Super Heavy Duty - черн. корпус на 40 кг збалансованого м'яса
При приготуванні їжі на відкритому вогні або вугіллі ми часто стикаємося з тим, що м'ясо вже починає пригорати зовні, а всередині воно залишається ще сирим. Процес можна контролювати за допомогою регулювання відстані до спека, постійно протикати м'ясо гострим предметом, щоб визначити ступінь його готовності. Куди простіше обзавестися електроприводом для рожна.
У побутовій техніці такий пристрій вбудовано спочатку. У газових і електричних плитах, духових шафах і грилях, в комплектацію яких може входити крутив, є електропривод для обертання. Найчастіше, подібна техніка оснащена бічним електричним приводом.
У переносних мангалах може бути відсутнім такий прилад. В такому випадку, бажано окремо придбати спеціальний електромотор. який буде забезпечувати безперервне обертання металевого прута.
Види електроприводів для рожна
Серед цих пристроїв виділяють кілька різновидів. Найпростішим з них є нерегульований привід. Він призначений тільки так запуску і припинення роботи і обертається тільки в режимі однієї швидкості. Регульованими моделями оснащена більш дорога професійна техніка. З її допомогою можна змінювати швидкість обертання, а в деяких - регулювати відстань до спека і інші параметри.
Виділяють також автоматизовані і неавтоматизовані пристрою. За допомогою перших можна задавати час і частоту обертання, швидкість, періоди роботи і зупинки. Основною відмінністю пива між моделями є можливість роботи в автономному режимі.
Сам крутив кріпиться до електроприводу або через спеціальний роз'єм, або за допомогою щипців. Перший варіант незручний тим, що зазвичай він має нерегульований діаметр і форму, тобто його не можна використовувати для металевого прута іншого виду. Зазвичай він продається в комплекті з певним вертелом. Наприклад, для приготування дрібної дичини потрібно багнет товщиною менше сантиметра, а якщо захотілося покуштувати смаженого поросяти. то складно використовувати для його приготування прут товщиною в 1,5 сантиметра на подібний пристрій.