Тваринництво: основні галузі та їх розміщення в Росії
1.Жівотноводство поширене майже повсюдно. Основна частина тваринницької продукції припадає на країни, розташовані в зоні помірного клімату.
Розміщення галузей тваринництва безпосередньо залежить від кормової бази, тобто від заготовок соковитих кормів, сухих кормів (в тому числі фуражного зерна) і силосу.
2.Жівотноводство підрозділяється на галузі відповідно до видів худоби. Скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво, конярство, бджільництво та ін.
Скотарство-це розведення великої рогатої худоби (ВРХ), дає найбільший обсяг продукції. Найбільшим поголів'ям ВРХ володіє Зарубіжна Азія і Латинська Америка.
У скотарстві розрізняють три основних напрямки, розміщення яких пов'язане з особливостями кормової бази: молочне скотарство характерно для густонаселених районів Європи Північної Америки; м'ясо-молочне скотарство поширене в лісовій і лісостеповій зонах помірного поясу; м'ясне скотарство характерно для посушливих районів помірного і субтропічного поясів.
Найбільшим поголів'ям ВРХ серед, країн світу володіють: Індія, Бразилія, США, Китай, Росія, Аргентина.
Свинарство, поширене практично повсюдно незалежно від природних умов. Воно тяжіє до густонаселених районів, великих міст, до районам інтенсивного картоплярства і бурякосіяння. Свинарство стало однією з галузей, входящ
Головні країни - експортери продукції тваринництва
М'ясо: м'ясо птиці (Франція, США, Нідерланди); баранина (Нова Зеландія, Австралія, Великобританія); свинина (Нідерланди, Бельгія, Данія, Канада); яловичина (Австралія, Німеччина, Франція, Нова Зеландія, Ірландія). Масло (Нідерланди, Фінляндія, Німеччина, Франція, Бельгія). Шерсть (Австралія, Нова Зеландія, Аргентина, Уругвай).
Безумовним лідером за поголів'ям свиней є Китай (майже половина світового) значно поголів'я свиней США, Росії, Німеччини, Бразилії.
Вівчарство переважає в країнах і районах, які мають великими пасовищами. При цьому: тонкорунное вівчарство (вовняне напрямок) поширене в областях посушливого клімата- сухих степах, напівпустелях; м'ясо-вовняне вівчарство переважає в районах з м'яким, вологим кліматом, на гірських територіях.
Найбільше поголів'я овець в Австралії, Китаї, Новій Зеландії, Росії, Індії, Туреччини, Казахстані, Ірані.
Лідерство у виробництві продуктів тваринництва належить економічно розвиненим країнам, де спостерігається висока інтенсивність цієї галузі. Так наприклад, по виробництву продукції скотарства рейтинг країн виглядає наступним чином:
Тваринництво в Алтайському краї
Худоби і птиці на забій надійшло на 5,5% більше. На фермах вироблено 238,5 тис. Тонн м'яса, на птахофабриках отримано 505,6 млн яєць - приріст склав 15,7 млн штук, або 3,2%. А в цілому все господарства дали 929,4 млн яєць, додавши за рік 18,2 млн шт.
З федерального бюджету на субсидування процентних ставок за інвестиційними кредитами в край надійшло 15,5 млн руб. На розвиток тваринництва в рамках крайових цільових програм виділено 135 млн руб.
Як повідомили в головному управлінні сільського господарства Алтайського краю, в минулому році на території краю в національному проекті брали участь 33 господарства.
Шість з них вели роботи з будівництва сучасних комплексів на 3300 ското-місць і 27 - по реконструкції і модернізації тваринницьких комплексів і ферм на 15 тис. Ското-місць. В даний час введені в експлуатацію ферми на 12 тис. Ското-місць в 20 господарствах.
Зростають обсяги кредитування малих форм господарювання на селі: Алтайський банк Ощадбанку РФ видав 3438 кредитів на суму 859 млн руб. Алтайський регіональна філія ВАТ «Россельхозбанк» - 4969 кредитів на суму 578 млн руб. ТОВ «Сібсоцбанк» - 35 кредитів на суму 7,3 млн руб.
На ці цілі було виділено 42 млн руб. коштів державної підтримки, в тому числі 18 млн руб. субсидій федерального бюджету; 24 млн руб. субсидій крайового бюджету. Кошти позабюджетних джерел склали 22,9 млн руб. В результаті побудовано (придбано) 15,9 тис. Кв. м житла.
В Алтайському краї побудують шість тваринницьких комплексів
В рамках реалізації національного проекту «Стимулювання розвитку малих форм господарювання в АПК» в краї буде побудовано шість тваринницьких комплексів. Два з них з'являться в Павлівському районі, по одному в Ключевском, Курьінского, Німецькому національному і Родинському районах. Про це йшла мова на засіданні Координаційної ради з реалізації пріоритетних національних проектів в краї.
На реалізацію даного проекту знадобиться 900 мільйонів рублів. З них обсяг кредитних ресурсів, отриманих в "Россельхозбанке" і "Ощадбанку", складе 630 млн. Рублів. З федерального бюджету на субсидування сільгосппідприємствам буде направлено 29 мільйонів рублів, з крайового бюджету - 14,5 мільйона рублів.
За даними ГУСХ краю, передбачається реконструкція і модернізація 25 комплексів молочного тваринництва більш ніж в 9 районах краю.
Їх загальна кошторисна вартість становить 14,7 млрд рублів.
ТОВ «Західне» Ключевського району має намір реалізувати проект будівництва II черги тваринницького комплексу на 4 тисячі голів корів і 6 тисяч голів молодняку ВРХ. Вартість цього проекту - 2,83 млрд рублів.
Продовжиться другий етап будівництва птахівничого комплексу ТОВ «Алтайський бройлер» потужністю 63 тисячі тонн м'яса бройлерів на рік (3,75 млрд рублів). Птахівничий комплекс потужністю 16 тисяч тонн - проект ТОВ «Компанія« Чікен-Дак »(1,67 млрд рублів).
Свинарський комплекс потужністю 31,4 тисячі тонн планує побудувати ТОВ «Алтаймясопром» Тальменского району (3,5 млрд рублів). У Тальменском районі реалізується проект реконструкції свинокомплексу ТОВ свинокомплекс «Озерський» (2,2 млрд рублів).
Як повідомляють в ГУСХ краю, за запитом Мінсільгоспу Росії управлінням були сформовані пропозиції даних господарств для включення їх до федерального списку інвестиційних проектів, що підтримуються Урядом РФ. Всі 5 проектів схвалені Мінсільгоспом, знаходяться на розгляді в Уряді РФ. Включення до федерального списку дасть підприємствам можливість доступу до беззаставними кредитами.
Зі складу перехідних 4 об'єкти мають високий ступінь готовності. Проекти будівництва тваринницьких комплексів реалізують в СФГ «Функнер В.М.» Німецького національного району (на 2 тисячі голів, вартість проекту - 450 млн рублів) і ТОВ «Стандарт-Агро» Троїцького району (на 1,2 тисячі голів, вартість проекту - 455 млн рублів). ТОВ «Альтаїр-Агро» Ребріхінского району веде будівництво переробного підприємства потужністю 8 тонн м'яса на добу і свинарського комплексу на 1200 голів (вартість проекту близько 620 млн рублів). Проект ВАТ «ім. Гастелло »в Хабарском районі - будівництво молочного комплексу на 1200 голів (вартість проекту - 360 млн рублів).
Реалізація інвестиційних проектів в галузі АПК стала одним з головних факторів, що забезпечили зростання виробництва сільгосппродукції. За останні три роки за напрямом «Прискорений розвиток тваринництва» 105 господарюючих суб'єктів вели будівництво, реконструкцію або модернізацію тваринницьких комплексів (ферм). В даний час 86 об'єктів на 41,5 тисячі голів ВРХ введено в експлуатацію.
Для фінансування робіт, спрямованих на прискорений розвиток тваринництва, було залучено 6,8 млрд рублів кредитних ресурсів. На компенсацію відсоткової ставки банківського кредиту господарствам спрямовано 383,1 млн руб коштів державної підтримки, з яких 255,6 млн руб становлять субсидії федерального і 127,5 млн руб - крайового бюджетів.
В рамках нацпроекту в Алтайському краї реалізуються три напрямки діяльності, серед яких значиться і прискорений розвиток тваринництва. Проте, весь рік показники виробництва основних продуктів тваринництва - молока і м'яса - були нижче навіть провальних торішніх показників, передає "Altay Daily Review".
Найважливішим фактором, за рахунок якого вдалося підвищити виробництво м'яса без обвального падіння поголів'я ВРХ, стали зовнішні закупівлі худоби по нацпроекту. Зв'язок цих факторів визнав начальник ГУСХ Алтайського краю Іван Лоор, пояснивши, що "було закуплено 5,6 тис. Голів великої рогатої худоби, з них 2.085 тис. Голів - комплектація комплексів нацпроекта".
М'ясне скотарство, незважаючи на те, що займатися ним в Росії зараз непопулярно, на думку експертів, які виступали на першій міжнародній конференції «Розвиток м'ясного скотарство в Росії», має переваги, яких немає в інших нішах сільського господарства. Головне з них - малозатратного. За словами Сергія Мірошникова, директора ГНУ Всеросійський НДІ м'ясного скотарства Россельхозакадеміі, одне стойломесто в м'ясному скотарстві обходиться від 500 до 2500 рублів. Правда у заступника директора департаменту тваринництва і племінної справи Міністерства сільського господарства РФ Харона Амерханова при розрахунках виходить більш широкий коридор витрат - 3-10 тис. Рублів. Однак він зазначив, що 70-90% вартості утримання корови субсидується державою. В середньому 5 тис. Рублів виділяється на одну тварину. Цифра ця досить умовна і багатьом виробникам тваринницької продукції, які цю допомогу ніколи не отримували або мали тільки частину обіцяних грошей, було що висловити. Взагалі, керівники підприємств скаржилися, що від Мінсільгоспу ніякої допомоги немає - ні в законах, ні в нормативних актах, ні в фінансуванні.
А дарма, адже турбота уряду, за даними аташе з питань сільського господарства Посольства США в РФ Еріка Хансена, може Проте, м'ясне скотарство, як випливає з принести відчутну користь економіці: кожен долар від реалізованої яловичини привертає 5 $ в суміжні галузі.
В довершення до всього, чиновник додав низьку ефективність використання кормових угідь в країні: «Через погані якостей природних кормових угідь корова з телям змушена проходити десятки кілометрів в день в пошуках харчування. Це значно уповільнює приріст ваги тварин ».
Втім, як заявив Сергій Мірошников, поголів'я м'ясної худоби у нас почало скорочуватися ще з 1980-х років через відсутність діючих нормативних актів і загального ставлення держави до галузі.
Є і більш радикальні погляди на стан вітчизняного м'ясного скотарства. Зокрема, генеральний директор Союзу тваринників Росії Тенгіз Джапарідзе повідомив: «Питома вага м'ясного скотарства Росії такий, що можна вважати, що його немає».
Про причини занепаду виробництва м'яса у нас в країні можна сперечатися нескінченно. Можливо, дискусії розпалюються тому, що провал м'ясного скотарства був викликаний безліччю факторів. Більшість експертів на конференції звинувачували неврегульовану систему відносин всередині ланцюжка виробник-переробник-мережу. За інформацією Харона Амерханова виробнику дістаються не більше 25% від роздрібної вартості м'яса, в той час як в розвинених країнах цей показник дорівнює 45-50%.
Великою проблемою стало і освіту фахівців. Висока кваліфікація особливо важлива при роботі з імпортними породами ВРХ із застосуванням сучасних технологій. Останнім часом стало модним купувати імпортний худобу з найвіддаленіших куточків землі. Заступник посла Австралії в Росії Роуан Аінсоурт навіть особливо відзначила в своїй промові число завезених до нас корів з її країни в минулому році: 13 тис. Голів.
Але з подібними високопродуктивними породами можуть ефективно працювати тільки добре навчені фахівці, чого в Росії поки багато керівників м'ясних господарств не розуміють: «Навіть купуючи імпортний худобу, виробник зазвичай не звертається до науки і не наймає грамотних фахівців, - критикував Харон Амерханов. - Але ж 1 $ витрат на освіту приносить 6 $ прибутку ».
Багато звертали увагу також на кризу відгодівельних підприємств, які життєво важливі для м'ясної галузі. Сергій Мірошников, наприклад, упевнений, що ми не зможемо створити розвинене м'ясне скотарство, поки не налагодиться виробництво кормів в потрібному обсязі. Швидке відновлення кормовиробництва необхідно, так як за планами Мінсільгоспу, щоб забезпечити продовольчу безпеку, необхідно збільшити чисельність ВРХ майже вдвічі.
Дійсно, якщо м'ясного тваринництва в Росії немає, то треба випробувати будь-яку можливість створити його заново. Це той самий випадок, коли мета виправдовує засоби.