Спори про шкоду і користь розливного пива ведуться вже дуже довгий час. Сучасні дослідження довели, що таке пиво набагато корисніше бутильованої, але назвати його повністю нешкідливим все ж не можна.
Корисні властивості пива
Зрозуміло, при вживанні занадто великої кількості пива всі його корисні властивості можна не враховувати, оскільки надлишок алкоголю дуже шкідливий для організму. Медики вважають, що в добу можна вживати від половини літра до двох живого розливного пива, все залежить від маси вашого тіла. Деякі фахівці вважають, що регулярне вживання пива набагато корисніше, ніж спорадичне, але наукового підтвердження цьому немає.
Живе пиво виготовляють виключно з натуральних інгредієнтів, деякі з них використовуються в традиційній медицині. У пиві справді міститься велика кількість корисних мікроелементів і вітамінів. Наприклад, людський організм постійно потребує фолієвої кислоти, щоб задовольнити добову потребу в цій речовині, потрібно з'їсти приблизно сім кілограм капусти або ж випити трохи менше літра пива.
Пиво багате не тільки фоліевоі кислотою, в ньому міститься величезна кількість вітамінів групи В, які сприяють обміну речовин, забезпечують нормальне функціонування внутрішніх органів, сприяють виробленню червоних кров'яних тілець.
В живому пиві міститься залізо, мідь, магній, фосфор, легкозасвоюваний кремній і різноманітні амінокислоти. Вони необхідні для нормальної роботи організму.
Всі перераховані вище позитивні властивості пива в значній мірі притаманні тільки разливному або «живого» пива, оскільки пастеризація і фільтрація вбивають корисні бактерії, роблять пиво «порожнім» і марним.
Шкода і небезпека
На жаль, навіть живе пиво має низку шкідливих властивостей. За шкідливості для людського організму будь-яке пиво може зрівнятися хіба що з самогоном, оскільки в процесі бродіння в ньому зберігається цілий ряд отруйних сполук, які є побічними продуктами бродіння. Йдеться про сивушних маслах, альдегідах, ефірах, метанолі і інших. Їх концентрація в пиві в багато разів перевищує допустиму, наприклад, для горілки та інших напоїв, вироблених на основі високоякісних спиртів.
При систематичному вживанні пива в організмі починає вироблятися речовина, яка пригнічує вироблення чоловічого гормону тестостерону, при цьому починають у великих кількостях вироблятися жіночі статеві гормони, які впливають на зміну зовнішнього вигляду чоловіків. У постійно вживають пиво чоловіків значно ширше стає таз і розростаються грудні залози.