Однією з різновиду чорного меду є тростинний мед (патока), або меляса. Це дуже корисний для нашого організму продукт, який може використовуватися при лікуванні багатьох захворювань.
Тростинний мед, бо патоку отримують з соку тростини. Хоча очерет є досить поширеним рослиною, але про мед з нього ми чуємо досить рідко. І в цьому статті я хочу розповісти про властивості меляси і її застосуванні.
Очеретяну патоку необхідно тримати в посуді з металу, і щоб в неї не потрапляли прямі промені сонця (бажано в прохолодному місці). В іншому випадку ви отримаєте дуже негативний результат: велика частка цілющих властивостей зникне, а це дуже небажано. Оскільки ви не зможете повноцінно використовувати всі корисні властивості очеретяної патоки для лікування.
Тростинний мед має темнуватий колір і рідку консистенцію. На смак він досить-таки приємний і солодкий, так що його застосування принесе вам тільки задоволення. У тростинному меді міститься маса доброчинних і корисних для нашого організму мінералів і речовин. Особливо багата патока на такі елементи, як Калій, Цинк, Кальцій і Мідь і т.д.
Цікавим вважається той факт, що Кальцію (який так необхідний для кісток) міститься в очеретяної патоці більшу кількість, ніж в різних молочних продуктах (йогурт, молоко і інших).
А ось коли цукор містить очеретяну патоку, то він вважається більш корисним для нашого організму. Це завдяки тому, що таким чином зберігається велика кількість мікро- і макроелементів, а ще багато інших цілющих речовин.
Застосування тростинного меду, лікування тростинним медом
Тростинний мед застосовується при багатьох захворюваннях, а саме:
- Тростинний мед містить значну кількість цукру, тому з його допомогою ви можете швидкими темпами відновити свої фізичні сили;
- Даний продукт поліпшить переварювання їжі, допоможе при діареї, а також запобіжить появі виразкової хвороби шлунка і 12-палої кишки;
- Ефективно і швидко зміцнить серцево-судинну систему. Нормалізує роботу серця;
- Тростинний мед допоможе при хронічному гепатиті і запаленні жовчного міхура;
- Завдяки своєму унікальному складу підвищить рівень гемоглобіну в крові, позбавить від хронічної втоми, а також слабкості. Якщо застосовувати даний продукт на ніч, то ви будете міцніше спати, не будете страждати на безсоння;
- Якщо ви страждаєте головними болями на тлі нервів, то тростинний мед якраз вам в цьому допоможе. Беручи його, ви вже через деякий час забудете про свої головних болях;
- Використовується при ревматизмі та артриті. незабаром вас перестануть турбувати больові відчуття;
- З його допомогою можна підвищити чоловічу потенцію природним шляхом;
- Профілактичний засіб при рахіті у дітей та підлітків;
- Має широке застосування при болях в горлі, а також тонзиліті. Діє, як відхаркувальний засіб;
- Нешкідливо і для вагітних. допоможе при токсикозі і підвищить лактацію. Тростинний мед поліз і для зору, допоможе впоратися з інфекціями в очах;
- Бореться з анемією
Патока рецепт приготування
Даний рецепт приготування медової патоки досить простий і не займе у вас багато часу. Сироп вийде густим і тягучим, а головне - смачним.
Необхідні інгредієнти. коричневий цукор - 3 ст.л. мед - 3 ст.л. вода - 1 ст.л.
Ретельно змішуємо всі складові в мисочці, потім варіть дане поєднання продуктів на невеликому вогні. Варити слід варити до того моменту, поки цукор не розчиниться. Чекаєте, поки суміш закипить, і нехай покипить ще хвилин 6.
Потім знімаєте з вогню і медова патока готова. Таку патоку ви можете використовувати при виготовленні кондитерських виробів, а також є як самостійний продукт.