При всьому різноманітті продуктів харчування, якими сьогодні рясніють полиці супермаркетів, велика частина жителів республіки віддає перевагу продукції місцевих товаровиробників. Що цілком зрозуміло - якщо «зроблено в Удмуртії», то- це натуральний, не завдає шкоди здоров'ю, продукт.
Серед виробників і постачальників саме такої продукції особливе місце займає Удмуртпотресоюз, динамічно розвивається, яка забезпечує населення якісними продуктами харчування, вносить вклад в розвиток села і економіки республіки.
Удмуртпотребсоюз сьогодні - це 25 хлібозаводів, 15 пекарень, 4 харчокомбінату, 14 цехів з випуску рибної та м'ясної продукції, 7 цехів по виробництву ковбасних виробів, 21 цех по випуску м'ясних напівфабрикатів.
Чисельність співробітників - понад 9 тис. Осіб, що можна порівняти з великим промисловим підприємством. Пріоритетний напрямок в роботі - заготівельна діяльність. Заготівельні підприємства Удмуртпотребсоюза в минулому році виплатили 950 млн рублів за здану сільгосппродукцію, тим самим забезпечивши «роботою на дому» близько 20 тис. Сільських жителів.
Спілка споживчих товариств Удмуртської Республіки вважається одним з кращих в Росії, поступаючись за сукупним обсягом діяльності лише облспоживспілці Нижегородської області, при цьому за обсягами виробництва на душу населення обходить і її. Зефір і мармелад Увінского харчокомбінату, м'ясні напівфабрикати Малопургінского і Глазовського споживчих товариств, мариновані огірки, помідори, кабачкова ікра Можгинського консервного заводу - ці продукти довго на прилавках не залежується. Покупець голосує за них рублем, роблячи вибір на користь смачної продукції, без ароматизаторів і синтетичних харчових добавок.
Загальновідомо - збільшення прибутку можна отримати шляхом здешевлення виробництва, наприклад, заміною натуральних компонентів всілякої «хімією». Як же вдається Удмуртпотребсоюзу випускати конкурентоспроможну, високої якості продукцію за доступними цінами?
Головний важіль, за допомогою якого вдалося не тільки зберегти систему споживчої кооперації в лихі 90-ті роки, але і рік від року нарощувати обсяги закупа і темпи виробництва, постійно покращувати якість продукції - це створення чітко функціонуючої системи «від поля до прилавка».
Сьогодні в районних підрозділах Удмуртпотребсоюза створені замкнуті цикли заготівлі, переробки та реалізації м'яса, що дозволяють забивати і переробляти до 10 тис. Голів худоби в рік.
Організовано чітка система закупа тваринницької продукції у населення - щороку навесні до 100 тис. Голів птиці і від 15 до 20 тис. Голів худоби продається власникам особистих підсобних господарств, плюс до цього за пільговими цінами їм відпускаються і корми.
За літній період «живий товар» встигає підрости, і до осені селяни можуть без особливих проблем здати його заготівельникам. Розрахунок за м'ясо виробляється «день в день».
Які, в свою чергу, сьогодні оснащені високотехнологічним, енергозберігаючим обладнанням, що забезпечує високу продуктивність праці, а в кінцевому підсумку - відмінна якість і конкурентоспроможність.
До речі, ще одним підтвердженням натуральності та поживної цінності продукції є і те, що велика частина її випускається по ГОСТІВСЬКА стандартам.
Свіже, парне м'ясо, субпродукти, смачна м'ясна продукція сьогодні реалізується через фірмову мережу магазинів «М'ясна лавка» і спеціалізовані відділи.
Торгова мережа під назвою «Радамір» добре відома селянам, як у великих районних центрах, так і в невеликих населених пунктах. Причому, навіть близьке сусідство з торговою точкою, що представляє великі федеральні або місцеві мережі, ніяк не позначається на зниженні товарообігу - навпаки, він тільки зростає. У покупця повинен бути вибір! І якщо він вибирає «Радамір», значить, довіряє йому, цінує якість продукції і сервіс.
Грамотна, чітко поставлена робота «Торгового дому« Удмуртпотребсоюза »і його мережі була відзначена дипломом на всеросійському конкурсі« 100 кращих товарів Росії », а також на республіканському конкурсі« Бренд Удмуртії ».
Щорічно заготівельники закуповують у населення республіки 17-20 тис. Тонн молока. Воно надходить на переробку в власний виробничий цех - в селі Н. Монья і здається великим молокопереробним комбінатам.
Чітко налагоджена система закупа молока дозволяє багатьом селянським подвір'ях мати хороший дохід. Є серед них і такі, які отримали за здане молоко близько 100тис. руб. на рік.
Погодьтеся - для жителів сільської місцевості - це цілий капітал! Бачачи в особі фахівців Удмуртпотребсоюза надійних партнерів, які організовують всі питання збуту молока, селянські господарства отримують можливість не скорочувати поголів'я основного стада. Ще один перспективний напрям в діяльності Удмуртпотребсоюза - це закуп у населення грибів, ягід, лікарських трав.
Причому, і тут кооператори беруть на себе завдання максимум - цінна сировина, дари лісу необхідно переробити так, щоб воно зберегло всі свої корисні якості. Саме тому на місцях відкриваються цеху для консервації грибів, шокової (самої високотехнологічної) заморозки овочів і ягід.
Такий цех, наприклад, успішно працює вже другий рік в Ігрінскій районі. У минулому році районні споживчі товариства Удмуртії заготовили і заморозили близько 90 тонн дикорослих і культурних ягід.
Відкриття цеху по переробці грибів в Шарканском районі стало хорошим стимулом для місцевого населення - в минулому році в заготівлі грибів взяли участь понад 200 осіб, серед яких були діти і пенсіонери. Грибний сезон приніс багатьом сім'ях додатковий дохід в розмірі від 8 до 10 тис. Руб.
У планах - відкриття цеху по переробці і фасовці лікарських, дикорослих трав в Красногорье. А це означає, що жителі селища отримають нові робочі місця.
Рауф Карімов, голова Ради «Удмуртпотребсоюза»:
- Успіх будь-якої справи визначають професіонали. Саме така команда і працює сьогодні в нашій організації. Причому, багато хто з них отримали фундаментальні знання з організації та розвитку кооперації ще в дореформені часи. Великий досвід практичної роботи, знання всіх її нюансів та почуття величезної відповідальності за доручену справу, єдине бачення завдань і перспектив розвитку споживкооперації консолідують наших співробітників, що працюють по всій республіці.
Довіра і повага людей треба заслужити. І якщо сьогодні таке ставлення показують жителі республіки, значить, курс нашого розвитку був обраний правильно.
Другий за значимістю фактор успіху - це постійна технічна модернізація. Вона визначає культуру виробництва, покращує якість продукції, дозволяє постійно нарощувати обсяги, розширювати асортимент.
Успіхи виробничої діяльності нашої системи були б не такими значними без державної підтримки, що надається нам в рамках відомчої цільової програми «Розвиток споживчої кооперації в Удмуртської Республіці». Державне субсидування дозволило нам модернізувати виробництво і відкрити нові цехи.
Ми готові сьогодні забезпечувати жителів міст республіки якісної, екологічно чистої, доступною за ціною продукцією в більшому обсязі через фірмову мережу формату «магазин біля дому». Таким шляхом, наприклад, пішли кооператори сусідніх областей, зокрема Ульяновської області. Сподіваємося, що цей досвід при розумінні і підтримці органів державної влади цілком можна реалізувати і у нас в республіці.