Святковий стіл і символи весілля
"Історія предків завжди цікава для того, хто гідний, мати Вітчизну" (Н. М. Карамзін).
В даний час в Карпівці проживає 4% німців від загальної кількості жителів і мені б хотілося, щоб вони знали і шанували звичаї і традиції своїх предків. Навряд чи хто-небудь стане заперечувати той факт, що укладання шлюбу - одне з найзначніших і пам'ятних подій в житті будь-якої людини, саме тому дана робота буде присвячена весільним традиціям.
Мета роботи: вивчення та дослідження весільних традицій сибірських німців. Відповідно до мети дослідження передбачається виконання наступних завдань:
· Вивчення відповідної літератури;
· На основі вивчення літератури в ході наукового дослідження з'ясувати існуючі весільні звичаї, прикмети, символи, аксесуари.
· Приведення у відповідність отриманого матеріалу
· Огляд наукової літератури;
· Збір матеріалу в шкільному музеї;
· Опитування жителів села Карпівка (представників німецької національності).
Весільні традиції та звичаї німців
У німецького народу існує безліч унікальних традицій, які налічують не одну сотню років. В середні віки у німців шлюбний вік був низьким. Зазвичай селянським дівчатам дозволялося виходити заміж в 14, а хлопцям одружитися в 18 років. До XIX століття середній вік наречених дівчат і юнаків становив відповідно 20 і 25 років. Існували різні способи знайомства молодих людей: зимові посиденьки, свята, звичай 'продажу' дівчат з аукціону і т.д. Завоювавши дівчину на аукціоні, що мав широке поширення, хлопець мав оберігати її честь, піклуватися про неї. І хоча дошлюбні зв'язку в XIX століття були досить вільними, проте, громадська думка строго стежило за моральністю дівчата. Молоді люди самі вибирали собі дівчину, і прагнули, перш ніж засилати сватів, довідатися в неї, чи згодна вона вийти за нього заміж. У німців існує традиція: садити в честь весілля дерево або рожа. Весільні традиції починалися з обряду сватання і заручин. Весіллі передує сватання. Сватають зазвичай за місяць до весілля. Наречену сватали, відразу домовляючись про день проведення весілля. Батьки жениха споряджають свата, який приходить до батьків нареченої зі словами: "У вас хороша теличка, у нас хороший бичок", "У вас хороша дівчина, у нас жених непоганий". За кілька днів до весілля сват або дружка бере посох і йде по селу, заходить до кожної оселі і запрошує на весілля. Що прийняли запрошення прив'язують стрічку до ціпку свата. Напередодні весілля для нареченого і нареченої влаштовується вечір - прощання з юністю (Polterabend). У цей вечір гості збираються в будинку нареченої. У певний момент всі виходять на вулицю і спостерігають, як вона б'є глиняну або порцеляновий посуд - шум повинен відігнати від будинку злих духів. Черепки розбитого посуду наречена замітає разом з нареченим, взявши в руки мітли. Важливо зібрати всі! Аж до XIX століття придане нареченої перевозили на возі. Існували обряди, пов'язані з цим процесом.
У центрі воза поміщали прядку, поруч розп'яття, двоспальне дерев'яне ліжко, колиска для дитини. На ліжку їхала сама наречена, але іноді вона йшла за коровою, яку дав їй у придане батько, на возі з приданим іноді везли півня, прив'язаного до мітлі і напоєного горілкою, щоб він кукурікав. Півень і мітла - це символи, які повинні відлякувати злих духів. Народ зазвичай зустрічав проїздила віз з приданим радістю і веселощами. Наречена кидала дітям печиво, роздавала локшину, дрібні монети. Всюди возі перегороджували шлях і вимагали викуп.
Святковий стіл і символи весілля
Святковий стіл славиться достатком. Гостям пропонується не менше 20 страв. Зазвичай спекотне, котлети, солодощі, бурякове повидло, пироги, канопе і т.д. Але, як правило, з'їдаються тільки ті з них, які важко віднести із собою. Після закінчення застілля запрошені загортають в серветку шматок м'яса і пироги або кладуть їх в принесений з собою горщик і забирають додому. Раніше господарі весілля часто завбачливо приносили і ставили на стіл сиру яловичину (шматками приблизно по 500-600 г.), яку гості несли додому з весілля. Кількість страв, які подавалися на стіл, безпосередньо залежало від достатку сім'ї. При цьому слід зазначити, що на столі практично не можна було побачити міцних алкогольних напоїв. І це не тільки говорить про те, що німці вважають за краще їм відоме всім пиво і різні сорти вин, а й про щирій турботі, про майбутнє покоління, здоров'я молодят. Весільне частування було в першу чергу ситним, але виключає в самій своїй суті будь-які надмірності
Символом весілля є гілочка мирта - вічнозеленого чагарнику з білими пухнастими квітами. Гілки рослини вплітаються в весільний вінок нареченої і уособлюють цнотливість, благополуччя і любов. Найголовнішим символом заручин є - кільце з каменем.
У травні - побачити зраду у власному домі,
Втратити обручку - до розлучення, розставання.
Якщо не можна відмовити, поклади кільце спочатку на стіл, і нехай беруть після - зі столу, а не з рук.
Сидиш на розі столу - сім років не вийдеш заміж (НЕ одружишся).
Якщо холостий багато спить, наспіт Кривоглаза дружину.
Монети, покладені на весіллі в чарки нареченому й нареченій, зберігати вдома під скатертиною - до достатку в родині.
Чоловікові і дружині однією ложкою є - незадоволеними один одним бути.
Нареченій необхідно в дівич-вечір і перед весіллям плакати відповідно до старовинної приказкою: "Не плачеш за столом - будеш плакати за стовпом (тобто в заміжжі)".
Хто вінчався в день свого ангела - буде нещасним.
Весілля в понеділок - до багатства, у вівторок - до здоров'я, середа - день для весілля щасливий, четверг принесе одні труднощі в сімейному житті, п'ятниця також для весілля не годиться.
Щоб злі сили не проникали на весілля, гості поверх сорочок одягали в'язані пояски.
Чи не змітає зі столу рукою. Якщо це робить жінка, у неї буде чоловік лисий; якщо чоловік - лиса дружина.
Чоловік, який був боярином більше десяти разів, ніколи не одружиться сам.
Люблячі НЕ дарують один одному свої фотографії - інакше розлучаться, розійдуться.
весільна традиція німець Карпівка
При обміні кільцями в церкви слід бути особливо обережними, щоб не впустити їх на підлогу, так як чоловічий палець значно товщі жіночого і при триразовому обміні кільцями кільце нареченого з працею утримується на пальці нареченої.
У народі побутує повір'я, що впало при заручинах кільце - до розпаду шлюбу.
Головним аксесуаром будь-якого весілля вважається весільну сукню. Весільне вбрання нареченої в ХIХ-ХХ століттях зазнавав різні зміни. Селяни зазвичай вінчалися в святковій народному одязі, дочки городян вінчалися в чорній сукні з оксамиту і важкого шовку. У сільській місцевості Німеччини біле весільне плаття нареченої утвердилося зовсім недавно - після другої світової війни. Дівчата вбиралися зазвичай в сукні, що відповідають тій чи іншій епосі, без будь-яких зайвих аксесуарів, що також було свідченням продуманого і бережливого відносин до всього. У XX столітті нареченої, що втратили цноту вінчалися в чорному весільному платті, а діви вінчалися в білому вбранні.
Біла вуаль - неодмінний атрибут весільного вбрання XIX століття. При вінчанні широко застосовувалася символіка, що підкреслює цнотливість нареченої. Весільний вінок також є аксесуаром німецької весілля. У XIX столітті втратили незайманість нареченої вінчалися без вінка.
У XIX столітті голову нареченої зазвичай покривали різні корони зеленого кольору. Великої уваги заслуговує обряд з національним прикрасою вінця і букетів. Робиться вінець так: на основу з дроту вплітають квіти з кольорового гофрованого паперу, ялинкові прикраси, а також крапельки з воску на свинячий щетинці. Таким же чином роблять і букети. Ці прикраси зберігаються і після весілля. До початку XX століття їх витіснив вінок мирта.
В ході виконання дослідницької роботи були розглянуті весільні традиції німців, з'ясовані які існують символи весілля, прикмети, аксесуари, звичаї.
Кожен народ має свої вікові традиції і звичаї, які є не тільки основними рисами, що визначають весь образ думок, стиль життя і саме майбутнє того чи іншого народу, а й головним сполучним мостом між багатьма поколіннями.
Сім'я - це основна усієї світової спільноти і від того, наскільки буде вона сильна, залежить майбутнє всієї нації. Важливо, що люди, які зважилися на шлюбний союз, поважають і цінують традиції своїх предків, передаючи їх з покоління в покоління.
Сподіваюся, дана робота допоможе жителям села дізнатися традиції своїх предків, примножити і передати їх своїм нащадкам.
8. Сайт: WWW.Wikipedia.ru
НОУ "Пошук" Реферат на тему: "Весільні традиції німців с. Карпівки" Секція: історія і краєзнавство Виконав: Дубінін Роман Вікторович учень 7 класу МОУ "До