Раніше тут розташовувалася фабрика з виробництва курячого товарного яйця, проте підприємці, слідуючи розробленої стратегії, перепрофілювали її в бройлерні виробництво.
На території реконструйованої птахофабрики провели газове опалення і встановили сучасне автоматізіровннное обладнання. Традиційно, «Русское Зерно Уфа» не економить на технологіях, використовуючи інноваційні розробки світових лідерів в птахівництві. Все обладнання для нової птахофабрики робилося за індивідуальним замовленням, враховуючи параметри приміщень.
-На нашій птахофабриці використовуються технології і обладнання німецької компанії Big Dutchman, -розповідає Олександр Варфоломєєв, директор «Ашкадарской» птахофабрики. -В зокрема придбали високотехнологічну систему AviMax transit, яка стежить за благополучним ростом бройлерів, відстежує всі санітарно-гігієнічні вимоги. Для дбайливого відлову птиці придбали універсальний італійський комбайн.
Цікавий факт: щоб виростити бройлерів в домашніх умовах, знадобиться близько трьох місяців, на птахофабриці ж добові курчата виростають до двох-кілограмових птахів всього лише за 37 днів.
-Перш за все, роль грає генетика. Нагадаємо, ми ис-користуємося високопродуктивну породу -кросс «РОСС 308», -пояснює фахівці. -По-друге, на птахофабриці створені всі умови для ефективного вирощування, які жорстко контролюються автоматикою. По-третє, це збалансовані корми.
Відзначимо, на даному етапі мета агрохолдингу «Русское Зерно Уфа» полягає в переході на замкнутий цикл виробництва. Підприємство вирощує реммолодняку, після чого підросли курочок відправляють на «Уфимську» птахофабрику, де отримують інкубаційне яйце. А вже з інкубаційного яйця компанія отримує бройлерів, які відправляються на вирощування на «Ашкадарскую», «Туймазинское» птахофабрики і «Турбаслінскіе бройлери», де також розташований новий м'ясопереробний комбінат в Благовіщенському районі. Виробництвом товарного яйця займається реконструйована і модернізована птахофабрика «Башкирська».
Підприємства холдингу є лідерами з виробництва вБашкіріі. У рік птахофабрика «Ашкадарская» вироблятиме понад 10 мільйонів бройлерів або близько 23 тисяч тонн м'яса птиці. Інвестиції в даний проект склали 870 мільйонів рублів, -озвучіл цифри Станіслав Насім, генеральний директор «Русское Зерно Уфа».