Спроби визначити вік Аллегрової незмінно заводять в тупик. Дивно, але з роками співачка стає ще стрункішою і красивіше. За непростий характер її критикували завжди, називали надмірно прямолінійною, зухвалої, і що, мовляв, замашки у неї не як у естрадної зірки, а справжньою імператриці. «Я така, яка є, і, думаю, заслужила право співати, говорити, думати і жити так, як хочу», - говорить вона про себе.
- Ваша величність, дозвольте дізнатися, чим харчується імператриця естради?
- Задовольняються малим. Уникаю жирного, мучного та солодкого, хоча обожнюю випічку, але обходжуся лише пробним шматочком. Решта дістається домочадцям. Користуюся замінниками цукру. Зазвичай я споживаю відварну курку, м'ясо, зелень, овочі і фрукти. Люблю сухофрукти в невеликих дозах. З пиття краще воду і чай. Але буває і так, що цілий день не їм, а пізно ввечері прокидається звірячий апетит. Іноді зриваюся, влаштовую собі свято, а потім доводиться жорстоко карати себе дієтою, інакше рознесе так, що боротьба може вилитися в тривалу війну. Вішаю на холодильник записку: «Не підходь, вб'є!» (Сміється).
Але я не тримаю себе в чорному тілі. Спасибі сцені, завдяки якій я перебуваю в формі. Може бути, якщо б я не була артисткою, я б так не церемонилась з їжею.
- Іра, ти як людина, яка прожила на Кавказі, любиш велика кількість гостей і гостинна стіл. Скажи, а тебе не обтяжує усамітнення в заміській глушині?
- Кожен вибирає собі те життя, яке йому близька і необхідна. Я настільки обласкана увагою людей, що сьогодні мені хочеться саме такого усамітнення. Мені цього хочеться свідомо! Але і за містом я не одна. У моєму будинку багато рідних людей, до мене часто приїжджають друзі. А вже столито накривати я люблю і вмію!
- До речі, тобі знайома нічне життя Москви з її безмежною кількістю розважальних закладів?
- Я ніколи не ходжу на дискотеки і в клуби - це не моє. Я навіть в юності туди не ходила. І не тому, що заперечувала це як вид відпочинку, просто у мене була дещо інша життя. Музична школа практично не залишала часу ні на що. Всі діти грали у дворі, а я сиділа за роялем. Вечори люблю проводити вдома, дивлячись який-небудь хороший фільм. Якщо він дійсно вдалий, можу задивитися до ранку і тільки потім спокійно засинаю. У ресторани я теж не ходжу. Я краще сама щось приготую.
- Про твої кулінарні здібності ходять легенди. Де і хто тебе навчив цієї майстерності?
- А на Кавказі кожна жінка повинна вміти готувати, причому добре.а навчилася досить просто. Спочатку була у матері на кухні підмайстром, а потім і сама потихеньку пробувала себе в ролі кухаря.
Коли матері не було вдома, я готувала батькові улюблені його страви і дуже старалася, бо його оцінка моїх страв була для мене вищою нагородою. Я дуже люблю готувати, і це, мабуть, одне з найбільших моїх захоплень. Колеги по цеху це знають. У мене є багато своїх фірмових рецептів. Наприклад, лосось на пару або макарони з каррі і з часником, які у мене чудово виходять. Найголовніше - це інгредієнти, зелень і спеції, а що я туди додаю - це моя таємниця.
- Іра, ти впевнена, що кожна жінка повинна вміти готувати?
- Кожна поважаюча себе жінка! Коли я чую по телевізору, як наші бізнес-леді та інші розумні дамочки хизуються тим, що не вміють навіть посмажити яєчню або картоплю, мовляв, їм ніколи та й не потрібно, для мене це нонсенс. Я впевнена, що будь-яка жінка повинна знати ази кулінарії, тому що шлях до серця чоловіка як і раніше лежить через шлунок. І ви мене в цьому не переконаєте - навіть самі інтелектуальні мізки теж хочуть їсти!
- Кажуть, що ти любителька походів в магазини?
- Це правда, але частіше відвідую господарські магазини. У Москві я рідко буваю в магазинах, але зате даю собі волю за кордоном. Іноді навіть прилітаю на гастролі на день раніше або відлітаю пізніше, щоб спокійно пройтися по магазину. Зазвичай купую те, що може зробити мій будинок затишніше і красивіше. Ходжу між вітрин, а сама думаю: «Начебто це у мене є, і це є». Але не в силах утриматися, скуповую все красиве, навіть не дивлячись на ціни.
- І чим забивається візок?
- З посуду люблю всякі вензелечкі і скло сучасних форм. Люблю купувати тапочки, халати, нічні сорочки та білизну. І духи. У мене є величезна поличка з парфумерією, в якій розбираюся тільки я. Вони все під певний настрій. Але фаворит - це «Шанель № 5». Найбільшу витрачену в магазині суму я навряд чи зможу назвати. Хоча іноді мені здається, що у відділі товарів для господарства я можу залишити ціле стан, якщо мене ніхто не зупинить.
- Що ж ти таке можеш зустріти там, чого не можна купити в сьогоднішній Москві?
- Справа не в цьому. Просто в Москві я не можу так спокійно пройтися по магазину і не поспішаючи придивитися до товару, як за кордоном. Мене ж просто окупують покупці. А там я невпізнанна.
- Іра, а куди дівається все це добро згодом?
- У мене в будинку є господарська кімната, в яку зноситься все, що просто нереально розмістити на кухні. Коли так званий госпвідділ теж переповнюється, я зазивав всю свою рідню і кажу: «Забирайте все!» Те ж саме відбувається з моєю вбиральні, де нові речі можуть висіти роками, і я не торкаюся до них. Все це добро роздаровується племінниць, родичок. Раз на рік я оголошую для них «День відкритих дверей».
- Ти якось зізналася, що ти - «і баба, і мужик». В тому сенсі, що через відсутність поруч чоловіки доводиться вирішувати і чоловічі, і жіночі проблеми.
- Я прихильник жорсткої дисципліни в сім'ї і роботі, де у кожного є не тільки права, але й обов'язки. Ось за їх виконанням я стежу чітко.
РЕЦЕПТ СУПУ ВІД ЗІРКИ
Взяти жирну бройлерну курку для смаження. Зняти скільки можливо м'яса і обсмажити його до готовності. А з останків зварити густий бульйон, додати дрібно порізані картоплю і пасеровані цибулю з морквою. Зняти з кісток зварене м'ясо, додати обсмажене, все разом прокрутити через м'ясорубку. Додати в суп, коли картопля буде майже готова. Трохи спецій, приправу "Вегето" і кріп.
У готовий суп влити збите з 1/2 склянки холодної в оди яйце і швидко розмішати.
За результатами опитувань, Ірина Аллегрова зайняла почесні рядки в трьох номінаціях: її визнали «найкрасивішою, популярної та сексуальної» з вітчизняних зірок кіно і шоу-бізнесу. У списку двадцяти найкращих вітчизняних виконавців респонденти відвели Аллегрової п'яту позицію, а ось по частині сексуальності співачка в свої 62 роки з легкістю завоювала третє місце, залишивши далеко позаду молоденьких виконавиць вітчизняного шоу-бізнесу.
ГЕРОЇНЯ скандальний роман
Аллегрова стала героїнею роману Сергія Соколкін «Rusкая чурка». Дія відбувається в наш час з ретроспективою в лихі 90-е.
483 мільйона рублів коштує виставлений на продаж розкішний особняк співачки в підмосковних Ватутінках.
«Вечірня Москва» - міська газета і портал міських новин. Ми завжди на зв'язку з нашими читачами. Ми раді вам і працюємо для вас.