поливом:
- Азотні добрива зміцнюють рослини, сприяють їх активному росту і плодоношення. При нестачі азоту сповільнюється вегетація і приріст листя, коріння і стебел. Потреба в азоті проявляється зміною забарвлення наземних вегетативних органів на жовту. При значному азотному голодуванні листя спочатку жовтіють, потім стають бурими. Надлишок компонента призводить до бурхливого зростання вегетативної маси, але знижує плодоношення;
- Фосфорні добрива відповідальні за приріст кореневої системи, утворення генеративних органів. Внесення цих елементів показано у 2-й фазі вегетації при плодоносінні. Нестача фосфору викликає припинення росту і розвитку рослини, опадання бутонів, уповільнення розвитку зав'язі. Листя при цьому утоньшается, стають більш дрібними і вузькими, спрямованими вгору;
- Калійні добрива покращують накопичення в плодах цукрів, підвищують опірність культури до грибних хвороб. Недолік калію викликає уповільнення росту і розвитку рослини, поява коричневих плям на плодах, всихання і відмирання листя.
Перша фертигація культури проводиться в стадії 3 - 5 справжніх листків за схемою N20.
Наступні добрива крім внесення азоту включають фосфор і калій з розрахунку P - K (30 - 20).
Застосування технології крапельного поливу підвищує ранню врожайність культури на 59%, загальну - на 38%. При цьому трудовитрати на виробництво продукції з розрахунку на 1 центнер знизилися на 17%.