Від чого берегти томати
Звернемося до досвідченим садівникам. Сергій Іванович Степашин понад тридцять років вирощує томати на своєму городі. Він люб'язно погодився відповісти на наші запитання.
- Чи може конструкція парника вплинути на розвиток томатів?
- Сама конструкція парника навряд чи грає істотну роль. За свою практику я вирощував томати в різних парниках. І свій парник перебудовував, і дочки допомагав, і "нових росіян" консультував. Хороші врожаї можна одержувати і в плівкових парниках, і в скляних, і з круглою, і з квадратної дахом. Можу лише сказати, що в скляних парниках менше конденсату накопичується, ніж в плівкових. А останні три роки дочка вирощує томати в теплиці з полікарбонату. Ось це хороша річ, зручна, на зиму розбирати не треба. Перепади денних і нічних температур не такі сильні.
- Що, на ваш погляд, найголовніше при вирощуванні томатів в парнику?
- Провітрювання. У парнику повинна бути велика кватирка або другі двері для тяги повітря. В конструкції деяких парників ні кватирка, ні другі двері не передбачені. Обов'язково треба зробити!
Взагалі, це навіть не в конструкції парника має бути закладено, а в голові садівника: він повинен розуміти, що провітрювання необхідно. Моїй сусідці 75 років. Кватирка в парнику у неї маленька. Але коли стоїть спека, вона плівку знизу піднімає, щоб рух повітря було.
Уже в травні повітря в парнику розжарюється. Ви самі спробуйте посидіти в цій парильні. А потім вийдіть на вулицю. Що відчуєте? Сил ніяких немає, і трохи вітерець подує, вас і протягло. У рослин все як у людей. Вони теж страждають. Більш рівномірна температура для них корисніше, ніж різкі перепади від спекотного дня до прохолодної ночі. Рослини вже на початку літа ослаблені такими випробуваннями.
- Чому у томатів НЕ зав'язуються плоди? Начебто цвітуть, а "яблучок" немає.
- Знову спека винна. Для томатів небезпечна температура вище 30 градусів. Вчені пишуть 32-33 градуси. Але за роботою в саду хіба встежиш за цими двома-трьома градусами? Для себе я поставив кордон - 30 градусів. При цій температурі пилок у томатів втрачає здатність до запліднення, стає стерильною. Таким чином, цвітіння відбувається, але "в холосту", зав'язей не утворюється.
А дах парника захищає рослини від опадів.
У сильну спеку навіть "глобальне" провітрювання не допомагає знизити температуру в парнику. В цьому випадку поливаю землю водою, розвішую всередині сирі простирадла. При випаровуванні води стає прохолодніше.
- Садівники скаржаться, що томати чорніють навіть в парниках. Чому це відбувається? Як вберегти врожай?
- Багато садівники наївно вважають, що фітофтороз (саме від нього чорніють плоди) загрожує тільки у відкритому грунті. Але це захворювання підступне. Один раз оселившись в парнику, збудники фітофторозу можуть жити там роками, поки теплицю добре не упустили.
Як розвивається фітофроз? Збудники проникають в рослини з крапельками води. У парнику зазвичай є конденсат. Значить, є і небезпека фітофторозу. Від нього треба захищати рослини і робити це зараз.
Якщо регулярно застосовувати профілактичні заходи (обприскувати до появи хвороби, по здоровим листям), то можна уникнути хвороби.
У колишні роки я використовував настої часнику з крапелькою йоду, що містить мідь препарати. Зараз застосовую біологічні засоби: Алірін, гамаір, Фітоспорін.
І, звичайно, треба захищати томати від конденсату. Знову за допомогою провітрювання. Якщо є хороша тяга повітря, то волога виходить з парника. Але не у всіх це виходить: або кватирка замала, або стоїть навпроти неї велике дерево і перешкоджає руху повітря.
- Що ще загрожує томатам, від чого їх треба захищати?
- Як не дивно, від старанності садівників. Починають загодовують свої рослини гноєм, азотними добривами. Радіють, коли їх томати "прут, як на дріжджах". Виростають справжні дерева, а помідор на них немає. Чому так відбувається? Тому що азот стимулює зростання зеленої маси і рослині просто "ніколи думати про плоди".
Останнім часом купую "Новий ідеал". Це добриво не тільки живить рослини, але ефективно захищає їх від грибкових захворювань. Зокрема, від чорної ніжки та фітофторозу. Помітив, що з "Новим ідеалом" томати ростуть більш здоровими.
- Як часто поливати томати? У літературі з цього приводу різні думки.
- Скільки садівників, стільки й думок. Найдивовижніше, що різні способи призводять до гарного результату. Я зустрічався з багатьма садівниками і бачив їх урожай. Один поливав всю поверхню грунту, і вона була завжди вологою. При цьому в парнику була налагоджена система вентиляції. Рослини були жирні, красиві і плодів багато.
У нашому товаристві жила бабуся, яка тримала свої томати на "голодному пайку". Сама вона з півдня, у них там сухо. Ось вона і вважала, що помідорів багато води не треба. Коли вони зріли, два тижні могла не поливати. Листя були скручені, але стовбури все в червоних плодах. Урожай ящиками збирала.
Я дотримуюся золотої середини. Поливаю в лунки, грунт між кущами змочую тільки в сильну спеку. Залежно від погоди, поливаю 2-3 рази в тиждень.
Але у відкритому грунті томати майже не поливаю. Їм опадів вистачає. Від надлишку вологи починають розвиватися хвороби.
- Що ви порадите нашим читачам?
- Спостерігайте за своїми томатами. Під час їх обприскуйте, видаляйте пасинки, перевіряйте температуру в теплиці. Намагайтеся зрозуміти, чого їм не вистачає, а що у них з надлишком. Головне - вміло підтримувати рівновагу і не допускати стресів, тоді урожай буде!
У парнику з томатами головне - провітрювання. Потрібна тяга повітря. Для контролю температури всередині поставте термометр. Температура не повинна підвищуватися вище 30С.
З конденсатом можна боротися за допомогою "краплі-улавливателя". Під дах вішається який-небудь гігроскопічний матеріал, який "вловлює" краплі, які падають з плівки. Це може бути марля, спанбонд, стара простирадло. Волога усмоктується і випаровується з поверхні, не потрапляючи на листя. Якщо волога на рослинах все-таки є, вранці її треба струшувати.
Жируючі томати не тільки зав'язують мало плодів. Вони сильніше схильні до захворювань, оскільки тканини рослин пухкі, і збудники легше в них проникають. Тому не старайтеся з гноєм і коров'яком.
матеріал підготувала
Наталія Петренко