Популярні страви Румунії, які варто спробувати
Головна риса румунської кухні - велика різноманітність страв. Румунська кухня сформувалася під впливом багатьох культур: завдяки древнім грекам, з якими торгували румуни, римлянам, які дали назву цій країні, саксам, що оселилися в південній Трансільванії, а також слов'янським і угорським сусідам. Всі ці культури поступово злилися в досить різноманітну румунську кулінарну традицію.
Ми сподіваємося, що дегустація кухні є для вас обов'язковим пунктом під час подорожі по іншій країні. Румунія - не виняток! Може здатися дивним той факт, що приїхав до Румунії ви будете їсти тільки піцу, ходити в МакДональдс або в китайські ресторанчики просто тому, що не знаєте, що можна спробувати.
Хотілося б почати з Сармале. В основному, це фарш, загорнутий в капустяне або виноградне листя. Добре поєднується з полентой (вода, сіль і кукурудзяна мука) та сметаною.
М'ясні страви
У ресторанах дуже популярно тушковане м'ясо курки або свинини на додаток до овочів. Візитною карткою Румунської кухні є Мамалига - суп з часником з гострого перцю чилі і оцту.
Карнате - блюдо зі свинячої печінки і кишок, також є фаворитом. Інші м'ясні ізлішества- Фрігеруй (м'ясо на шпажках), Мітітєї (м'ясні рулети на грилі) і Шніцель (телячі або яловичі котлети в паніровці).
овочеві страви
Кілька варіантів для вегетаріанців: Гівёч (салат зі смажених овочів), фаршировані яйця, Мамалига ((bulz de mamaliga cu branza) це полента, змішана з сиром.
Однак краще прочитати рецепт, так як це блюдо іноді подається з м'ясом). Також картопля - невід'ємне румунське блюдо. Сніданок зазвичай складається з яєць, будь вони смажені, некруто або омлет.
У Румунії існує думка, що не буває трапези без супів. Дуже популярні супи з курки, яловичини, овочеві та бобові супи.
У Румунії існує широкий вибір млинців з різними начинками. Серед інших знаменитих десертів Пахлава (дуже солодке шарувату тісто), Пандіспан (бісквіт), імбирний пряник, Папанасі (пончик з джемом, покритий сметаною зверху) і рисовий пудинг.
І як же без алкогольних напоїв? У Румунії можна знайти велику різноманітність вин. Але головним напоєм тут є цуйки. Виготовлена вона зі слив, яблук або персиків.
Через аромату цього напою, цуйки часто називають «ракетним паливом».
У традиційних ресторанах Румунії ви можете почути народну румунську музику. Музика залишає незабутнє враження!
Ми сподіваємося, що наш список викликав у вас великий інтерес до румунської кухні. Запитайте наших співробітників про ресторанах, які можна відвідати, і ви проведете незабутній вечір! Як кажуть у нас в Румунії: Pofta Buna!