У це дуже складно повірити, але 80% часнику, яких знаходиться на прилавках магазинів і навіть подається як інгредієнт в ресторанах, імпортується з Китаю, передає Day.Az з посиланням на Makataka.ru.
І контролювати якість такої величезної партії цього продукту, безумовно, - дуже важке завдання.
Багато китайських фермери використовують пестициди, які вважаються незаконними, особливо, в сільському господарстві. Компанія "Репортер" провела розслідування і виявила, що багато рослинні фермери використовували у виробництві часнику Форатом і паратіон - два пестициду, заборонених урядом багатьох країн.
Як визначити китайський часник?
Ви просто зобов'язані повністю відмовитися від споживання китайського часнику. Це небезпечно для здоров'я. Якщо ви збираєтеся купувати часник, обов'язково зверніть уваги не такі речі:
- Якщо часник має коріння і стовбур, він безпечний. Китайці, перш ніж відправляти продукцію на експорт, відрізають краю продукту
- Безпечний часник важкий і більш цибулинних. Імпортований часник з Китаю набагато легше.
- Часник з більш насиченим смаком, швидше за все, є продуктом місцевого виробництва. До того ж критерію можна віднести і аромат цього продукту.
Безумовно, найлегший спосіб відгородити себе від споживання китайського часнику - це купувати продукт тільки у місцевих фермерів!