Тропічні тварини в середній смузі Росії. В одному з господарств Пензенської області зайнялися розведенням буйволів. Місцевий фермер підрахував, що утримувати цих екзотичних тварин навіть в умовах середньої смуги економічно вигідно. Вони невибагливі і добре переносять зиму руську. А буйволове м'ясо коштує дорожче і вважається більш дієтичним, ніж яловичина. Правда, перший прибуток доведеться чекати кілька років.
Репортаж Сергія Самохи.
У господарстві Магомеда Курбанова зараз заготівля кормів на зиму. Прогодувати потрібно майже 2 тисячі тварин. Цілими днями фермер проводить в поле. Будинки з'являється лише до вечері. До сільському способу життя сім'я звикає 4-й рік. Раніше жили в місті, і щороку їздили відпочивати на море. Тепер все літо сім'я проводить на фермі.
Магомед майже 15 років займався торгівлею. Але одного разу глава сім'ї вирішив залишити місто і зайнятися бізнесом в селі. Каже, побачив великі перспективи в тваринництві. Тим більше держава повернулася обличчям до сільгоспвиробників. Всі гроші від минулого справи вклав в стару ферму і купив невелику стадо корів.
4 роки тому Магомеду Курбанова практично всі довелося починати з нуля. З 2-х тракторів збирав один, заново викладав стіни в корівниках. Але, за словами самого фермера, 2 роки тому вирішив вплутатися в справжню авантюру - привезти сюди небачених досі в Центральній Росії екзотичних тварин - індійських буйволів.
Першу зиму він не знав, чи переживуть тропічні тварини російські холоду, проте, виявилося, що утримувати їх набагато вигідніше. Їдять в 2 рази менше, а м'ясо коштує в 2 рази дорожче. Воно дієтичне, і навіть у 3-річного бика таке ж ніжне, як у теляти.
На покупку буйволів фермер взяв товарний кредит. Ця можливість у нього з'явилася завдяки нацпроекту "Розвиток агропромислового комплексу". Все починалося з 30 телят. Їх привезли з Дагестану - єдиного російського регіону, де з успіхом розводять буйволів в промислових масштабах. Тварини майже відразу адаптувалися до місцевих умов. Майже гладкі від природи, обросли густою шерстю і добре перенесли російську зиму. Крім того, у них дуже сильний імунітет. Тропічні тварини не схильні до тих хвороб, якими хворіють корови в середній смузі Росії.
Стадо буйволів прибутку не приносить. Буйволів не здають на м'ясо і не доять. Фермер хоче виростити на своїй фермі хоча б сотню буйволів. Тільки тоді можна починати їх продаж без шкоди для всього стада. Зараз все господарство тримається на більш звичних для тутешніх місць вівцях і коровах. Молоко і м'ясо - це і зарплата працівникам, і виплати по кредитах, узятих за допомогою нацпроекта "Розвиток АПК", без якого, за словами фермера, його підприємство було б майже неможливим.
Магомед Курбанов, фермер: "Ось зараз 2 роки йдемо за федеральною програмою. Худоба почали брати за товарним кредитом. За рахунок товарного кредиту йдемо в розвиток".
Вже зараз до Магомеду Курбанова звертаються власники ресторанів екзотичної кухні. Але, за словами фермера, прибуток з буйволів він почне отримувати тільки через кілька років, коли поголів'я збільшиться хоча б удвічі. І тоді тварини з далекої Індії почнуть вносити свій вклад в розвиток російського села.