1 Історія вермуту
При виготовленні СinСin солодкі італійські вина наполягають на екстрактах квітів, трав, і спецій. Наприклад, Чин Чин Россо звертається до витоків появи вермуту, як "полинового вина", представляючи сучасним споживачам смак, відомий ще за часів Стародавньої Греції та Риму, а Чин Чин Б'янко - це класичне біле вино не тільки з запахом лугових квітів і спецій, але і ноткою ванілі.
Звичайно, марка вермуту Cin Cin не обмежується тільки одним напоєм. Споживачам представлена багата лінійка:
- СinСin Rosso - червоний бурштиновий, з гіркуватим присмаком.
- CinCin Bianco - класичний білий, світло-солом'яного кольору.
- CinCin Cherry - вишневий.
- CinCin Oranсini - апельсиновий.
- CinCin Lemonсini - лимонний.
пропонуємо Вам ознайомитися
У цього напою довга і багата історія. Люди вживали його ще з часів античності, з плином часу удосконалюючи і доповнюючи рецепти виготовлення.
Люди з найдавніших часів знали, що трави можуть не тільки зробити страву більш приємним на смак, але і роблять на людину розслаблюючу, тонізуючу і лікарської вплив. Добувати ефірні масла наші предки навчилися ще до нашої ери, використовуючи їх в лікуванні і богослужіннях.
Природа Італії була особливо прихильною для вирощування багатьох рослин, багатих як ароматом, так і лікарськими властивостями. І саме Італія стала батьківщиною вермуту, створення якого приписується самому Гіппократу. Відомий лікар першим помітив корисні властивості, придбані білим вином, настояним на травах. А смак отриманого ліки припав до душі не тільки хворим. З цього моменту урочиста хода "полинового вина" по всьому світу було вже не зупинити.
2 Виготовлення вермуту
Рецепти цього напою будь-яким виробником зберігаються в найсуворішій таємниці, відома лише частина незмінних компонентів і загальний порядок виготовлення. Колись вермут робили тільки на білому вині, але з часом з'явилися напої на основі білого і рожевого, що істотно розширило асортимент.
Винну основу ретельно готують, після чого додають в неї екстракти трав, цукровий сироп і спирт. А в вермут Россо (червоний) додатково вводять карамель. Майже готовий напій залишають настоюватися і до року не турбують його. Втім, деякі сорти напою настоюють всього два місяці. Після того, як вермут настоїться, його пастеризують і відправляють на продаж.
Червоний вермут Россо
У виробників, як правило, зустрічається більш широка класифікація, але основні п'ять видів вермуту можна виділити завжди, і саме за ними здійснюються дегустації напою.
Смак цього напою багато в чому залежить саме від добавок екстрактів трав і спецій. Таких добавок може бути кілька десятків, але основні з них незмінні у будь-якого виробника. Це, звичайно, альпійський полин, а також мускатний горіх, деревій, м'ята, кориця, кардамон. Сучасні вермути можуть виготовлятися з фруктовими добавками, які надають напою особливо оригінальний смак. Таким чином, підібрати для себе відповідний вермут може будь-яка людина.
3 Вживання вермуту
Найпростіші коктейлі на основі вермуту роблять, додаючи до нього тонік або будь-який фруктовий сік за смаком. Прості, але міцні коктейлі можна отримати, додавши до солодкого вермуту горілку, коньяк, джин або інший високоградусна напій.
Коктейлі на основі вермуту Чин-Чин
Звичайно, вермут прекрасно використовується і в приготуванні складніших коктейлів. Ось, наприклад, кілька популярних:
- Манхеттен (крапля гіркої настоянки, 2 частини віскі, 1 частина рожевого вермуту, лід);
- Бронкс (частина апельсинового соку, 1,5 частини джина, частина сухого вермуту. Частина рожевого вермуту, лід);
- Насолода (3 частини вермуту Б'янко. 1 частина горілки, 2 частини апельсинового соку, лід).
Будь-коктейль з вермутом неважко приготувати вдома, з огляду на власний смак.
Звичайно, вермутом, як і будь-яким іншим алкогольним напоєм, не варто зловживати. Однак, крім прекрасних смакових якостей, є у нього і лікувальні властивості. Адже саме як ліки він колись і створювався. Наприклад, вермут - прекрасне антисептичний засіб. Також він благотворно впливає на травну систему, стабілізуючи і покращуючи її роботу. Суміш гарячого вермуту з медом (після охолодження) допоможе позбутися від кашлю, якщо приймати її в невеликих кількостях після їжі.
Багатий смак, широкий асортимент і довга історія вермуту заслужено роблять цей напій одним з найпопулярніших в світі.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.
- алкогольні коктейлі
- набір бармена
- рецепти коктейлів
- Алкогольні напої світу
- ром
- абсент
- віскі
- бренді
- лікер
- Джин
- Текіла
- Cідр
- коньяк
- вино
- виноробство
- Географія вин
- споживання вина
- горілка
- вживання горілки
- марки горілки
- види горілки
- пиво
- Закуски до пива
- марки пива
- сорти пива
- Безалкогольне пиво
- самогон
- приготування самогону
- самогонні апарати
- Алкоголь і здоров'я
- Похмілля
- алкогольні бальзами
- лікувальні настоянки
- Алкоголь і закон
- Скільки градусів міститься в вермуті?
- Вермут в домашніх умовах - напій з ніжними трав'яними нотками
- Особливості маренго вермут
- Напій вермут «Делас»
Всі матеріали сайту nalivali.ru написані спеціально для даного веб-ресурсу і є інтелектуальною власністю адміністратора сайту. Публікація матеріалів сайту на Вашому сайті можлива тільки за умов згадування повної активного посилання на джерело.