Веган - такий неологізм, який досить міцно зміцнився в російській мові. Ті, хто не належать цій «касти» зазвичай підміняють це слово нашим російським - «сироїд». Але чи справедливо це? Не зовсім. Те, що ні вегани, ні сироїди не їдять м'яса ще не ставить між ними знак рівності. Отже, для того, щоб визначити, хто є хто, намалюємо портрет кожного з них.
Чим відрізняється веган від сироїда
Хто такий сироїд
З самого слова «сироїд» можна припустити, що це той, хто їсть сиру їжу. І це вірне припущення! А це значить, що в приготуванні їжі не повинно бути ніякої термічної обробки. Овочі, фрукти, ягоди, м'ясо, птиця, риба повинні поглинатися тільки сирими. Так, відмова від м'яса і риби зовсім не обов'язковий. Хоча більша частина сироїдів їх не вживають.
Іншими словами, сироїди діляться на тих, хто їсть все, але в сирому вигляді, і на тих, хто їсть тільки рослинну сиру їжу.
Основна ідея сироїдіння - збереження харчової цінності і засвоєння всіх корисних елементів в їх винятковому первозданному вигляді. З напоїв сироїд вибирає свіжовичавлені соки і мінеральну воду.
Веган - хто це?
Веган ж харчується їжею тільки рослинного походження. Він не вживає багатьох продуктів: м'яса, риби і морепродуктів, яєць, молока і всього того, де є натяк на елемент тваринного походження. Вони виключають навіть мед. З напоїв веганам так само як і сироїдам підходять соки і мінеральну воду.
Вегани можуть використовувати вогонь при готуванні, тобто вони: варять, смажать і гасять свою їжу. Але тут є ще один один важливий момент: веганство - це особливий спосіб життя. Наприклад, веган ніколи не буде носити одяг і аксесуари з натуральної шкіри або хутра або будь-яких інших матеріалів тваринного походження. Вегани виступають проти тестування косметики на тваринах, а також обходять стороною ті місця, де відбувається насильство над тваринами.
Ось основний перелік тих особливостей, які відрізняють сироїда від вегана. Можна сказати, це дві абсолютно різні позиції не тільки по набору вживаних продуктів, але і за світоглядом. Хоча слід враховувати те, що ці два типи нерідко перетинаються.