Класифікація і характеристика за різними критеріями сортів.
У світі прийнято різні класифікацій томатів, яких кілька. У Росії користуються традиційною класифікацією Брежнєва.
За традиційною класифікацією Брежнєва (радянський рослинник-селекціонер Д.Д.Брежнев) томатів існує три види: перуанський томат, волосиста томат і звичайний томат.
Сорти томатів характеризуються за різними критеріями.
Томати бувають детерміновані. у яких припиняється ріст основного стебла і зростання бічних пагонів, при наявних на стеблі до 6 кистей. На таких кущах квіткова кисть завжди знаходиться на кінці стебла і всіх пагонів. Такі кущі бувають висотою від 60 до 180 см (середніх розмірів).
Томати, у яких необмежене зростання стебел і пагонів складають групу індетермінованих. У таких томатів перша кисть з'являється вище 9-12 листа, найближчий до кисті пасинок починає посилено рости, замінюючи основне стебло. Після того, як новий стебло утворює кисть, роль основного стебла починає виконувати найближчий вже до цього стебла пасинок. Зростання стебел, що заміщають один одного, нескінченний і це зупиняється тільки з загибеллю рослини від перших заморозків. Такі кущі бувають до 2 метрів і більше заввишки (високорослі). Але за рахунок зменшення кількості кистей пов'язаного з уповільненим темпом цвітіння, такі кущі вважаються менш продуктивними, ніж детерміновані.
Є сорти. у яких після освіти 3-х кистей припиняється утворення нових, поки не дозріють плоди на наявних кистях. Після цього відбувається наступне освіту кистей на висоті 7-8 листа і вище. Такі сорти томатів називаються супердетермінірованние. Зустрічаються сорти томатів, які утворюють до 10 кистей. Такі сорти томатів входять в групу підлозі детермінованих.
2 .Характерістіка наземної частини (стебло, будова куща, вид листя.)
Нештамбовий сорт томата має стебла тонкої будови і слабогофрірованного виду листя великих розмірів. Висота кущів буває різною.
Штамбовий сорт томата має товсті стебла, сільногофрірованнимі виду листя середніх розмірів. Черешки листя короткі. Пасинків у куща трохи. Кущі невеликі і середні за розмірами. Між цими двома групами сортів томата є напівштамбові сорти, які називаються картопля ні. Це невелика група сортів, що відрізняє риса яких, схожість листя на картопляні.
Томати бувають раннього терміну дозрівання (проміжок від сходів до першого дозрівання плодів від 85 до 100 днів)
Томати буваю середнього терміну дозрівання (проміжок від сходів до першого дозрівання плодів від 100 до115 днів)
Томати бувають пізнього строку дозрівання (проміжок від сходів до першого дозрівання плодів свише115 днів).
4 Спосіб вживання. Томати столових сортів, для застосування в консервації, виробництва соку і т.п.