Сторінка 19 з 24
Вегетативні органи рослин
Вегетатівниеоргани у рослин є частинами тіла рослинного організму, що служать для підтримки його індивідуального життя. У нижчих рослин вегетативне тіло (талом, або слань) не розчленована на органи, а створена одна клітиною (одноклітинні водорості, нижчі гриби), нитками з одного ряду клітин (нитчасті водорості, міцелій грибів) або колоніями в формі пластинок, куль і ін. ; у високоорганізованих водоростей намічається розчленовування таллома на органи і тканини.
У вищих рослин основні вегетатівниеоргани - лист, стебло і корінь. Лист виконує функції фотосинтезу, газообміну і транспірації; корінь служить для прикріплення рослин до субстрату і поглинання з грунту води і мінеральних солей; стебло - орган, що зв'язує між собою корінь і листя. Морфологічне і анатомічна будова вегетатівнихорганов пристосоване до виконання властивих їм функцій.
Лист (folium) являє собою орган вищих рослин, що виконує функції фотосинтезу і транспірації, а також забезпечує газообмін з повітряним середовищем і бере участь в ін. Найважливіших процесах життєдіяльності рослини.
Морфологія, анатомія листа і його походження
Від інших вегетативних органів вищих рослин - кореня і стебла - лист морфологічно відрізняється зазвичай дорзовентральном (а не радіальної) симетрією, боковим становищем і, як правило, обмеженим базальним зростанням. Виникає лист з зовнішніх шарів клітин первинної меристеми конуса наростання стебла. Лист у більшості рослин зростає спочатку верхівкою, а потім інтеркалярний. Найчастіше лист складається з розширеної плоскої пластинки, в якій відбуваються всі основні фізіологічні процеси, і паростка - звуженої стеблевідную частини, прикріплювати пластинку до втечі.
Завдяки черешка лист здатний займати певне положення по відношенню до світла. У багатьох рослин (багатьох норичникових, губоцвітих і ін.) Лист не має вираженого черешка; такий лист називається сидячим. Часто на одному і тому ж рослині одночасно зустрічаються листи і сидячі, і черешчатого (черешкові). Нижня частина листа нерідко розширена в т. Н. піхву, більш-менш охоплює стебло. Листя з добре вираженими піхвами особливо характерні для зонтичних і злаків. Поблизу підстави листа багатьох рослин розвиваються зазвичай парні симетрично розташовані придатки - прилистки - у вигляді листочків, щетинок, лусочок і т.п.
Тривалість життя листа, особливо у рослин помірних широт, зазвичай невелика - близько 6 міс; із закінченням вегетаційного періоду листя відмирає. Лише у вічнозелених рослин вони змінюються НЕ періодично, а можуть жити більше року. Листя одного і того ж рослини зазвичай розрізняються незначно, головним чином розмірами; проте іноді спостерігається різнолистний, або гетерофіллія. Листя на стеблі розташовуються в певному порядку і розвиваються з тієї чи іншої послідовністю. У багатьох рослин листорасположения орієнтування листя сприяє максимальному використанню світла, утворюючи т. Н. листову мозаїку.
Листя, особливо у квіткових рослин, чуйно реагують на умови проживання і їх коливання. Вони легше інших органів здатні до пристосувальним видозмінам, наприклад до життя в посушливих областях, а також для існування в незвичайних або суворих (екстремальних) умовах. Незважаючи на подібну в загальних рисах схему будови, різниця в особливостях листа у представників різних відділів чи класів вищих рослин значна. Так, лист хвойних зазвичай голчастою форми, епідерміс їх з товстою кутикулою, в м'якоті листа проходять смоляні ходи, а провідні пучки оточені особливою - тканиною. Лист дводольних рослин, як правило, з сітчастим жилкуванням, нерідко з розчленованої складної платівкою. Лист однодольних найчастіше з паралельним або дугоподібним жилкуванням, нерідко лінійні і лише іноді розчленовані.
Анатомічна будова листа різниться навіть у межах одного виду, однак в загальних рисах воно одноманітно і у різних видів. Зазвичай пластинка листа з обох сторін забезпечена одношарової покривною тканиною - шкіркою, або епідермісом. На малюнку 6 показаний поперечний зріз листа копитних.
В.Е .- верхній епідерміс, п - пори, С.М.- стовпчастий мезофіл, Г.М. -губчатий мезофіл, н.е .- нижній епідерміс, у .- продихи, пд.п .- подустьічная порожнину, в. - волосок, я .- ядро, хл. - хлоропласти, мж .- межклетники.
Малюнок 6 - Поперечний зріз листа копитних (по Барикіна Р. та ін.)
Між верхнім і нижнім епідермісом розташовується основна тканина, або м'якоть, листа (мезофіл), частіше диференційована на столбчатую, або палісадні, що складається з подовжених клітин з хлоропластами і займає верхню, звернену до світла частина листа, і губчасту, складену з клітин з великими межклетниками і заповнює нижню частину його. Лист пронизаний жилками - провідними пучками, які поряд з механічними тканинами створюють його остов.
Механічні тканини, які надають листу міцність, частіше розташовуються у великих жилок, але іноді розвиваються в м'якоті. Клітини епідермісу часто безбарвні, тісно примикають один до одного: вони живі і, за винятком розташованих в епідермісі устьічних клітин, позбавлені хлорофілу. Зовні епідерміс зазвичай покритий кутикулою, а іноді і восковим нальотом, що визначає захисну функцію епідермісу. Можливо, захисну роль відіграють і волоски на поверхні листа. Через численні продихи в епідермісі листа здійснюються газообмін і транспірація: всередину надходить зовнішнє повітря, що проникає в межклетники губчастої паренхіми, а з листа виділяються пари води і гази.