Створення сім'ї завжди відзначається як важлива подія.
Весілля у узбеків традиційно відзначалися з особливою пишністю, в них брало участь величезна кількість людей.
Узбецька весілля - значна подія не тільки для нареченого і нареченої, а й для всіх родичів, друзів і жителів кишлаку. Тому весілля була не тільки особистим, а й спільною справою.
Весілля готувалася не поспішаючи, з усвідомленням її важливості для сім'ї та значущості для громадськості. Справа починалося з пошуку нареченої - "Келін егалаш". Батьки або близькі люди знаходили відповідну "кандидатуру" для нареченого. Про це давали знати батькам дівчини, після чого в будинок дівчини відправляли сватів - "совчі". За згодою батьків дівчини на шлюб відбувався обряд "заломлення коржі" (нон сіндіріш), після чого договір батьків вважався остаточно оформленим. Тут же домовлялися про розміри калиму, про підготовку до весілля.
Наступний етап - заручини в будинку дівчини (фотіха-туй), яку проводили лише після сплати калиму, піднесення подарунків батькам і родичам нареченої. Перед самим весіллям в будинку нареченого збиралася рада аксакалів - "Маслахати оши". Готувалося рясне частування і під час обіду обговорювалися питання організації весілля, а також вибирався "Ромо" - головний розпорядник. Він повинен був продумати все до дрібниць і дати доручення численним ісполніелям.
"Нікохім туй" - головне весілля, починалася в будинку нареченої і переходила в будинок жениха. "Нікохім туй" - головний обряд в будинку нареченої. Наречений з групою друзів і родичів приїжджали сюди на церемонію. Вінчання здійснював мулла, який направляв довірених людей (ВАКЛ) до нареченої (вона перебувала в окремій, святково прибраній кімнаті (ічкарі) до отримання згоди на шлюб).
Після отримання позитивної відповіді нареченої мулла отримував згоду нареченого, після чого він читав молитву - "Нікохім", і шлюб вважався укладеним.
На честь нареченого давалося частування, виступали музиканти і танцюристи. На цьому невеликому представленні були присутні тільки чоловіки.
В цей час в ічкарі йшов обряд прощання нареченої з батьками та близькими.
Після цього друзі нареченого вантажили на гарбу речі і придане нареченої. Потім подружки, родичі і янга (спеціально обрана невістка) виводили наречену з її будинку, проводжаючи в будинок жениха.
Зустрічаючи наречену жінки співали традиційні весільні пісні "ер-ер". До дверей будинку розсипався "паяндоз" - біла доріжка, по якій наречена повинна була увійти в будинок. Перед дверима вона зупинялася і робила "Остонов салом" - уклін нового будинку. В цей час наречену обсипали (в різних місцях по-різному) квітами, солодощами, грошима, як би бажаючи, щоб її життя було красивою і багатою.
Переступання нареченою порога нового будинку в різних місцях оформлялося по-різному. Існував і такий звичай: наречений брав наречену на руки і вносив до хати.
Наречену заводили в приготовлену для неї кімнату з великими завісами - "чівіллік", куди заносили всі її речі і придане. На подвір'ї жінки грали на бубні, співали весільні пісні і танцювали. Увечері в цій кімнаті Янга нареченої давала частування нареченому і його друзям. Після цього обряду Янга випроваджувала всіх друзів і залишала тільки нареченого. Тепер наречений роздавав подарунки або гроші Янгу і іншим жінкам, щоб його пустили в чівіллік і залишили там наодинці з нареченою, де була приготовлена шлюбна постіль. Найдорожчий подарунок призначався нареченій - браслет, кільця, сережки і т.д.
Послідовність проведення звичаю в основному була направлена на те, щоб полегшити нареченій звикання до нового дому. Один з останніх обрядів називався "юз очді". На другий день після весілля батьки нареченого приходили на оглядини нареченої. Вона, вітаючи нових батьків, робила уклін - "Келін салом", а все, кому вона вклонилася, показуючи обличчя, приховане під прозорою серпанком, повинні були зробити їй подарунок.
Поступово видозмінюється і зникає калим - купівля нареченої, залишилися в минулому ранні шлюби в неповнолітньому віці.
Сучасна узбецька весілля включає три обряду.
Урочиста реєстрація шлюбу. У встановлений термін молоді в супроводі друзів і близьких (з кожного боку по 5-10 чоловік) на спеціально прикрашених машинах під'їжджають до місця реєстрації шлюбу.
Після урочистого ритуалу, коли наречений і наречена ставлять підписи в книзі реєстрації шлюбів, молоді обмінюються кільцями, вітають один одного. Свідки з боку нареченого і нареченої теж ставлять свої підписи в книзі реєстрації шлюбу. Молодому подружжю урочисто вручається свідоцтво про укладення шлюбу.
Саме весілля. Наречений і наречена запрошують рідних, близьких, друзів, сусідів на весільний вечір.
В даний час, коли процес формування нової узбецької весілля ще йде, існує кілька її варіантів. Громадські організації докладають великих зусиль до того, щоб під час проведення весілля було менше клопоту, матеріальних витрат, надмірностей, домагаються того, щоб реєстрація шлюбу та весілля проходили в один день, в основному в суботу або неділю, а також щоб наречений і наречена проводили одну загальну весілля: в будинку у нареченого або нареченої, в ресторані, кафе і т.д.
Такі весілля проводяться досить часто, але ще нерідкі випадки, коли весілля триває два дні. У перший день маленький весільний вечір проходить в будинку нареченої, і він називається "киз Базмі". У другий день - великий весільний вечір проводиться в будинку нареченого і носить різні назви: "туй Базмі" (весільний бенкет), "муххабат кечасі" (вечір любові), "бахт кечасі" (вечір щастя).
У наш час узбецькі весілля часто включають і традиційні і сучасні обряди. Як данина традиції і тепер дається плов (ош), який організовується або вранці (від 6 до 9 вечора), або в обід (від 13 до 15год). На нього запрошуються жителі махали, в тому числі близькі, знайомі і далекі родичі. На весільних ошах грає музика, співають пісні, в основному спокійні, класичні. Так як запрошених буває дуже багато, ставлять в ряд довгі столи і лави або стільці. Гості пробую традиційні частування, п'ють чай, а потім подають плов. Спиртні напої в ошах, як і раніше не подаються.
Весільними сезонами в Узбекистані вважаються весна і кінець літа, а також осінь, після збирання врожаю. Взимку весілля влаштовуються рідко. Місце для проведення весільного бенкету заздалегідь упорядковується і прикрашається, столи розставляються П-образно. З трьох сторін по краю майданчика вивішуються килими або сюзане, утворюючи своєрідні розписні стіни. Найпочесніше місце на чолі столу відводиться нареченому і нареченій.
Для весільного столу готується різноманітне частування, обов'язковими з яких є фрукти, дині, кавуни, виноград, сухофрукти, кишмиш, а з національних страв - самса, коржі, чай і т.д.
В процесі бенкету подається не менше двох-трьох страв. Обов'язково шурпа, потім можна подати манти, печеня, шашлик і т.д.