Види тютюну орієнтал, Кавендіш і інші різновиди тютюну

Найбільш затребуваними є сорти Вірджинія і Берлі. Цей тютюн можна використовувати як самостійний продукт і в складі курильних сумішей, іменованих Кавендіш. Далі стоять турецькі тютюн і спеціальні сорти, такі як Латакія, Перик, Кентукі, що володіють впізнаваним смаком і ароматом і зазвичай використовуються в якості добавок.

Більше половини обсягу світового виробництва сигаретної і трубкової тютюнової продукції виготовлено з листя рослин сорти Вірджинія. Цей різновид невибаглива і може вирощуватися всюди, але батьківщиною культури по праву вважається Америка, і кращі екземпляри виростають в Вірджинії, Джорджії, Північній Кароліні. Крім того, рослина зустрічається в Бразилії, Малаві, Зімбабве.

Іноді сировину висушують за допомогою теплого повітря, під впливом якого воно набуває зеленувато-жовтий окрас. Такий тютюн називається BrightVirginia або GoldenVirginia. Крім того, існує темний сорт, який отримують шляхом спеціальної переробки.

Цей сорт росте на сході США в штаті Кентуккі, Мексиці, Малаві і на Україні. Його особливістю є здатність поглинати різні запахи і речовини, тому після закінчення проведення основних етапів обробки сировину додатково збагачують медом або патокою. Без сторонніх домішок Берлі абсолютно несолодкий і дуже сухе, з ледь помітним шоколадним присмаком. Берлі може служити самостійною основою для курильної суміші або використовуватися в поєднанні з сортом Вірджинія.

Рослини, вирощувані в штаті Кентуккі, відрізняються дуже широким листям і обробляються спеціальним чином. Їх висушують над тліючим вугіллям, завдяки чому готовий продукт набуває копчений колір і запах. Міцний смоляний Берлі з Кентуккі застосовують тільки в якості добавки, причому відсоток вмісту цієї речовини має становити не більше 20% загального складу.

За старою легендою вважається, що своє найменування цей вид отримав на честь мореплавця на ім'я Кавендіш, який перевозив тютюн. Одного разу, щоб заощадити місце на судні, моряк розклав висушені рослини в барила з-під рому, де вони і пролежали до прибуття в порт призначення. Спека і волога змінили властивості тютюну, зробивши його менш міцним і дуже ароматним.

Тютюн Кавендіш являють собою суміш Вірджинії і Берлі, оброблену спеціальним чином. Виділяють два способи приготування Кавендіша. Перший з них полягає в пресуванні листя, і готовий продукт називається BlackCavendish. Другий спосіб полягає в паровій обробці і в результаті виходить тютюн, іменований BrownCavendish. І в тому, і в іншому випадку виходить ароматний і солодкий продукт буро-коричневого кольору.

Своєрідний аромат і насичений смак відрізняє сорт Латакія, що є одним з поширених видів Східних курильних сумішей. Сьогодні Латакія вирощується переважно в Сирії і на Кіпрі, причому між рослинами з цих областей існує величезна різниця.

Рослина, з якого в подальшому виробляють курильну суміш, має дуже незвичайний вид. Це низькорослий кущик до 20 см завдовжки з безліччю дрібних листя. Для виробництва тютюну використовується вся рослина цілком. Спочатку сировину сушать під сонцем на відкритих майданчиках, а потім - над тліючим вугіллям, що залишилися після згоряння дуба, кипариса або сосни. Залежно від породи деревини, використовуваної для багаття при сушінні сировини, змінюється аромат готового продукту.

В основному турецькі тютюн використовуються в поєднанні з основними сортами, Вірджинією і Берлі, але існують і м'які види тютюну Орієнтал, здатні бути основою для куріння суміші.