Різдво - одне з найбільш великих і значущих двунадесятих свят для християн усього світу, який має багато традицій.
До нього готуються заздалегідь і дуже грунтовно. Прикрашають будинки і готують багатий стіл, при цьому дотримуючись традиції. Які передаються з покоління в покоління.
Коли святкується Різдво
Урочисте богослужіння починається рівно опівночі.
До революції Різдвяні свята супроводжувалися безліччю традицій і народних обрядів. На жаль, після того як це свято було заборонено, багато традицій були безповоротно втрачені.
Різдво - тихий, світлий сімейне свято. Адже сама подія народження Христа відбулося тихо і непомітно. Йосип і Марія, не знайшовши місця в готелі, змушені були зупинитися в печері, де утримували худобу. Саме в ній і з'явився на світ Спаситель.
Першим, про цю радісну подію розповіли ангели простим пастухам. На небі запалилася яскрава зірка, яка і вказала шлях вохвам, які принесли Спасителю дари.
У храмах споруджують вертепи. Це нерухома конструкція, зроблена з картону і ялинових гілок, що зображає печеру, в якій народився Ісус Христос. Всередину імпровізованої печери поміщають фігурки Святого Сімейства, ангелів, овечок, волхвів і т.д. словом всіх учасників тих подій.
Період з Різдва до Водохреща називають Святками. У ці дні прийнято робити добрі справи і ходити в гості до близьких людей з привітаннями.
Традиції святкування Різдва
Багатьом чудовим традиціям ми зобов'язані саме Різдва. Найпопулярніший символ свята - прикрашена іграшками ялинка. Спочатку це були ялинові гілки, сплетені у вінок, який прикрашали квітами, фруктами та солодощами. До речі, не всі знають, що зірка, яку встановлюють на верхівку, це та сама Віфлеємська зірка, яка вказувала шлях волхвам, а не символ Комуністичної партії.
Увечері шостого числа починається святвечір. Назва походить від страви, яке традиційне їли в цей день - сочива. Всі члени сім'ї сідали за стіл після появи першої зірки, до цього куштування їжі заборонялося. Стіл накривали пісними стравами, а на чолі завжди стояло сочиво - варена пшениця з медом.
Одна з головних, і найяскравіших традицій Різдва - колядування. Раніше, ця традиція була язичницької: колядка була символом поклоніння Сонцю. Поступово практично всі язичницькі символи були витіснені під впливом християнства.
Ряджені люди збираються в компанії і ходять ввечері перед Різдвом по домівках, сповіщаючи радісну звістку про те, що народився Спаситель і бажають господарям здоров'я і благополуччя. На знак подяки за добру звістку їм кидають в мішок солодощі, коровай, ковбасу або трохи грошей.
Так, традиційно святкують різдво в Росії, Білорусії та Україні.
Ще одна традиція, яка є у всіх країнах - це дарувати подарунки рідним, близьким і тим, хто потребує уваги і турботи. Ця традиція бере свій початок від дарів, які піднесли волхви Христу.
Різдвяний стіл - традиційні страви
Після спільної молитви, всі члени сім'ї сідали за стіл і їли так звану "голодну кутю" - кашу з пшона, яку готували на воді і присмачували медом і сухофруктами.
Основні страви подавали тільки після служби. За традицією на столі повинно бути 13 різних страв. Це і запечені поросята, м'ясо в горщиках, закуски, салати, пироги і т.д. Крім цього, до столу подають традиційну "багату кутю", яку готують з медом, горіхами, вершками і сухофруктами.
Традиційний напій на різдвяному столі - узвар, який готують з ягід і сухофруктів.
За старих часів існувала традиція відкривати навстіж двері і кликати за стіл будь-якого перехожого, навіть якщо це жебрак. Вважалося, що в образі будь-якої людини міг прийти сам Христос.
В яких країнах світу і як святкується Різдво
Французи перші, хто замінив яблука на ялинці скляними кулями. У цій країні біля ялинки ставлять чобітки або черевики, куди кладуть подарунки для дітей.
До речі, для французів ялинка не є обов'язковим атрибутом свята, багато хто воліє прикрашати оселю квітами.
Традиційні страви на різдвяному столі у Франції - смажений гусак і торт у формі поліна, який подають в кінці трапези.
У цій країні, крім звичайної ялинки, ставлять дерево ще й на вулиці. На неї вішають годівниці для птахів і насипають під ялинку насіння і крихти.
Традиційним блюдом для шведів на Різдво є свинячий окіст, але частіше готують індичку. Обов'язково на столі має бути присутня оселедець, картопля і лосось.
Ялинки на Різдво не прикрашають мішурою, тут це вважається поганим тоном. В якості прикраси використовують однотонні лампочки і зовсім небагато іграшок.
Перед Різдвом готують випічку: ШТОЛЛ і пряники. Штоллен - довгастий солодкий хліб з горіхами, прянощами і родзинками, який символізує сповитих Христа.
З початку 20 століття англійці святкують Різдво як чисто сімейне свято. Всього кілька традицій дійшло до наших днів. Одна з них: обмінюватися подарунками, які кладуть в різдвяний носок.
Традиційними стравами на різдвяному столі є плум-пудинг і фарширована індичка. Існує традиція ховати в пудинг дрібні срібні монети "на щастя".
У церквах і будинках встановлюють різдвяні вертепи. Крім цього, жителі цієї країни наряджають ялинку і прикрашають своє житло квітами.
Напередодні Різдва на стіл подають рибні або овочеві страви. На Різдво накривають багатий стіл. Обов'язковими стравами є пельмені в бульйоні, відварене м'ясо, сочевиця, шоколад і кексу з сухофруктами, обсипані цукровою пудрою.
Печуть традиційний "Христов хліб", який прикрашають зверху хрестом і горіхами. Крім основного частування, на столі обов'язково повинні бути сухофрукти, мед, різдвяне печиво, сухофрукти і гранати.
За два тижні до Різдва, свято відзначають з колегами і друзями, яким підносять так звані "різдвяні кошики". У них кладуть продукти для свята, починаючи від шампанського, закінчуючи сирами, солодощами або шинкою.
Вхідні двері прикрашають різдвяними вінками.
У будь-якій країні Різдво - це час, коли є можливість подарувати трохи тепла і турботи немічним, сиротам, самотнім людям похилого віку і тим, хто перебуватиме у в'язниці.
Адже Різдво - це нагадування нам усім, що в душі кожної людини живе любов і добро.