Головна> Поради> Все про вентилятори в духових шафах: експлуатація та ремонт
Духові шафи вже давно і міцно зайняли одне з провідних місць на наших кухнях. Регулярно виробники побутової техніки пропонують увазі покупців нові моделі з більш удосконаленим наповненням. В останні роки все більше господинь вважають за краще купувати духові шафи з вентиляторами. На перший погляд, може здатися, що ці два елементи не сумісні. Насправді, вентилятор або кулер дозволяє прискорити процес приготування будь-якої їжі. Завдяки примусовому, спрямованому розподілу гарячого повітря, блюдо готується рівномірно, відразу по всій поверхні. З огляду на важливість кулера в духовці, користувачам слід знати особливості експлуатації і ремонту даного елемента.
Вентилятор духової шафи
Основні функції
Одним з головних якостей вентилятора в духовій шафі, є рівномірне прогрівання блюда. Будь-яка випічка, м'ясо або риба пропікаються швидко. Якщо в духовці є функція гриль, завдяки кулеру на поверхні курки утворюється хрустка скоринка. Як правило, для отримання максимального ефекту, вентилятор комбінують з функцією конвекції. Це спрямоване рух гарячого повітря, який впливає на блюдо.
Вентилятор духової шафи
Плюс до цього, кулер в духовій шафі Bosch, Самсунг або Candy, виконує такі функції:
- Зменшує час приготування їжі, завдяки рівномірному впливу гарячого повітря на всі верстви страви відразу.
- Може використовуватися для розморожування продуктів.
- Якщо встановити температурний режим на рівні 80 0 С і запустити вентилятор, при таких умовах в духовій шафі цілком можна сушити фрукти і овочі.
переваги
Використовуючи вентилятор конвекції духової шафи, користувач значно скорочує час приготування будь-якої страви. Внаслідок цього, відбувається значна економія електроенергії. Завдяки кулеру в шафі не затримуються неприємні запахи. Примусова витяжка ретельно очищає пристрій від сторонніх запахів. Дуже добре, якщо є вентилятор охолоджування в духовій шафі. Даний елемент охолоджує зовнішні поверхні, і користувач може без побоювання стосуватися дверцята, без опіків та інших неприємних наслідків.
Будь-духову шафу з вентилятором - потрібне і корисне винахід на кухні. Але не всі кулери, встановлені в кухонному обладнанні однакові. Майстри розрізняють кілька варіантів:
Кожен з цих різновидів підходить для конкретної моделі. У таких агрегатах, як Bosch, Samsung, Candy виробники найчастіше встановлюють тангенціальні і конвекційні вентилятори. Перший розташовується у верхній частині корпусу. Він необхідний для забезпечення охолодження передній частині пристрою, ручок управління і захисту меблів від перегрівання. Тангенціальні кулери відрізняються низьким рівнем шуму при роботі і високою ефективністю. Запуск і зупинка елемента здійснюється. Конвекційний вентилятор необхідний для забезпечення рівномірного розподілу гарячого повітря всередині шафи. Розташовується даний елемент на задній стінці пристрою.
Якщо трапилося так, що в духовій шафі не працює вентилятор, а сама піч при цьому функціонує, можливо потрібно звичайна чистка кулера від пилу і жиру, а також оновлення мастила. Вентилятор в процесі роботи пропускає крізь лопаті не тільки повітря, а й дрібні частки пилу, які неминуче присутні в повітрі. Згодом, пил і жир осідає на функціональних елементах обладнання, що і спричиняє за собою поломку. З огляду на це, якщо виникла ситуація, при якій духову шафу з вентилятором конвекції і охолодження не працює, необхідно перевірити кулер на предмет чистоти.
Якщо ж агрегат Самсунг запустився, працює, але не вимикається вентилятор обдування, конвекції або охолодження, рекомендується відключити духову шафу від електроживлення і викликати майстра. Причин такої поломки може бути кілька, включаючи вихід з ладу спеціального датчика. В цьому випадку, ремонт техніки краще довірити професіоналу.
В ув'язненні
Якщо запланована покупка духової шафи, обов'язково слід віддати перевагу моделі з вентилятором. Причому потрібно пам'ятати, що кольорів в духовці може бути кілька, кожен з яких буде виконувати свою функцію. Зручною моделлю вважається духовка Bosch, Samsung, Candy з функцією охолодження зовнішніх панелей. Завдяки цьому, користувач може стосуватися дверцята і керуючої панелі без побоювання отримати опік. Модель духової шафи з конвекцією дозволить швидко і якісно пропікати будь-яку випічку, рибу, м'ясо, економлячи при цьому витрата електрики.
