"Кондитерська справа грунтується на трьох китах: це вправні майстрині, якісну сировину, неухильне дотримання технології виробництва і рецептури. Але до всього перерахованого необхідно, як вишеньку на тортик, додати шанобливе ставлення до клієнта", - так про секрети успіху ТОВ "Сумська Паляниця" відгукується начальник кондитерського цеху Людмила Довбиш. Кондитерське виробництво ТМ "Сумська Паляниця", що розташоване по вул. Харківській, відразу за тролейбусним депо, - ровесник української Незалежності.
Основна продукція - святкові торти на будь-який смак. Це і масове виробництво, і солодка продукція під індивідуальний, ексклюзивний замовлення, для весіль, іменин, ювілеїв. Класика жанру - вже полюбилися сумчанам та гостям міста "сухі" торти на повітряно-горіхової основі, щедро приправлені арахісом або волоськими горіхами: "Сумські каштани", "Грильяжний" і "Київський". Вони-то і стали візитною карткою міста. Причому, "Сумські каштани" - абсолютно оригінальний торт, повітряно-горіховий, просочений кремом, на проваренном згущеному молоці, а шоколадного суфле та глазур довершують спокуса смаком.
Нині ТМ "Сумська Паляниця" має кілька виробничих напрямків. Скажімо, "лінійка бісквітна", що випускає бісквіти з маком, волоським горіхом, "п'яною" вишнею, родзинками і какао. Це торти: "Золотий Горішок", "Ажур", "Беліссімо", "Трюфельний", "Шедевр" ... Віяння часу - легкі тортики на рослинних вершках, популярні серед молоді завдяки своїй низькокалорійності. Тут "Фруктовий сад", "Сакура", "Білий оксамит". А ось торт "День і ніч" - перший серед тортів на Сметанковий кремі. Економічна ситуація в країні така, що не завжди собі можна дозволити смачненького, але ж душа-то просить! Особливо зворушливо звучать благання малюків в кондитерських відділах, і хоч дитина з'їсть трохи, але купувати потрібно цілий торт. Для такого випадку - ноу-хау сумських кондитерів 200-грамові тортики. Всього ж, за словами Людмили Довбиш, "Сумський Паляниця" розроблено і випускається понад 100 найменувань солодкої продукції. Цей перелік оновлюється рік від року.
Девіз підприємства: "Жодна року без нового КРОК". Сьогодні "Сумська Паляниця" пропонує новинки - торти "Мулатка", "Медея" і "Магнолія", гурмани їх оцінили по достоїнству.
ТОВ "Сумська Паляниця"
м Суми, ул.Нахімова, 30, тел.отдела продажів (0542) 700 835