велика рогата худоба велика рогата худоба
домашні парнокопитні жуйні тварини сімейства парнокопитних роду справжніх биків. Походять від дикого бика туру. Розводять в основному через молока і м'яса. Середній річний удій корів молочних порід 4-5 тис. Кг, максимальний - близько 20 тис. Кг; жирність молока 3,6-4%, до 6%. Маса корів 200-600 (до 1000) кг, биків 300-900 (до 1600) кг. Маса молодняка м'ясних порід до 1,5-2 років досягає 400-500 кг. До великій рогатій худобі відносять зебу. см. Скотарство.
ВЕЛИКА РОГАТА ХУДОБА
Велика рогата худоба, домашні парнокопитні жуйні тварини сімейства парнокопитних роду справжніх биків. Походять від дикого бика туру. Одомашнення туру відбулося в доісторичну епоху, між 8000 і 6000 роками до нашої ери. Мабуть, цей процес відбувався незалежно і неодночасно в Середземномор'ї, в Центральній Європі і Південній Азії. Спочатку биків стали застосовувати в якості тяглової сили. Використання корів для отримання молока поширилося набагато пізніше. Такі породи великої рогатої худоби як камаргская і іспанські бойові бики зберегли основні ознаки туру. Такі ознаки простежуються і у інших порід: у англійській паркової, шотландської, сірої української, угорської степової.
Велика рогата худоба поширений по всьому світу і грає величезну роль в економіці. Розводять його в основному через молока і м'яса. Середньорічний удій корів молочних порід 4-5 тисяч літрів, максимальний - близько 20 тисяч літрів; жирність молока 3,6-4%, до 6%. Корови важать 200-600 (до 1000) кг, бики 300-900 (до 1600) кг. Молодняк м'ясних порід до 1,5-2 років важить 400-500 кг.
У Європі та Північній Америці культивують, в основному, молочні і комбіновані породи. Серед молочних порід популярністю користуються ярославська, холмогорская, червона датська, червона степова, остфрізская, ангельнская. Але ширше поширені комбіновані породи великої рогатої худоби, які дають як молочну, так і м'ясну продукцію. До таких порід відносяться Костромська, симентальська, червона Горбатовська, Швіц, шотгорн, червона німецька, строката німецька. Чисто м'ясне скотарство в Європі і Північній Америці культивується мало. Серед таких порід можна відзначити герефордської, Астраханську, абердин-ангуської. А в Південній Америці, навпаки, розвинене саме м'ясне скотарство і культивуються, хоча і порівняно малопродуктивні, але невибагливі м'ясні породи.
У Південній і Південно-Східній Азії переважає підвид великої рогатої худоби - зебу, завезений також в Африку і Південну Америку. Горбатий зебувідний худобу набагато менш продуктивний, ніж європейські корови. Річний надій зебу не перевищує 180 л, але вони більш невибагливі і швидше на ходу, що дозволяє застосовувати їх в якості тяглової сили і навіть для верхової їзди. В Індії зебувідний корови - священні тварини. Серед африканських пастуших порід великої рогатої худоби виділяється ватусси. У биків і корів цієї породи - колосальні роги, обхват яких біля основи досягає півметра. Ця худоба становить предмет гордості своїх господарів, але вельми малопродуктивний.
Дивитися що таке "велика рогата худоба" в інших словниках:
Велика рогата худоба - велика рогата худоба. Корови. Великої рогатої худоби, парнокопитні жуйні тварини (сімейство полорогие): домашні (бик, корова), а також як, гаял, бізон, зубр. Домашній велику рогату худобу походить від туру, приручення якого почалося близько 8 ... Ілюстрований енциклопедичний словник
велика рогата худоба - [ГОСТ 16020 70] велику рогату худобу Одомашнені жуйні, що належать до сімейства Bos. Taurus [ГОСТ 27773 88] Тематики худобу для убояскотоводство EN cattle DE Rinder FR bovins ... Довідник технічного перекладача
Великої рогатої худоби - великої рогатої худоби, парнокопитні жуйні тварини (сімейство полорогие): домашні (бик, корова), а також як, гаял, бізон, зубр. Домашній велику рогату худобу походить від туру, приручення якого почалося близько 8 тис. Років тому. Розводять ... ... Сучасна енциклопедія
Великої рогатої худоби - Абердін ангуської айршірской Алатауського Ауліеатінская Білоголова українська Бестужевська Бура карпатська Бура латвійська Бурятський худобу Галловейская герефордської Голштинська джерсейської істобенской Кавказька бура Казахська білоголова ... ... Породи сільськогосподарських тварин. довідник
Великої рогатої худоби - домашні парнокопитні жуйні тварини сімейства парнокопитних роду справжніх биків. Походять від дикого бика туру. Розводять в основному через молока і м'яса. Середньорічний удій корів молочних порід 4 5 тис. Кг, максимальний ок. 20 тис. Кг; жирність ... ... Великий Енциклопедичний словник
Великої рогатої худоби - у вузькому сенсі сільськогосподарські тварини, парнокопитні ссавці, що належать до виду Bos taurus (лат. Bos корова або худоба велика taurus бик) сімейства парнокопитних (Bovidae). У більш широкому сенсі великою рогатою худобою вважають і всіх інших ... ... Енциклопедія Кольєра
Велика рогата худоба - Перевірити інформацію. Необхідно перевірити точність фактів і достовірність відомостей, викладених у цій статті. На сторінці обговорення повинні бути пояснення ... Вікіпедія
Велика рогата худоба - домашні парнокопитні жуйні тварини сімейства парнокопитних. До них відносяться Буйволи, Яки і всі домашні породи К. р. с. належать до роду справжніх биків (Bos). Домашній К. р. с. (Bos taurus) стався від дикого бика туру (Bos ... ... Велика радянська енциклопедія
велика рогата худоба - велика рогата худоба, домашні парнокопитні жуйні тварини сімейства парнокопитних (Bovidae), роду справжніх биків (Bos). В Африці місцевий худобу, що становить основу загального поголів'я, відноситься до 4 типів: 2 типу безгорбими худоби (Bos taurus) # 151; ... Енциклопедичний довідник «Африка»
Великої рогатої худоби - Загальні відомості МОЛОЧНІ ПОРОДИ ЧОРНО строката чорно строкатий ЕСТОНСЬКА ЧОРНО строкатий ЛИТОВСЬКА АУЛІЕАТІНСКАЯ істобенской холмогорских Печорського ТИП холмогорских ПОРОДИ тагільського білоголова українська ЯРОСЛАВСЬКА ЧЕРВОНІ МОЛОЧНІ ПОРОДИ ЧЕРВОНИЙ ... ... Генетичні ресурси сільськогосподарських тварин в Росії і суміжних країнах