(Поки оцінок немає)
У Оттоманської імперії ХVI століття обов'язком кожного гідного чоловіка було вміння зварити хороший кави і пригостити ним свою дружину. Мабуть, так і з'явилася ця традиція - подавати каву в ліжко. Причому якщо чоловік не вмів готувати каву, то дружина могла абсолютно законно подати на розлучення, і судді задовольняли її вимогу, так як чоловік не виконував свої подружні обов'язки. Отримувати каву в ліжко не тільки приємно і романтично - кофеїн сприяє любовному порушення як у чоловіків, так і у жінок, любителі кави отримують додатковий стимул до плотських задоволень.
Сьогодні здається, що божественний напій був завжди, і вік у нього, відповідно, біблійний, але це далеко не так. За одними даними, кава дуже молодий, його п'ють не багатьом довше шести століть, за іншими - істотно старше, йому більше 1000 років. Можливо, що кавове дерево було відомо раніше, але в документах підтвердження цьому немає. Перша письмова згадка про каву міститься в пергаментах арабського філософа і лікаря Абу Бакр Мухаммед ібн Закарія ар Рази, написаних приблизно в 900 році н. е.
Став бадьорим, як козел
Про відкриття кави існують різні легенди. Перша, найпоширеніша, повідомляє, що кавове дерево знайшли кози! На жарких пагорбах Ємену монах Калдім пас кіз (а може, овець) і дуже здивувався, коли після заходу сонця кози не влаштує відпочивати, а продовжували щосили гратися. Вранці пастух вирішив з'ясувати причину такої активності своїх кіз і побачив, що вони кинулися до кущів з червоними ягодами. Калдім зібрав ягоди, пожував їх, замочив у воді, яку потім випив. Потім, розкришивши, залив їх окропом, але ягоди залишалися гіркими. Розчарований, кинув пастух гілки в багаття, а сам присів біля вогню. Після того як гілки обгоріли, від тліючих ягід повіяло чадним ароматом. Розкуйовдивши золу, Калдім виявив, що насіння підсмажилися і стали темними і запашними. Він розмолов їх і заварив, новий напій знову вийшов гіркий, але наполегливість Калдиме була винагороджена: після чашки пиття він відчув себе бадьорим, як козел. Може, все було і не зовсім так, але вже 600 років тому в монастирях Ємену і Ефіопії готували з кавових зерен відвар, який проганяв сон під час нічних чувань. Цей напій ченці називали «кава» - на честь владики Кавуса Кая.
Друга легенда, більш реалістична, розповідає про те, як шейх Омар, лікар, звернув увагу на пахучі квіти і яскраві плоди кавового дерева. Він став додавати їх в відвари, які готував для хворих, і зауважив, що його підопічні почувалися після цього зілля значно бадьоріше. Слух про чудесне відварі обійшов всю Аравію, а Омара, природно, проголосили святим.
Ну і нарешті, багато правовірні мусульмани вважають, що сам архангел Джебраіл (Гавриїл) напоїв темним еліксиром вмираючого пророка Магомета. Після чашки міцної кави хворий встав на ноги, переміг ворогів і створив могутню Ісламську імперію. Деякі вважають, що саме слово «кава» утворилося від арабського «кауе», що означає «сила», «енергія», інші пов'язують його з назвою південно-ефіопської провінції Каффа.
На півдні Ефіопії до сих пір збереглися дикі зарості кави, і аборигени готують напій не із зерен, а з листя, так, як вони робили завжди. Дерево кави досягає висоти 7-8 метрів. Листя великі жорсткі, в пазухах листків розташовуються суцвіття. Ніжний білий квітка схожа на жасминовий і видом, і запахом. Плід кавового дерева - ягода трохи дрібніше вишні, колір її спочатку зелений, потім жовтий і, нарешті, темно-червоний. Під соковитою гіркою м'якоттю - два щільно притиснуті один до одного зерна, тому одна з їх сторін плоска. Налічується понад 90 видів кавових дерев, але далеко не всі зерна придатні для вживання. Представляють інтерес лише два види - аравійське і конголезьке кавові дерева, з плодів яких відповідно отримують сорти «арабіка» і «робуста». Кавове дерево починає плодоносити з 2-4 років по кілька разів на рік; врожайність зменшується, коли рослина досягає віку 20-25 років. Але існують навіть столітні плодоносні кавові дерева.
C півдня Ефіопії традиція пити каву потрапила в Ємен, де торгівля кавою перетворилася в один з джерел доходу; саме там виростили нові сорти, наприклад, знаменитий мокко. Від Ємену до Мекки не надто далеко, так що кава скоро став відомий в цій ісламській святині, а звідти завоював весь арабський світ. У Мецці з'явилися перші кав'ярні, куди міг прийти будь-яка людина і в приємній обстановці за чашкою кави поспілкуватися з друзями або діловими партнерами. Але не всім сподобався новий напій, а скоріше, доходи, які приносила торгівля ім. У 1511 року імператор Мекки Хаир-бей спробував заборонити пити каву. А в Туреччині тих, хто насмілювався насолоджуватися цим напоєм, зашивали в мішок з-під кави і кидали в море. Але незабаром про всі заборони благополучно забули.
Поки весь світ протягом десятиліть шукає сліди присутності інопланетян на Землі, будь-яку аномалію в небі приймаючи за НЛО, російські вчені ство.
З кожним роком найсміливіші фантазії письменників і кінематографістів все впевненіше входять у наше життя і стають повсякденною реальністю. Часом вага.