200 г розм'якшеного вершкового масла з'єднати зі сметаною.
Додати сіль, розім'яти ложкою.
Погасити соду оцтовою кислотою і швидко додати до маси.
Розмішати до однорідності. Додати по одному три склянки борошна.
Викласти тісто на дошку і, додаючи по трохи ще один стакан борошна (тісто буде вже важче вбирати в себе борошно), вимісити круте пісочне тісто.
Скачати готове тісто в кулю і прибрати на 15 хвилин у холодильник.
Розділивши тісто на порції, натерти його на крупній тертці або прокрутити через м'ясорубку.
Викласти натерте тісто на два дека, змазаних вершковим маслом і присипаних манкою або борошном.
Випекти при температурі 180'С протягом 20 хвилин до рум'янцю, але не пересушити.
Лопаткою зняти з дека «муравьишек», поламати, остудити.
Поки «мурахи» остигають, приготувати крем.
До 200 г розм'якшеного вершкового масла додати 1 банку згущеного молока.
Розмішати ложкою до однорідності або збити міксером з насадкою для крему.
Додати 2 ст. ложки лікеру «Vana Tallinn».
Розмішати лікер в кремі до утворення однорідної маси.
З'єднати остиглі «муравьишки» з отриманим кремом.
Ретельно перемішати масу і викласти масу «гіркою» на красиве блюдо або піднос.
Отриману «гірку» обсипати маком.
Залишити на кілька годин (або на ніч) в прохолодному місці.
Розрізати на порційні шматочки.
