Home »Транспортування свіжих кавунів автотранспортом по всій Росії
Транспортно-торгова компанія TTK SAPSAN LOGISTIC дорожить репутацією і довірою клієнтів!
Послугу перевезення вантажів по Росії сьогодні пропонує велику кількість компаній, але не всі готові запропонувати клієнтові розгорнутий пакет послуг і гарантувати ідеальну доставку вантажу. Наша компанія дає гарантії не тільки на своєчасну доставку, а й на збереження будь-якого вантажу, незалежно від його кількості і якості, незалежно від відстані. Ми маємо бездоганну репутацію у постійних клієнтів і дорожимо нею. Транспортно-торгова компанія TTK SAPSAN LOGISTIC працює як з разовими проектами з перевезень, так і з постійними замовниками. Ми однаково відповідально ставимося до доручень індивідуальних клієнтів і великим багаторазовим замовленнями на перевезення, які надходять від великих підприємств. Вантажоперевезення по Росії - це доставка Ваших вантажів в будь-яку точку нашої неосяжної країни. Ми працюємо в цій сфері кілька років, гарантуємо збереження Вашого вантажу і професійну роботу. Складні маршрути і логістика - не проблема! Наші менеджери завжди готові прорахувати Ваш маршрут.
Транспортно-торгова компанія TTK SAPSAN LOGISTIC надає послуги з перевезення свіжих кавунів. Транспортування здійснюється на сучасних рефрижераторах, в обов'язковому режимі дотримуються санітарні норми і підтримується оптимальний температурний режим. Транспортно-торгова компанія TTK SAPSAN LOGISTIC гарантує збереження вантажу на 100%. Ми суворо дотримуємося встановлені терміни. Наші співробітники планують маршрут таким чином, щоб перевезення свіжих кавунів виконувалася своєчасно. Ми розуміємо, що від нас залежить стабільна робота наших клієнтів - торгових компаній, підприємств громадського харчування та ін. Тому відповідально виконуємо свої обов'язки.
- Ми маємо в своєму розпорядженні великим автопарком і підберемо той автотранспорт, який Вам буде потрібно для перевезення свіжих кавунів.
Компанія TTK SAPSAN LOGISTIC буде рада тривалій співпраці. Перевезення свіжих кавунів здійснюється завжди точно в строк, оскільки ми не тільки плануємо маршрут і ведемо відстеження, а й оперативно оформляємо необхідні дорожні документи.
- Якщо Вам необхідно перевезти свіжі кавуни - ми здійснюємо швидку і надійну доставку!
Кавун звичайний (лат. Citrúllus lanátus) - однорічна трав'яниста рослина, вид роду Кавун (Citrullus) сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae). Баштанних культур. Плід - тиквіна, кулястої, овальної, сплощеної або циліндричної форми; забарвлення кори від білої і жовтої до темно-зеленою з малюнком у вигляді сітки, смуг, плям; м'якоть рожева, червона, малинова, рідше - біла і жовта. Тиквіна морфологічно (за будовою) схожа з ягодою.
Батьківщиною кавуна є Південна Африка (Ботсвана, Лесото, Намібія, ПАР: Капська провінція, Фрі-Стейт, Гаутенг, Квазулу-Натал, Лімпопо, Мпумаланга, Північно-Західна провінція, Північно-Капська провінція), де до сих пір зустрічається близькоспоріднений дикий вид , колоцинт (Citrullus colocynthis). Цей вид зазвичай вважається предком культурного кавуна, проте на основі генетичних досліджень (ДНК з хлоропластів) було висунуто припущення, що культурний і дикий кавуни походять від спільного предка - можливо, Citrullus ecirrhosus ( «диня тсамма»). Остання, що виростає в пустелі Калахарі, і понині є важливим джерелом води для бушменів. Уже в Стародавньому Єгипті люди знали і обробляли кавуни. Докази вирощування кавуна в Єгипті відомі з епохи Середнього царства в XX столітті до н. е. (Кавунові насіння в будівлях Дванадцятої династії). Кавун часто поміщали в усипальні фараонів як джерело їжі в їх загробне існування (насіння були виявлені і в гробниці Тутанхамона). Крім того, він зображувався на стінах гробниць і згадувався в багатьох медичних рецептах стародавнього папірусу.
- В одному з давньоєгипетських міфів розповідається, що кавун виріс з чоловічого сім'я, розсіяного богом Сетом, безуспішно переслідували богиню Ісіда. З віршів Вергілія слід, що кавун був знайомий і древнім римлянам.
- Кавуни добре культивуються в степовому і середземноморському кліматі з довгим жарким сухим літом і м'якою, короткою зимою.
Кавун як вид був описаний в 1794 році шведським натуралістом Карлом Петером Тунберг, який дав йому назву Momordica lanata. У рід Кавун (Citrullus) переведений в 1916 році японськими ботаніками ніндзя Мацумури і Такеносіном Накаї. Стебла тонкі, гнучкі, повзучі або кучеряве, зазвичай округло-п'ятигранні, довжиною до 4 м і більше, розгалужені. Молоді частини стебла густо опушені м'якими відстовбурченими волосками. Листя на довгих черешках, чергові, волосисті, грубуваті, в контурі трикутно-яйцевидні, при підставі серцеподібні, довжиною від 8-10 до 20-22 см і шириною від 5-10 до 15-18 см, з обох сторін жорстко шорсткі, глибоко трироздільна, частки їх перисто-роздільні або двічі перисто-роздільні, з подовженою на верхівці, гострої середньою часткою, бічні частки зазвичай закруглені, іноді листя цільні, більш-менш лопатеві. Квітки одностатеві, з пріцветнічкамі лодочкообразной форми.
Тичинкові квітки поодинокі, діаметром 2-2.5 см, на волохатому цветоносе; квітколоже широко дзвоноподібне, пухнасте; чашолистки вузько ланцетні до шіловідно-ниткоподібних; віночок зовні зеленіючий і волохатий, широко лійчастого, частки його довгасто-яйцеподібні або овальні; тичинок п'ять, з них чотири попарно зрощені, а одна вільна. Маточкові квітки поодинокі, трохи крупніше чоловічих; зав'язь більш-менш опушена; стовпчик тонкий, довжиною близько 5 мм; рильце пятілопастная, зеленувате. Плід всіх представників роду Кавун - багатонасінні, соковита тиквіна. Плоди кавуна за формою, величиною і забарвленням можуть дуже сильно відрізнятися один від одного в залежності від сорту; поверхню плодів в більшості випадків гладка. Насіння плоске, часто облямовані, різноманітно пофарбовані, з рубчиком. М'якоть рожева або червона, дуже соковита і солодка, але є сорти з білувато-жовтою м'якоттю.
Плодова м'якоть кавуна містить від 5.5 до 13% легкозасвоюваних цукрів (глюкоза, фруктоза і сахароза). До моменту дозрівання переважають глюкоза і фруктоза, сахароза накопичується в процесі зберігання кавуна. У м'якоті містяться пектини - 0.68%, білки - 0.7%; кальцій - 14 мг /%, магній - 224 мг /%, натрій - 16 мг /%, калій - 64 мг /%, фосфор - 7 мг /%, залізо в органічній формі - 1 мг /%; вітаміни - тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієва кислота, каротин - 0.1-0.7 мг /%, аскорбінова кислота - 0.7-20 мг /%, лужні речовини. У 100 грамах їстівної частини плоду міститься 38 кілокалорій. Кавунові насіння містить до 25% жирної олії. Масло насіння кавуна містить лінолеву, ліноленову і пальмітинову кислоти, за фізико-хімічними властивостями схоже на мигдальне масло і може замінювати його, за смаковими - на оливкову.
Це може здатися дивним, але цукрові кавуни можна солити, і, що найцікавіше, вийде дуже навіть смачно. Не багатьом доводилося куштувати солоні кавуни, тому візьміть на озброєння ці рецепти, щоб порадувати незвичайним блюдом себе і своїх гостей. У всіх при слові «кавун» в голову приходить лише велику тацю з великими яскраво-червоні кавуновими шматками і ніяк не щось інше. Відкрийте для них абсолютно нове блюдо.
- Соління кавунів в дерев'яних бочках.
Заздалегідь підготуйте дерев'яну бочку, помийте її, просушіть. Для засолювання в бочку підійдуть пізні сорти кавунів, масою до 2 кг. Перевірте, щоб на кавунах не було тріщин, вм'ятин, гнилих плям. Кавуни ретельно миють, а потім для прискорення процесу засолювання проколюють дерев'яною зубочисткою в 12-15 місцях. Після цього кавуни укладають в бочку і заливають розсолом. Через добу доливають розсіл повністю і закривають бочку дерев'яними пробками. Залишають в прохолодному місці. Через 15-20 днів кавуни готові. Приготування розсолу: 0,8-1 кг солі на 10 л води.
Кавуни миють і нарізають круглими шматками товщиною близько 2 см. Ці кругліші потім нарізають на шматки так, щоб було зручно укладати в банки. Банки необхідно вимити і простерилізувати. Укладаємо шматки кавуна в банку і заливаємо окропом. Витримуємо 10 хвилин, зливаємо і повторюємо операцію. Через 10 хвилин зливаємо воду і заливаємо киплячий розсіл. Банки герметично закупорена і охолодити. Потім поставити банки в прохолодне місце на зберігання. Приготування розсолу: 30 г солі на 1 л води, кип'ятити 10 хвилин, потім необхідно процідити його через марлю, а потім знову закип'ятити; додати 15 мл 9% оцту.
- Як бачите, процес приготування не такий вже і складний. Зате задоволення від поїдання солоних кавунів отримаєте неймовірне! Здивуйте себе і своїх гостей - засолені кавуни!
Вантажоперевезення товару в стислі терміни на вигідних для клієнта умовах, а також широкий спектр супутніх послуг пропонує транспортно-торгова компанія TTK SAPSAN LOGISTIC. Доступні тарифи на вантажоперевезення, чудову якість обслуговування, точна і оперативна доставка в будь-яку точку Росії - ось лише основні переваги співпраці з компанією TTK SAPSAN LOGISTIC. Довіряючи доставку вантажів нашої компанії, ви можете не переживати про те, що товар або документи будуть доставлені одержувачу в належному вигляді і в обумовлені терміни.
- Звернувшись в компанію TTK SAPSAN LOGISTIC кожен клієнт може розраховувати на грамотне ведення справи, можливість обговорити всілякі умови співпраці і прийти до остаточної концепції. Надійне довготривале співробітництво з нами - перевага для Вашого бізнесу!
