Практично кожен виробник горілки преміум-класу обов'язково пропонує рецепти коктейлів зі свіжими яблуками або яблучним соком. І не дарма, адже такі мікси завжди виходять ароматними і свіжими.
- 2 частини горілки
- часточка лимона
- 1 ст. ложка цукру з корицею
- четвертинка невеликого яблука
- 1/2 частини цукрового сиропу
- 3/4 частини свіжовичавленого лимонного соку
- Підготуйте посуд подачі - Martini Glass. Для цього спочатку змішайте в однакових пропорціях цукор з корицею. Потім пройдіться по краю чарки часточкою лимона. Тепер переверніть Martini Glass догори дном і потримайте трохи на листочку з розсипаними цукром і корицею. Таким чином, на краю посуду подачі утворюється цукрово-корична окаемка.
- У шейкері придавите Мадлера порізану на невеликі часточки четвертинку яблука з цукровим сиропом.
- Додайте лід, горілку, свіжовичавлений лимонний сік. Струсіть.
- Перелийте коктейль в підготовлений посуд подачі.
Коктейль «Польський Осінній»
Цей коктейль розроблений барменами спеціально для польської горілки Wyborowa.
- 20 мл горілки
- 40 мл яблучного соку
- 10 мл цукрового сиропу
- свіжа груша і зелене яблуко
- На дно шейкера помістіть кілька тонко нарізаних сегментів яблука і груші. Трохи потовчіть їх Мадлера.
- Додайте горілку, сироп, сік і лід. Добре струсіть шейкер.
- Двічі процідіть вміст шейкера і перелийте в охолоджену коктейльну чарку.
Коктейль «Яблучно-журавлинний краш»
Придуманий для шведської горілки Absolut.
- 1 ч. Ложка цукру
- 12 мл простого сиропу
- 12 мл свіжого лимонного соку
- 9 свіжих ягід журавлини
- 50 мл горілки
- 2 тонких зрізу зеленого яблука
- У шейкері легенько потовчіть ягоди з цукром.
- Додайте сироп, лимонний сік, горілку, лід. Струсіть і процідіть в old fashioned glass, наповнений льодом.
- Прикрасьте коктейль зрізами зеленого яблука.
Повна або часткова передрук матеріалів сайту можлива тільки з зазначенням джерела DrinkInform. Журнал про напої і не тільки (у вигляді гіперпосилання).