три кошеняти
«Три кота» - це популярний мультсеріал, який обожнюють російські діти. Тому він став основою багатьох тортових декорів. Малюки захоплено зустрічають ласощі, які приходять до них на свято в образі улюблених героїв: доброї кішки-мами, розсіяного кота-тата і бешкетних кошенят Компоту, Коржика і Карамельки. Так як стилізації для малюків, то для створення декору використовують матеріали переважно природного походження. Торти серії «Три кошеня» рідко декорують кондитерським фото, мастикою або напиленням «Вельвет / Оксамит». Ласощі найчастіше прикрашають фруктово-ягідної глазур'ю, шоколадною помадкою і всілякими кремами, які заслужено визнано найсмачнішими і корисними декораторами. Для приготування тортів малюкам найчастіше використовують м'які сири, домашній нежирний сир і вершки, сметану, незбиране або зняте молоко. Перевагу віддають природним замінником цукру меду, стевії, ксиліту, фруктозі або сорбіту. Тортовий декор «Три кота» яскравий і барвистий! Для оформлення десертів кондитери застосовують натуральні барвники, в їх якості виступають соки, сиропи і пюре фруктів, ягід або овочів. Їх додають в крем, глазур, карамель і тісто для випічки. Вони не тільки надають тортові виробу бажаний колір, але і дарують йому оригінальний аромат і смак. Червоний дарує малина, полуниця, вишня і червона смородина, а також буряк. Жовтий отримують з манго, персика, цедри і м'якоті апельсина. Яскравий зелений колір дає шпинат, всі відтінки синього від бірюзового до блакитного дарує чорниця і лохина, фіолетовий поставляє шовковиця, чорна смородина, ожина, коричневий - какао і шоколад. З цих продуктів для малюків готують смачні, красиві і корисні ласощі. Торти для найменших печуть переважно з сирно-борошняної маси, в якій немає дріжджів, зовсім мало цукру і жиру. Тісто можуть ароматизувати ваніллю, корицею або мускатним горіхом. Коржі перемазують ніжним йогуртовим або сирно-вершковим кремом. Готовий виріб може бути класичної форми: кругле, овальне, квадратне або трикутне. Часто тортам серії «Три кошеня» надають оригінальну форму, наприклад, силуету Карамельки або Коржика. Їх прикрашають кремами з щільною фактурою, які легко і швидко приймають задану форму. З їх допомогою домагаються яскравих візуальних ефектів, для цього використовують кондитерський шприц або трафарет.
Тортовий style «Три кота» в тренді
Торти серії «Три кота» декорують ще й мастикою, яку готують з чистою і свіжою води, желатину, цукор і натуральних барвників. Отримують еластичний матеріал, здатний створювати ідеально рівну поверхню, утворюючи практично непомітні сполучні шви. Мастика швидко і точно приймає будь-яку форму і довго її зберігає. З неї роблять об'ємні і плоскі фігурки кішок-батьків, кошенят і їх друзів. Їх покривають медовими сумішами, щоб надати апетитний блиск. Для створення таких прикрас використовують молд-пристосування, плунжери та різноманітні трафарети. Смачними і гарними мініатюрами головних героїв мультфільму «Три кота» прикрашають найчастіше багатоярусні тортові вироби, які готують для широкомасштабних урочистостей з великою кількістю запрошених. Фігурки розставляють на різних ярусах торта, вони служать як декором, так і додатковим ласощами для дітей, тому що у мастики приємний смак застиглого зефіру. Мініатюри готують не тільки з мастики, крім неї використовують всі різновиди горіхової пасти, особливо смачна свежеприготовленная марципанова паста. Гурмани відзначають, що у неї чудовий смак, тому марципанові фігурки розглядають як самостійне ласощі, а також як ефектний декор багатьох кондитерських виробів. Дуже смачні фігурки з м'якої карамелі, особливо якщо вона малинова, полунична, шоколадна, вишнева або апельсинова. З еластичною різнобарвною карамелі роблять чудові візерунки в стилі «Три кошеня», вони ефектно виглядають на боках торта і на його поверхні.
Які вони торти серії «Три кота»?
Найпопулярнішим ласощами для дітей фахівці називають французькі торти. Як правило, вони складаються з бісквітів, які на замовлення можуть просочувати какао, ароматними фруктовими соками або ягідними сиропами. Коржі таких тортів промащують різноманітними конфітюр, кремами і варенням. Вони чудово поєднуються з прошарками Рarfait, Ganache або Baiser. Французькі торти декорують кремом, мастикою, дзеркальної глазур'ю або шоколадною помадкою. Ласощі в стилі «Три кошеня» прикрашають мармеладними фігурками у вигляді однієї кішечки. Не менш популярні італійські торти, їх дно, боки, і верхівка є бісквітні, пісочні або медові коржі.
Між ними розташовують будь-яку начинку на замовлення:
• Морозиво (фруктове, вершкове, шоколадне, заварне, карамелеве); • Суфле (сирне, ягідне, масляне, молочне); • Мус (медовий, яєчний, горіховий); • Рraline; • Тірамісу; • Бланманже з коров'ячого або мигдального молока з сиром, ананасами або кави. Такі ласощі найчастіше прикрашають кремом або еластичною карамеллю, глазур'ю або шоколадною помадкою. Їх подають до святкового столу хлопцям молодшого шкільного віку. Також популярні справжні торти серії «Три кота», їх печуть за старовинними рецептами, які лежали в основі приготування знаменитих східних ласощів. Із здобного дріжджового тіста отримують високі пишні коржі бурштинового кольору. Їх смак можуть збагачувати цукатами, горіхами, сухими фруктами і ягодами.
Наші гарантії при замовленні торта
Все буде смачно і красиво, тому що ми впевнені в своїй роботі
- Велике у відгуків з фотографіями ось тут
- Не сподобається торт - повернемо повну вартість
- Перед доставкою надішлемо фотографію торта
- Упакуємо торт в фірмову коробку
- Привеземо вчасно або повернемо вартість доставки
- Доставимо на автомобілі з холодильною камерою
- Водій подзвонить заздалегідь і завжди знайде здачу
- Завжди на зв'язку, допоможемо в будь-якій ситуації