Барбарис - це колючий багаторічний чагарник з сімейства барбарисових, який плодоносить яскраво-червоними ягодами. Його вирощують як лікувальний, декоративне і медоносна рослина. Ягоди цієї рослини (деяких видів) використовуються для приготування карамелі, желе, соку, варення і приправи.
опис рослини
У природних умовах зустрічається найчастіше в Північній півкулі. В середньому кущі виростають до двох метрів. Кущ має прості зубчасті листя і колючі пагони. Плодоносити рослина починає з третього року після посадки. З одного чагарника збирають до 10 кг ягід. Рослина відома своїми численними корисними властивостями: в ягодах багато вітаміну С, в листі міститься яблучна кислота, вітаміни С, Е. З насіння отримують олію. Коріння і кора використовуються в якості барвника жовтого кольору.
Барбарис: види і сорти
У природі існує близько п'ятисот видів цього чагарнику - листопадні і вічнозелені екземпляри. Сорок п'ять з них культивовані у багатьох країнах. У нашій країні використовується в ландшафтному дизайні барбарис. Їстівні сорти відносяться до двох видів - амурському і звичайному.
барбарис звичайний
Плодоносить цей барбарис восени, продовгуватими, дуже красивими ягодами, що мають кислий смак. Їх розмір - 1,2 см. Завдяки тому, що ягоди довго не опадають, кущі тривалий час зберігають декоративність. Звичайний барбарис - морозо- і посухостійка рослина, яке до того ж добре переносить забруднення повітря.
Цей вид необхідно садити на добре освітленій ділянці, але при цьому він може добре розвиватися і в півтіні. До грунтів невимогливий, але краще розвивається на легких і некислих грунтах даний вид барбарису. Сорти, фото його виду представлені нижче.
Найбільш популярні три сорти:
- Атропурпурія - чагарник з жовтими квітами і ягодами (їстівними) яскраво-червоного кольору. Листя пофарбовані в червонувато-бузковий колір, за умови, що рослина добре освітлено. Сорт добре переносить перепади температур, при розмноженні насінням не завжди успадковує красивий відтінок листя.
- Албоварігата - низькорослий сорт, виростає не більш метра у висоту. Листя темно-зеленого кольору з розлученнями.
- Ауреомаргіната - особливий сорт, з строкатим листям. У тіні інтенсивність забарвлення може бути втрачена, культура світлолюбна.
Звичайний барбарис має один суттєвий недолік - у вологий і холодний літній період рослина нерідко уражається грибковими захворюваннями: борошнистою росою, іржею та ін. В ландшафтному дизайні застосовується в групових і одиночних посадках, для створення живоплотів.
амурський барбарис
Це дуже велика різновид. Амурський барбарис при сприятливих умовах виростає до трьох з половиною метрів. Кущі мають широко крислату крону і велику листя (до 8 см в довжину). Вона протягом року кілька разів змінює забарвлення: навесні смарагдово-зелена, восени - яскраво-жовта або червона.
Плодоносить цей вид восени. На кущах з'являються яскраво-червоні довгасті і блискучі ягоди діаметром один сантиметр. Амурський барбарис стійкий до фузаріозу та іржі. Його нерідко використовують для вирощування живих, і досить високих, огорож. Найпопулярнішими сортами цього виду є Орфей, який являє собою компактний, неквітучому кущик (не більше метра у висоту), і Японіка, яка привертає дачників довгими жовтими суцвіттями у вигляді кисті і широким листям.
Канадський барбарис
Це дуже високий і розлогий чагарник, що росте до 2,5 метра у висоту і до 1,8 метра в діаметрі. Рослина має темно-червоні або коричневі пагони, дрібні листи (близько трьох сантиметрів) овальної форми. В середині травня протягом тижня цвіте красивими жовтими суцвіттями.
Корейська барбарис
Сорти барбарису цього виду прийшли до нас з Корейського півострова. Кущі виростають до двох метрів. Листя пофарбовані в гарний червоний колір. Запашні квітки збираються в кисті по п'ятнадцять штук. Ягоди досить дрібні, округлі, в діаметрі що не перевищують одного сантиметра.
Цей вид відрізняється не тільки високою посухостійкістю, він прекрасно переносить різке короткочасне зниження температури повітря.
монетчатий барбарис
оттавський барбарис
Це гібридна форма барбарису Атропурпуреа, схрещеного з барбарисом Тунберга. Кущі виростають до двох метрів. Відрізняється незвичайною пурпурової листям, яка на початку осені червоніє. Цвіте даний вид в кінці травня жовтими кистевидними суцвіттями.
У догляді цей вид невибагливий. Прекрасно переносить зиму без укриття. Стійкий до основних хвороб чагарникових рослин. У декоративній культурі найбільш часто використовуються наступні сорти:
Сибірський барбарис
Як можна зрозуміти з назви, цей вид - родом зі Східної та Західної Сибіру, Середнього Сходу та Казахстану. Кущики невеликі - не більше метра у висоту. У плодоношення і цвітіння сорти барбарису цього виду вступають лише в шестирічному віці.
Барбарис Тунберга: сорти, опис
Цей різновид відрізняється невеликою висотою. У природних умовах росте в Китаї і Японії. Цей вид визнаний самим декоративним. Пагони у кущів густо розгалужені, розлогі. Одним з достоїнств сорту барбарису Тунберга є різноманітність кольорів. Вони бувають бурими, червоними, жовтими.
Плоди барбарису сортів Тунберга в їжу не вживають. І не тому, що вони отруйні, а тому, що вони досить сильно гірчать. Низькорослі сорти барбарису Тунберга не виростають вище одного метра. У діаметрі кущі розлогі (до півтора метрів). Молоді, покриті великими колючками гілки жовтого кольору. Пізніше вони стають червоно-коричневими або бурими.
Залежно від сезону змінюють свій колір і листя, які у цього виду досить дрібні (не більше 3 см). Навесні вони пофарбовані в яскраво-зелений колір, восени вони знаходять шляхетну бордову забарвлення. Цвітуть сорти Тунберга в кінці травня жовто-червоними суцвіттями. Плодоносить восени, причому ягоди можуть зберігатися на кущах протягом всієї зими, що значно підвищує їх декоративні характеристики.
Цей вид має безліч дуже цікавих сортів (близько 50). Серед них:
- Барбарис карликовий сорти Бонанза Голд привертає ландшафтних дизайнерів невеликою висотою (до 50 см) і золотисто-жовтим листям.
- Голден Рокет - відрізняється незвичайною колонообразной формою крони, золотистими листочками. Рослина має безліч переваг: зимо, вітро- та посухостійкість, тіньовитривалість, швидка акліматизації в міських умовах.
- Барбарис жовтий сорту Тунберга Ауреа досить компактний (до 0,8 м). Завдяки насиченому жовтому кольору пагонів, квіток і листочків дуже ефектно виглядає в групових посадках в поєднанні з іншими сортами.
- Атропурпуреа - чагарник висотою до півтора метрів, має пурпурно-червоні листочки, жовті квіти з червоними розводами.
- Багатель - маленькі кущики, висотою не більше 40 см. Мають плоско сферичну форму крони, коричневі листя, які до осені стають яскраво-червоними. Сорт не зимостійкий.
- Атропурпуреа Нана - карликовий сорт з округлою і плоскою кроною, висотою 50 см. Особливо гарний під час цвітіння, коли кущик усипаний двобарвними червоно-жовтими квітками. Вони збираються по п'ять бутонів в суцвіття.
- Короніта - ще один карликовий сорт, який має кулясту крону. Листочки цієї рослини пофарбовані в зелений колір з жовтою облямівкою.
Не можна не згадати про ряболистих сортах: Арлекін, Келлеріс, Роуз Глоу, Корнік.
Жовті сорти
Незважаючи на те що в більшості своїй ягоди барбарису пофарбовані в блискучий червоний колір, бувають і винятки. Наприклад, сорти Люті і Альба. Люті - сорт барбарису звичайного. Листопадний чагарник заввишки до 2 метрів. Пагони рослини пофарбовані в насичений жовтий колір. Досить довгі (до шести сантиметрів) листя пофарбовані в салатовий колір з червоною окантовкою. За двадцять квіток об'єднуються в кисті. Дозрілі плоди довжиною близько сантиметра блідо-жовтого кольору. Про сортах барбарису з листям і пагонами жовтого кольору ми вже розповідали.
На закінчення слід визнати, що виділити кращий сорт барбарису практично неможливо. Вибір відповідного вам рослини багато в чому залежить від того, як ви збираєтеся його використовувати (використання в їжу, ландшафтний дизайн). Крім того, слід врахувати клімат вашого регіону, оскільки не всі сорти здатні перенести холодні зими.
