тканинні білок
Тканинні білки знаходяться в стані динамічної рівноваги і швидкого оновлення за рахунок амінокислот харчових білків. Звідси цілком зрозуміло, що випливає з теорії Рубнера і Фойта розподіл азотистого обміну на екзогенний (розпад основної маси харчового білка) і ендогенний (розпад тканинного білка в процесі зношування) позбавлене підстави. [1]
Тканинні білки знаходяться в динамічному стані, так як входять до їх складу амінокислоти безперервно оновлюються. [2]
Оскільки тканинні білки безперервно оновлюються, в організмі постійно присутні вільні амінокислоти. Найбільше значення мають дві амінокислоти - феніл-аланін і тирозин. Перетворення фенілаланіну в організмі йде трьома різними шляхами: фенілаланін витрачається на синтез білків, він перетворюється в тирозин а отже, і в пігменти шкіри і розпадається до двоокису вуглецю, води і сечовини (фіг. [3]
Вплив поліфенолів поширюється на тканинні білки і мукополісахариди, зокрема на величину їх стабілізуючої дії щодо колоїдного холестерину. Наявність такої аавісімості дає право думати про можливу участь Поліфему-лор. [4]
В результаті цолучается розчин тканинних білків. [5]
Амінокислоти витрачаються на синтез тканинних білків; вони йдуть або на збільшення білкової маси в процесі росту організму, або на оновлення розпалися білків. [6]
Механізм оборотного включення амінокислотних залишків в тканинні білки невідомий; очевидно, цей процес тісно пов'язаний з процесом біосинтезу білка. Чи відображає динамічний стан тканин динамічний стан молекул внутрішньоклітинних білків, також остаточно не встановлено. Ці питання обговорюються нижче (див. Стор. [7]
Процеси розпаду, або дисиміляції, тканинних білків. а також їх синтезу незмінно протікають за участю катепсинов, які можуть бути легко виявлені майже у всіх тканинах нашого тіла. Дія цих ферментів регулюється за допомогою найтонших корелятивних механізмів організму, що об'єднуються центральною нервовою системою. При порушенні нормальної життєдіяльності тканин, наприклад при недостатньому кровопостачанні органу, а також при порушенні харчування тканин або при збереженні вирізаних з тіла органів в асептичних умовах в термостаті білки тканин швидко розщеплюються тканинними протеолітичними ферментами і поступово руйнуються. Цей процес самопереваріванія і розчинення тканин називається автолізом (грец. [8]
Процеси розпаду, або дисиміляції, тканинних білків протікають за участю катепсинов, які можуть бути легко виявлені майже у всіх тканинах нашого тіла. Дія цих ферментів регулюється за допомогою найтонших корелятивних механізмів організму, що об'єднуються центральною нервовою системою. При порушенні нормальної життєдіяльності тканин, наприклад при недостатньому кровопостачанні органу, а також при порушенні харчування тканин або при збереженні вирізаних з тіла органів в асептичних умовах В термостаті білки тканин швидко розщеплюються тканинними протеолітичними ферментами і поступово руйнуються. Цей процес самопереваріванія і розчинення тканин називається автолізом (грец. [9]
Наявність певних ферментативних властивостей у деяких найважливіших тканинних білків. наприклад у білка м'язів міозину, було показано експериментально В. А. Енгельгардтом і М. Н. Любимова (стр. [10]
Наявність певних ферментативних властивостей у деяких найважливіших тканинних білків. наприклад у білка м'язів міозину, на частку якого припадає близько 35% всього білка скелетного м'яза, було показано експериментально В. А. Енгельгардтом і М. Н. Любимова (стр. [11]
Всі ці дослідження спростували погляд, що тканинні білки. одного разу утворилися, залишаються структурно незмінними до тих пір, поки не зруйнуються в процесі обміну. Сучасне уявлення полягає в тому, що кожна білкова молекула в живому організмі безперервно змінюється і оновлюється. [12]
Підвищення концентрації сечовини спостерігається при підвищеному розпаді тканинних білків і при порушенні видільної функції нирок. [13]
Наприклад, чим швидше з'являються в складі тканинних білків введені ззовні мічені радіоактивної сіркою (S35), або радіовуглець (С14) амінокислоти і чим більший відсоток звичайних, немічених молекул заміщується міченими, тим, очевидно, енергійніше протікають в організмі процеси відновлення тканинних білків. [14]
Різке підвищення обміну речовин супроводжується посиленим розпадом тканинних білків. що призводить до розвитку негативного азотистого балансу. Найбільш характерним проявом хвороби вважається тріада симптомів: різке збільшення числа серцевих скорочень (тахікардія), витрішкуватість (екзофтальм) і зоб, тобто збільшена в розмірах щитовидна залоза; у хворих відзначаються загальне виснаження організму, а також психічні розлади. [15]
Сторінки: 1 2 3 4