У Європі триває епідемія кишкової інфекції
У Німеччині тисячі людей госпіталізовано через кишкову інфекцію, а на цьому тижні зафіксовано перший смертельний випадок у Франції. Таким чином кількість смертельних випадків в результаті зараження особливо небезпечним штамом кишкової палички в Європі перевалила за 50 осіб.
Спочатку передбачалося, що переносником небезпечних бактерій є огірки з Іспанії, але це виявилося не так. Потім фахівці заявили, що джерелом інфекції могла стати пророщена соя та інші злаки, насіння яких були завезені з Єгипту. У той же час Росія дозволила ввезення деяких овочів з чотирьох країн ЄС, знявши заборону на поставки в обмін на умову посилення контролю і гарантії виробників і експортерів.
Медичні лабораторії цих країн запевнили, що в їх продукції зарази немає. Санітарна служба Росії відкриває кордон не для всіх овочів з Євросоюзу. Поки в'їзд дозволений тільки продуктам з Бельгії, Нідерландів, Іспанії та Данії. Фури з помідорами і огірками вже йдуть в Росію.
Овочевий карантин поступово знімають. «Багато хто думає, що преса перебільшує, насправді все не так погано, але коли тут бачиш, наскільки пацієнтам погано, і як важко протікає хвороба, то дійсно думаєш, може, почекати і не купувати огірки або салат», # 151; розповідає медсестра реанімації Університетської лікарні Гамбурга.Всего від інфекції померли вже 50 осіб; майже 4 тисячі захворіли. І хоча німецькі лікарі заспокоюють і говорять, що епідемія йде на спад, люди продовжують вмирати - тепер уже і у Франції, де зареєстрували перший випадок смерті від цієї кишкової палички.
Німецькі епідеміологи побоюються, що заражена може бути вже й вода. Епідемія триває вже більше місяця, а звідки в'язалася інфекція - європейські вчені до цих пір не знають. Спочатку говорили, що у всьому винні іспанські огірки, потім # 151; німецькі паростки сої. Кишкову бактерію виявили у водоймі недалеко від Франкфурта. Російські вчені, які тепер теж будуть вивчати новий кишковий штам, вважають, що європейські біологи, можливо, взагалі не там шукають. Зелень, помідори і листя салату просто рекомендували не вживати. За останньою версією, причина може бути в пажитника, це насіння бобової культури з Єгипту. На думку частини мікробіологів, більший ризик можуть нести м'ясо і молочна продукція.Обвіненія пред'явлені вже 30 найменуванням сільгосппродукції. А французькі епідеміологи звинуватили британську рукколу.
Овочева епідемія - справжній медичний детектив з безліччю жертв і бактерією-вбивцею. «Після того, як ми виявили, що лікування не діє, ми не могли лікувати гемолітико-уремічний синдром, я прийняв рішення застосувати антибіотики», # 151; розповів врач.Епідемія початку несподівано стихати, але боротися зі смертельною паличкою і раніше дуже складно. Лікарі в розгубленості.
Все інфекції лікують в основному за допомогою антибіотиків, але зараз лікарі зіткнулися з тим, що більшість з них не можуть вбити смертельний мікроб. Якщо почати лікування відразу # 151; можна запобігти відмові почек.Медікі змушені визнати, що протиотрути як і раніше немає. Перебіг хвороби сильне і швидке, розповідають лікарі: спочатку кривавий пронос, а через кілька днів відмовляють нирки.
Спеціальні технології дозволяють вдвічі швидше вирощувати продукт, втричі довше зберігати його храніть.Прічіна # 151; в банальному звикання організму. Лікарі кажуть, що стійкість інфекції до антибіотиків цілком з'ясовна. Фрукти і овочі напихають хімією і консервантами. Тварин колють антибіотиками, щоб не хворіли.
Новини про заражених овочах з Європи знову змусили говорити про продовольчу безпеку.
За словами чиновника, з ввезення продукції були обмежені вже сотні підприємств. «Ми звертали увагу наших колег з європейської спільноти, що бактеріальна забрудненість продукції, яка йде з Європи, викликає у нас глибоке занепокоєння», # 151; розповів керівник Федеральної служби з ветеринарного і фітосанітарного нагляду Сергій Данкверт.
«Потрібно ретельно промити протягом 5 хвилин під великим напором води, і можна використовувати дитяче мило без ароматизаторів, воно легко потім змиється з водо», # 151; пояснила лікар з гігієни харчування Юлія Сергеева.Лечіть інфекцію складно, але хвороби можна просто уникнути. Медики в черговий раз нагадують і закликають дотримуватися головного антибактеріальну правило: мити руки перед їжею і ретельно промивати овочі, а краще # 151; термічно їх обробляти.
Кілька днів тому на митниці затримали небезпечний вантаж. За документами ця продукція була виготовлена в Ізраїлі, Марокко, Сербії та Албанії, а насправді - вся продукція з Європи. Поліцейські не виключають, що якусь партію все-таки вдалося провезти в страну.Несмотря на всі санітарні кордони, російські фахівці не виключають, що заражений товар можуть провезти через російський кордон.