Відомі на всю країну Лохвицький огірки, які вирощують в Підмосков'ї, стануть брендом. Його реєстрація увійшла у вирішальну стадію. Зараз документи знаходяться на розгляді в Мінсільгоспі.
З появою товарного знака покупці зможуть не турбуватися про походження огірків, помітивши на ринку відповідну назву. А власники Лохвицький городів отримають можливість збільшити продажі, оскільки саме їх огірки завжди йдуть нарозхват.
"Часто буває, що наші мешканці хочуть постояти на ринку. Приїжджають - а він уже зайнятий, - розповідає співрозмовник" РГ ". - У продавців написано -" Лохвицький огірок ". А насправді він з Ростова або інших областей. Цей огірок дешевше , але він не такий смачний. А нашим фермерам в результаті не дають встати, показати, що у них дійсно наш, Лохвицький огірок. Ми хочемо, щоб ця назва була тільки у наших жителів ".
Чим же такий знаменитий цей підмосковний огірок, якому на центральній площі Луховиц відкритий єдиний в Росії пам'ятник такому овочу? На ньому так і написало: "Огірки-годувальнику". Головна "фамільна прикмета" - розмір.
"Виробники дотримуються неформальних стандартів, - розповідає Лагутін. - Його довжина - 7-9 сантиметрів. Шкірка у огірка щодо світла, вона повинна бути м'якою, що не твердою. Плід повинен бути без пустот, хоча у деяких сортів вони допускаються. У будь-якому випадку огірок повинен бути щільним, хрустким, з яскраво вираженим характерним огірковим запахом без сторонніх домішок. Зерна повинні бути великими ". Якщо порівняти Лохвицький огірок з ростовським, у останніх більше довжина і темніший колір. Крім того, вони мають тверду шкірку, яка дозволяє транспортувати огірки на великі відстані, а також помітно менше виражений запах ", - додає Лагутін.
Однак Лохвицький огірок - зовсім не сорт. Цим брендом буде називатися овоч, вирощений на певній території. У Луховіцком районі місцеві жителі постійно пробують нові сорти, популярність яких приходить і йде від десятиліття до десятиліття.
Місцеві жителі непогано заробляють в літній період на продажу огірків. Їх вирощування в Луховіцком районі поставлено на потік, масштаби цілком промислові. Розповідають, що з одного городу в 20-30 соток за сезон збирають десятки тонн огірків. З початку сезону збору врожаю вулицями місцевих сіл на "Газелях" роз'їжджають заповзятливі торговці, скуповуючи продукцію і відвозячи її на ринки в місто.
Досвід реєстрації подібних товарних знаків в Росії не дуже поширений. "Ми питання вивчали, хотіли подивитися чужий досвід. З харчової продукції знайшли тільки алтайський мед і Коломенський пастилу. На їх досвід і орієнтувалися. По овочам таких прикладів не знайшли", - розповідає Олександр Лагутін.
Є ще вологодське масло і Останкінська молоко, додає гендиректор Інституту аграрного маркетингу Олена Тюріна. За її словами, бренди, засновані на регіональному походження товару, складають близько 5 відсотків з усього асортименту продуктів харчування, вироблених в Росії. Є приклади і в виробництві овочів. Наприклад, популярністю користуються Дмитровський господарства. Є кілька знаменитих господарств під Москвою, колишніх колгоспів.
"Правда, бувають не надто гарні історії. Так, одне з підмосковних господарств свого часу завоювало велику популярність. Люди приходили на ринок, запитували місцеві огірки і помідори. А потім з'ясувалося, що безпосередньо під Москвою вже нічого не виробляється, всі продукти імпортні" , - згадує Тюріна.
Після схвалення Мінсільгоспу місцевій владі залишиться виконати схожу роботу з Роспатентом, який і реєструє товарний знак.
Почому нині огірочки?
Ціни на огірки зараз досягли нижчої точки у своїй річній динаміці, повідомили "РГ" в Інституті аграрного маркетингу.