Стійкі до гліфосату генетично модифіковані соєві боби містять велику кількість залишків гліфосату і його токсичного метаболіту - амінометілфосфоновой кислоти (АМФК. Англ. AMPA), але звичайна і органічна соя не містить жодного з цих агрохімікатів, повідомляється в новому дослідженні.
Дослідження показує, що на відміну від заяв, які протягом багатьох років звучать з боку ГМО галузі і регулюючих органів, ГМ соя за своєю суттю не «еквівалентна" не-ГМ сої.
підсумок:
У даній статті описується склад поживних речовин і елементів, в тому числі залишків гербіцидів і пестицидів 31 партії сої з Айови, США. Зразки сої були поділені на три групи:
1) генетично модифікована, стійка до гліфосату соя (ГМ-соя);
2) немодифіковані соя, яку вирощують за допомогою звичайного «хімічного» способу культивування (звичайна соя);
3) немодифіковані соя, яку вирощують органічним способом (органічна соя).
Органічні соя продемонструвала себе як більш здорову культуру з великою кількістю цукру, такого як глюкоза, фруктоза, сахароза і мальтоза, зі значно більшою кількістю білка, цинку і трохи меншою кількістю клітковини, ніж у звичайній, так і генетично модифікованої сої. Органічна соя також містила меншу кількість насичених жирів і жирних кислот омега-6, ніж звичайна і модифікована соя. Трансгенна соя містила високу концентрацію залишків гліфосату і АМФК (3,3 і 5,7 мг / кг, відповідно). Партії звичайної і органічної сої не містили жодного з цих агрохімікатів. Використання 35 різних змінних по поживності і змісту окремих елементів, кожен зразок сої ми змогли безпомилково розпізнати як ГМ, звичайну і органічну сою, показуючи «істотну нееквівалентність» за основними показниками «готовою до ринку» сої.
Solynta розробляє сортів не-ГМО картоплі стійкого до фітофтори
Кампанія Kickstarter зі створення світиться рослини повністю провалилася
Генетично модифікованих свиней будуть вирощувати для трансплантації людських