ВИБІР поросям на ПЛЕМ'Я І для відгодівлі
У практиці племінної справи тварин оцінюють по ряду показників і ступеня розвитку господарсько-корисних ознак: походженням, екстер'єру (статура), показниками росту і розвитку, рівню продуктивності, за якістю потомства.
Оцінка тварин базується на знанні породи, лінії та родини, батьків, обліку окремих статей (частин тіла), показників продуктивності. Великий вплив на рівень і напрям продуктивності свиней надає порода. Її слід враховувати при визначенні виду відгодівлі свині: м'ясного, беконного або сального.
Відгодівлю буде ефективніше в тому випадку, якщо він проводиться з урахуванням напряму продуктивності і породи тварин.
Однак продуктивність свиней залежить не тільки від їх породи і породності. Велике значення при цьому має ступінь їх зростання і розвитку, а також стан здоров'я в момент оцінки або вибору тварини. Один з головних показників зростання і розвитку - жива маса свиней.
Зростання тварин протікає нерівномірно, стрибкоподібно. Проте існує закономірність: чим більше маса тварини в одному віці, тим вона більше в іншому. Тому при виборі поросяти велику увагу слід звертати на його масу. Хрячок або свинка нормально розвинені, якщо в 3-4-тижневому віці мають масу 5-7, а в 7-8 - тижневому - 14 -18 кг.
При покупці поросят слід також звертати увагу на їх вгодованість, яка повинна бути досить гарною, але не надмірною (див. Таблицю). Власники свиноматок, які займаються відтворенням поросят для продажу, з метою поліпшення товарного виду молодняку дають їм коров'яче молоко з додаванням цукру. На ринку таких поросят називають "налитими". Зазвичай ці поросята погано звикають до самостійного існування і поїдання великої кількості кормів.
Зміна живої маси поросят в процесі їх зростання
Про стан здоров'я тварини свідчать багато показників: фортеця кістяка, гарну статуру, досить розвинені дива, живий темперамент і т. Д. На фортеця кістяка вказують прямий з легким вигином профіль рила, пряма спина, міцні з гарною постановкою ноги. Занадто кирпате ( "мопсовідность") рило, провисла спина, тонкі викривлені кінцівки говорять про ослаблення конституції і вважаються великими пороками.
Хороший екстер'єр є показником конституціональної фортеці, анатомічного і фізіологічного вдосконалення тварини. Так, хороша грудна клітка - непрямий показник нормального розвитку і функціонування укладених в неї найважливіших внутрішніх органів - серця і легенів; пряма спина свідчить про фортеці хребта, гарний розвиток найдовшого м'язу спини, що становить основу карбонатної частини; округлі боки і рівне підтягнуте черево - ознака правильного вирощування поросят і хорошого розвитку черевної групи м'язів і т. д. У здорового і нормально розвиненого тваринного ніжна, гладенька, еластична шкіра, нормальна оброслость, лискуча щетина, блискучі рухливі очі, живий темперамент.
У поросят, що відбираються на плем'я, обов'язково слід перевіряти розвиток статевих органів і вторинних статевих ознак. У хрячков необхідно в першу чергу уважно оглянути і промацати насінники з метою перевірки їх ступеня розвитку. Не допускаються до вирощування на плем'я хрячки-крипторхи, у яких хоча б один семенник втягнутий в черевну порожнину і не виходить в мошонку, або тварини, у яких неоднаково розвинені обидві насінники. У свинок слід перевірити стан статевої петлі на випадок можливого прояву гермафродитизму, а також кількість і якість сосків. Треба відбирати свинок з 6-7-ю парами сосків. Не можна залишати на плем'я свинок з втягнутими всередину, так званими кратерного сосками. Нормально розвинений сосок навіть у маленьких поросят піддається загарбання і відтягування вказівним і великим пальцями. Кратерне сосок від загарбання вислизає. Його важко або неможливо відтягнути. Такі соски у дорослих свиноматок поросята смоктати не можуть.
Таким чином, для вибору поросят потрібні певні навички в оцінці тварин.
Кращий час для придбання поросят - кінець зими і початок весни. На початок літа порося зміцніє, помітно підросте і буде споживати велику кількість кормів. До цього часу з'явиться трава, а ближче до осені - корнеклубнеплоди і інші необхідні тварині корму. Тепле повітря, сонячне світло, прогулянки на відкритому повітрі, тривале перебування на пасовищі - все це сприяє швидкому зростанню і нормальному розвитку. Зрозуміло, вирощувати і відгодовувати свиней можна протягом всього року, а купувати їх - влітку і восени. Однак в такому випадку тварина не встигне зміцніти до настання осені. Тому краще, якщо ранній період вирощування доводиться на теплу пору, а попереду буде ще досить часу для зростання в сприятливих умовах.
Поросят на ринку продають, як правило, в 3-4-тижневому віці, відразу після відлучення від матерів. У цей час у поросяти триває молочний період і травні органи проходять стадію становлення. Він ще не пристосований до самостійного існування, тому погано їсть, турбується і у нього сповільнюється зростання.
Період звикання порося триває 1-2 тижні. Дуже важливо в цей час забезпечити його повноцінними щодо всіх необхідних поживних речовин кормами і створити хороші умови.
Порося слід перш за все помістити в чисте, сухе і тепле приміщення. Для цих цілей в хліві можна обладнати спеціальну дерев'яну клітку - верстат площею 1,5-2 м2. У такому приміщенні порося можна утримувати тривалий час. Якщо в верстаті раніше вже містили свиней, то його слід добре вичистити, промити і грунтовно продезінфікувати 2% -ним розчином каустичної соди або іншим ефективним засобом.
Необхідно стежити за тим, щоб порося НЕ застудився, так як тварини з хворими легенями погано ростуть і розвиваються і багато витрачають кормів на 1 кг приросту. У приміщенні не повинно бути протягів, так як поросята особливо чутливі до них в ранньому віці. Слід підтримувати температуру повітря в верстаті на рівні 18-20 ° С. У холодну пору треба влаштувати берложку (утеплену будку) або підтримувати оптимальну температуру за допомогою обігрівальних приладів.
Годують поросят повноцінними за поживністю, легкопереварімимі і добре засвоєними кормами. Спочатку обов'язково треба давати коров'яче молоко з додаванням в нього невеликих кількостей мятого картоплі, шматочків хліба та іншої їжі.
Головне завдання полягає в тому, щоб якомога швидше привчити поросяти до поїдання різноманітних кормів. Для цих цілей використовують каші з ячменю або вівса, відсіяних від плівок, а пізніше - суміш сухих концентратів. Слід прагнути до того, щоб порося НЕ висмоктував з корми рідина, а поїдав кашоподібну масу. Якщо у поросяти є ікла, то їх треба відкусити маленькими щипчиками.
Потреба порося в повноцінному білку можна задовольнити, додаючи в корму молоко, ацидофілін, обрат, пахтанье, рибну або м'ясо-кісткове борошно та інші корми тваринного походження. Для запобігання рахіту поросятам в корм додають трохи риб'ячого жиру.
У зв'язку з тим, що маленькі поросята їдять кілька разів на добу, важливо стежити за чистотою коритця. Корми в ньому не повинні забруднюватися, а тим більше закисати, так як це може привести до появи шлунково-кишкового захворювань.
Важливе значення для нормального росту і розвитку свиней мають мінеральні речовини: кальцій, фосфор, залізо, мідь і ін. Необхідно, щоб постійно в спеціальному коритце був крейда, деревне вугілля, червона глина.
Хорошим джерелом кальцію і фосфору служить м'ясо-кісткове борошно. У разі її відсутності можна скористатися борошном, приготовленої з перепалених трубчастих кісток сільськогосподарських тварин.
Для запобігання анемії поросят на чисту ділянку підлоги або в коритце насипають порошок сульфату заліза. Ефективним засобом проти анемії служить гліцерофосфат заліза, який додають в корм з розрахунку 1,5 г на голову на добу протягом 10 днів.
Хрячков, призначеного для відгодівлі, слід каструвати. Найбільш відповідний вік для цієї операції - 2-3 тижні. При покупці порося в більш пізньому віці затягувати кастрацію не слід, однак, треба дати йому можливість звикнути до нової обстановки протягом приблизно тижня.
Коли порося починає поїдати корми, у нього слід вигнати глистів, а в 6-тижневому віці необхідно зробити протичумну щеплення.
У теплу пору року поросят обов'язково треба виганяти на прогулянку. Перебування на свіжому повітрі і сонячне опромінення загартовують їх. Щоб не було сонячних опіків, поросят поступово привчають до перебування під сонцем, починаючи з 10-15 хвилин у перший день.
Купання поросят не тільки оберігає їх від забруднення, а й сприяє підвищенню обміну речовин.