Ну який же день народження без традиційного торта зі свічками! Навіть дорослі дядечки і тітоньки не забувають про цю важливу деталь будь-яких іменин і не важливо, що до поїдання самого кулінарної вишуканості справа може не дійти. Адже задути свічки і загадати найзаповітніше бажання хочеться всім і потім, якщо ваш іменинний пиріг дійсно є шедевром, то гості просто не зможуть обійти його стороною. Особливо якщо він буде зроблений своїми руками! Звичайно, в наш просунутий 21 століття люди звикли з метою економії свого часу і сил замовляти все необхідне в відповідних організаціях. Це все добре: і смачно і швидко, але не вистачає чогось. Напевно, душі, вкладеної в продукт власного виробництва, зважилися на подвиг? Оцініть наш рада про те, як зробити торт на день народження своїми руками для сина, тата, і дідусі і всієї сильно половини людства!
Рецепт шоколадно-бананового торта на День Народження
Торт на день народження повинен бути не тільки смачним, але і красивим. Тому підходимо до справи ґрунтовно, приділяючи увагу всіх дрібниць створення маленького кулінарного шедевра і нюансам прикраси.
- Яйця - 3 штуки
- Цукор - 1 стакан
- Борошно - 200 грам
- Молоко - 100 мл
- Вершкове масло - 90 грам
- Кава розчинна - 1 ч. Л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сода гашене - 3/4 ч. Л.
- Щіпка солі і ваніліну
Для сметанного крему
- Сметана - 500 грам
- Цукор - 5 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Цукор - 3 ст. л.
- Какао - 1 ч. Л.
- Протягом 5 хвилин збиваємо яйця з цукром, додаємо туди ж ванілін і сіль.
- Підігріваємо олію, кава розчиняємо в молоці.
- У яєчну суміш додаємо масло, молоко з кавою, соду і знову збиваємо.
- Додаємо сюди просіяне борошно, змішане з какао.
- Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.
- Отримане тісто виливаємо в глибоку форму, попередньо змастивши дно маслом, і прибираємо в духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах.
- Готовий корж виймаємо з печі і залишаємо до повного охолодження.
- Для приготування крему потрібно змішати сметану і цукор.
- Для глазурі викладаємо всі продукти в емальовану каструльку і, регулярно помішуючи, варимо на маленькому вогні до отримання однорідної маси.
- Нарізаємо банани тоненькими кружальцями.
- Уже остиглий бісквіт розрізаємо на 2 або 3 коржа, залежно від того, наскільки пишним він вийшов.
- Змащуємо два нижніх коржа кремом, між ними рівномірно викладаємо банани.
- Верхній корж також змащуємо кремом.
- Поливаємо його глазур'ю.
- При бажанні можна прикрасити його вітальним написом.
- Прибираємо в холодильник мінімум на 2 години для того, щоб коржі як слід просочилися кремом.
- Перед подачею на стіл не забудьте поставити на торт свічки і запалити їх!
Ось вам ще цікавий рецепт смачного торта на День Народження!
Майстер-клас торта на день народження своїми руками
наостанок
Погодьтеся, що смачний і красивий тортик, спечений руками коханих і рідних тобі людей - це завжди чудово. Від нього так і віє ледь помітним запахом безтурботного і щасливого дитинства. Не лінуйтеся і порадуйте рідного і дорогого вам людини подібним сюрпризом! Це того варте, повірте!