Багатьом з тих, хто тільки переходить до здорового способу життя, здається, що знамениті тренери, спортсмени та коучі ніколи не стикаються з труднощами, оскільки з самого дитинства бачать перед собою «правильні» шляху. Vegetarian розвінчує цей міф - ми розмовляємо з чемпіонкою Європи з бодіфітнесу, майстром спорту міжнародного класу, Сироїд Валентиною Забіяка.
Анаболічні стероїди, заборонені і шкідливі для здоров'я препарати, затяжні депресії - лише деякі з випробувань, які випали на долю Валентини. В інтерв'ю спортсменка поділилася тим, як їй вдалося з гідністю пройти довгий шлях до ролі люблячої дружини і турботливої матері, а також тим, яке місце в її житті зараз займає сироїдіння.
Валентина, як спорт з'явився у вашому житті?
Саме тоді ви почали захоплюватися бодібілдінгом?
Ви зізналися, що вживали заборонені препарати - як це сталося?
У будь-якому виді спорту ти або ростеш і розвиваєшся, або стоїш на місці. Тому хто б і що не говорив, але за всіма цими гарними фотографіями бодібілдерів стоять якісь ліки, анаболічні стероїди, жіросжігателі, енергетики. Всі вони мають величезний вплив на щитовидну залозу, репродуктивну систему. Плюс до цього, до моменту самих змагань твоя форма повинна бути максимально помітною, тому раціон зводиться до максимальних порцій білка - на певному етапі навіть з рота починає пахнути аміаком, тому що печінка забита білком до відмови.
Але вам, незважаючи на це, вдалося домогтися слави в сфері бодібілдингу?
Якщо те, що ти робиш довгі роки, вже не приносить нічого хорошого, потрібно від цього відмовлятися. На той момент моє здоров'я вже було сильно зіпсовано, і завдяки моєму чоловікові, з яким ми довгі роки відвідували один і той же спортзал, я усвідомила, що пора закінчувати цей період життя. Ми тоді тільки починали зустрічатися, я готувалася до виступу на чемпіонаті Європи, і він мені сказав: «У підготовці до змагань я підтримаю тебе, чим зможу, але ти повинна пообіцяти, що це буде останнє змагання!». Я погодилась. У підсумку я взяла титул чемпіонки Європи, а на наступний день зробила офіційну заяву про завершення кар'єри. Я ні про що не шкодую, це було правильним рішенням! І якби не чоловік, я, можливо, до сих пір страждала б від депресій, ненависті до себе, не відчувала б, що називається, землі під ногами. Він дуже допоміг мені змінити спосіб життя, буквально подарував мені новий сенс!
Як у вашому житті з'явилося сироїдіння?
Я вже говорила, що на момент завершення спортивної кар'єри у мене були деякі проблеми зі здоров'ям, але найстрашніша, що потім я ще 5 років не могла завагітніти. Думаю, відбиток тут наклав і спорт, і стероїди, і надлишок білка, і нервові зриви, але, в будь-якому випадку, мені довелося шукати альтернативні варіанти поліпшення свого становища. Одного разу побачила в нашому під'їзді газету, де було повідомлення про прийдешній виставці, присвяченій сироїдіння - про це типі харчування я вже чула, оскільки захоплювалася книгами Вадима Зеланда по Трансерфінга реальності. Я відвідала захід, і ця тема мене так зацікавила, що я почала буквально поглинати інформацію - їздила на зустрічі до відомим сироїдам, читала книги по свіжому раціону, спілкувалася з величезною кількістю людей. Я перейшла на це харчування в один день, і ось вже 6 років дотримуюся його, зробивши перерву тільки на період грудного вигодовування, коли довелося перейти на веганство.
Зараз ви тренуєте безліч жінок з усього світу за власною методикою, чи важливо для вас, дотримуються вони сироїдіння, чи ні?
Я ніколи не раджу переходити на сироїдіння, що називається, на все життя, оскільки ситуації зі здоров'ям у всіх різні! Головне, чим повинна керуватися жінка, удосконалюючи своє тіло - це принципом «не нашкодь». Зараз модно дотримуватися рослинної дієти, але важливо розуміти, що сироїдіння, вегетаріанство і веганство - це абсолютно різні схеми харчування як по біохімії крові, так і по енергетиці. Жінці набагато важливіше усвідомити, на якому життєвому етапі вона зараз знаходиться. Наприклад, якщо вона планує вагітність, то тут може бути один тип сироїдіння, якщо вже носить дитинку - інший, і так далі. Мені сумно, що мода на такий тип харчування зараз переходить межі розумного: у нас що ні блогер, то фахівець-нутриціолог, який заробляє тим, що прописує людям зовсім не збалансований раціон! А потім ці люди пишуть мені, перебуваючи вже в паніці, настільки угробивши своє здоров'я неправильним підходом до сироїдіння або веганство, що я сама потім довго не можу відійти від шоку! За роки сироїдіння у мене сформувалася своя методика, яку я не афішую, даю тільки тоді, коли розумію, що людина готова прийняти від мене знання, стежити за своїм станом і дбайливо ставитися до здоров'я. Я беру тільки тих клієнток, які знаходяться на певному етапі усвідомленості - мені цікаво працювати з духовно розвиненими людьми, які вже «побігали», скажімо так, по блогерам, якусь інформацію отримали, а тепер щиро готові змінюватися. Наприклад, я не візьму на навчання дівчаток з мотивацією - «хочу взяти участь в змаганнях фітнес-бікіні», або «хочу схуднути, щоб мені подружки заздрили». А якщо жінка скаже: «Допоможіть мені схуднути, мені так хочеться добре себе почувати, хочеться, щоб чоловік мною пишався, щоб мені вистачало енергії для здорового спілкування з сім'єю» - це зовсім інша справа!
Як складається збалансований фітнес-раціон для веганів і сироїдів?
Для початку я прошу людини скласти план тренувань, тому дуже важливо відповісти на кілька запитань. Наприклад: скільки разів на тиждень ви плануєте ходити в спортзал, де він буде перебувати (я вважаю, що результат з'явиться, тільки якщо спортзал буде або поруч з будинком, або поруч з роботою), в які дні тижня ви будете тренуватися, в який час доби, як довго ви маєте намір займатися? Від тієї картини, яка вимальовується при відповіді на ці питання, і складається раціон.
Чи є продукти, які ви рекомендуєте вживати кожній жінці щодня?
Безумовно. Це ламінарія, яку потрібно перемелювати в порошок, щоб організм її засвоїв, конопля, білокачанна капуста, буряк. Звичайно, хоча б через день важливо вживати зелені коктейлі, доповнювати страви доступними спеціями - куркумою, кардамоном і іншими. Плюс я сама з деяких пір відмовилася від масел і повністю перейшла на урбеч - зараз можна знайти масу варіантів цього корисного ласощі!
Що б ви порадили читачкам Vegetarian, які тільки переходять на рослинну харчування і починають займатися питаннями свого здоров'я?
По-перше, потрібно до всього підходити з розумом, не потрібно кидатися в крайності. Наприклад, якщо ви стали веганів, не варто змушувати переходити на це всю сім'ю, особливо дітей. По-друге, звертайте увагу на нових для себе продуктам. Я бачу, що зараз усюди додають льон або лляну борошно, наприклад, але взагалі-то це лікарський засіб, яке треба пити курсами, тому що льон дуже і дуже жирний. А по-третє, вчіться у кращих: знайдіть наставника, який сам буде здоровим і життєрадісним людиною, тоді він і вам допоможе стати таким же!
Розмовляла Яна Толстова