Дієтологи в один голос радять нам включати в свій раціон рибу принаймні 2 рази в тиждень. А найкращим гарніром до рибку, знову ж практично одностайно, вони називають овочі. Сьогоднішнє наше блюдо поєднує ці чудові продукти за принципом "два в одному". Отже, готуємо тушковану тріску з овочами в мультиварці.
Взагалі-то, рибу для приготування за цим рецептом можна взяти практично будь-яку, приготування від цього не зміниться. При бажанні можна додати і якісь приправи на ваш смак, але я віддаю перевагу по можливості обходитися без них. Лаврове листя і перцю мені тут цілком вистачило.
Рибка з овочами вийшла просто смачна! Сподіваюся, і вас цей рецепт не розчарує.
Тушкована тріска з овочами в мультиварці
Продукти для приготування:
- Риба тріска - 1 тушка
- Цибуля ріпчаста - 1 головка
- Морква - 1 штука
- Соєвий соус - 2 стол. л.
- Томатна паста - 2 стол. л.
- вода
- Кілька листочків лавра
- Чорний перець горошком - кілька горошин
Як згасити тріску з овочами в томатному маринаді:
Для страви я взяла охолоджену і випотрошену тушку тріски. Можна взяти будь-яку іншу рибку, але щоб поменше кісток. Все-таки вони псують задоволення при поїданні риби. Тріску промиваємо, ріжемо на стейки.
Почистимо цибулю з морквою, поріжемо кружечками.
Частина овочів викладаємо на дно мультиварки. А на овочеву подушку викладаємо стейки риби.
У глибокій тарілці змішуємо томатну пасту з соєвим соусом. Додаємо води.
Викладаємо решту овочів, поливаємо маринадом. Додаємо кілька горошин чорного перцю і три листочка лаврового листа.
Включаємо режим випічка на 20 хвилин. Як тільки пролунає сигнал, тушкована тріска з овочами в мультиварці приготувалася. Смачного!
Для чоловіків до рибку з овочами можна подати на гарнір картопляне пюре або макарони.