Аха-ха, можна спробувати перетворити на прибуток! Особливо якщо в натурі є легкий авантюризм. І особливо, якщо не упущено момент присутності таргана як доказ.
Ще краще звернутися до лікаря (ну, не знаю, як у вас зі здоров'ям) - можна, наприклад, зобразити яку-небудь погіршення здоров'я (повторюся, це для злегка авантюрних і артистичних натур, і якщо не приймати занадто близько до серця, а то і справді здоров'я попсується), типу тиск піднявся ввечері (а лікаря викликати, щоб прийшов на наступний день) або шлунок розболівся (або ще що) і зобразити вмираючого лебедя. Або ще щось вражаюче в міру фантазії (припустимо, звернутися до психотерапевта або типу того, що після того події у вас пропав апетит, не можете є, здригаєтеся уві сні, сняться таргани в тарілках, і загрожує анорексія). Краще показати фото лікаря і довірливо пояснити, від чого вам стало погано. Обов'язково зафіксувати це документально (випискою з медкартки або чимось подібним).
У першому варіанті можна поиметь компенсацію від ресторану (якщо вистачить духу наполягти на своєму, тому що швидше за все постараються відбутися малою кров'ю), у другому - через суд знову ж її (компенсацію) поиметь в більшому розмірі.
І це буде справедливо, тому що: 1 - тарганів бути ніяк не повинно (тим більше, не так вже й складно зараз їх вивести), 2 - у вразливих людей (і навіть не дуже вразливих) і справді може здоров'я попсувати на нервовому грунті, 3 - таргани можуть бути рознощиками інфекцій, 4-такий стрес і зіпсовані за свої гроші настрій і нерви, а також ризик (а то і збиток) для здоров'я потрібно компенсувати.
Краще за все, це, звичайно, вийде у юристів, чи тих, хто вміє качати права. Ще краще з адвокатом, але тут, звичайно, варіант може вийти витратним, а матеріальний результат не гарантований. А можна спробувати проконсультуватися з юристом, котрі у великій кількості пропонують безкоштовні консультації в інтернеті або без оного. Ще можна звернутися в Товариство захисту прав споживачів.
Ну а якщо не вийде стоїть результат, можна втішити себе фразою «Не наздожену - так зігріюсь" (отримаєте або поповніть досвід гойдання прав). Я завжди себе втішаю цією фразою на випадок негативного результату. Якщо хто не пам'ятає, це питання з "Вірменського радіо": про що думає півень, коли женеться за куркою? - "Чи не наздожену, так зігріюсь".
Звичайно, можливі різні варіанти. Пристойний заклад має компенсувати Вам моральний і можливо фізичний збиток у вигляді хоча б повного повернення витрачених грошей. Думаю, що це цілком реальний вихід із ситуації.
При цьому, допускаю необхідність і таких Ваших дій, про які вже написано.
Що стосується таргана, з ним нічого робити не потрібно. Краще зберегти його як живий талісман, який допоміг Вам заробити перший мільйон. Тільки для цього потрібно відвідати дуже відомий і дорогий ресторан