Виділена культура протея в трупах курчат
У відділ бактеріології, паразитології та мікології для бактеріологічного дослідження надійшли трупи курчат. В ході проведення дослідження була виділена культура протея.
Протей відноситься до гнильним бактеріям і міститься в гниючих відходах. Виділяється в зовнішнє середовище з кишечника людини і тварин. Може довго зберігатися і розмножуватися на забрудненому інвентарі і обладнанні, кормах всіяні протеєм. При антисанітарному стані спалаху протейних інфекцій можуть набувати затяжного характеру. Найбільш часто протей вражає курчат з ослабленим і зниженим імунітетом.
Рід протей включає близько п'яти видів протеев: proteus hauseri, proteus mirabilis, proteus myxofaciens, proteus penneri, proteus vulgaris. Протей- грамнегативні, рухливі палички, факультативні анаероби, спор не утворюють. Є умовно-патогенною мікрофлорою.
Деякі різновиди протея утворюють токсини - речовини, здатні при попаданні в організм, викликати отруєння.
У зв'язку з цим, в промисловому птахівництві на всіх етапах вирощування велику увагу приділяють заходам, спрямованим на профілактику, діагностику та лікування інфекційних захворювань, в тому числі і викликаних умовно-патогенною мікрофлорою. Одним з найбільш часто застосовуваних способів предурежденія бактеріальних інфекцій є застосування антибактеріальних препаратів.
Відомо, що правильне і повноцінне годування тварин забезпечує їх здоров'я і продуктивність, зростання і природний розвиток, а також попереджає різні захворювання і сприяє успішному лікуванню вже хворого поголів'я. Правда, відбувається це за умови, що раціон тварин складають якісні корми. Справа в тому, що корми, як тварини, так і рослинного походження, можуть бути джерелом різних отруєнь і хвороб тварин, таких як токсикоінфекції та токсикози.
Кормові токсикоінфекції - захворювання, викликані мікроорганізмами в поєднанні з токсичними речовинами, що утворюються в процесі їх життєдіяльності, переважно ендотоксинами - бактеріями роду сальмонел, деякі умовно-патогенні бактерії (ешерихії коли, протей).
З практики відомо, що дуже часто курчата надходять на майданчики вже інфіковані різними патогенами, переважно бактеріальної природи. Крім того, в цьому віці шлунково-кишковий тракт функціонально не сформований і тільки починає заселятися мікрофлорою. Дуже важливо не допустити потрапляння в організм патогенної мікрофлори і виникнення інфекційних захворювань на першому етапі вирощування. Одним з найбільш часто застосовуваних способів попередження бактеріальних інфекцій є застосування антибактеріальних препаратів
Бактерії роду Salmonella є однією з причин гострих і хронічних інфекційних хвороб домашньої птиці. Крім того, що інфікована свійська птиця стає резервуаром сальмонел, вона може передати через харчовий ланцюг цей збудник людям. На підставі повідомлень про виявлення сальмонели в продуктах харчування можна зробити висновок, що частіше її виділяють від домашньої птиці з продуктів її переробки, ніж від будь-яких інших видів тварин. Цей факт свідчить про широку поширеність інфекційних хвороб, що викликаються сальмонелою, серед домашньої птиці, зокрема серед курчат і індичат, вирощуваних для продажу. Тому великого значення набувають загальнонаціональні програми ідентифікації інфікованих зграй птиці.
Рід Salmonella (сем. Enterobacteriaceae) названий по імені видатного ветеринара і бактеріолога Даніеля Е. Сальмона (Daniel E. Salmon). Рід включає понад 2 300 серологічно помітних варіантів. Ці серотипи названі за місцем їх первинного виділення.
Пуллороза І ТИФ ДОМАШНЬОЇ ПТИЦІ
Пуллороз і тиф домашньої птиці дуже подібні за клінічній картині, епізоотології, що викликається пошкоджень, контроль і заходи щодо боротьби з цими хворобами також мають багато спільного, тому вони описані разом. Пуллороз (ПЗ) викликається бактерією Salmonella pullorum, а тиф свійської птиці (ТДП) - S. gallinarum. Це хвороби вражають насамперед курчат і індичат, але інші види птахів (перепела, фазани, качки, павичі і цесарки) теж сприйнятливі до них. При хворобах можливий трансоваріальний шлях інфекції. Збудник того і іншого захворювання мають чітко визначеного господаря і рідко викликають захворювання у інших тварин. У деяких країнах світу, включаючи Європу, S. pullorum і 'S. gallinarum розглядаються як збудники, "викликають одну хворобу - сальмонельоз.
Випадкове інфікування ПЗ людей відбулося в результаті масового поїдання забруднених харчових продуктів експериментального виклику хвороби у тварин. Захворювання проявлялося гострим ентеритом, який припинявся самостійно - без лікування. 5. gallinarum рідко виділяється від людей і не викликає особливих проблем для охорони здоров'я.
Подібно до багатьох інших бактеріальних хвороб, пуллороз і тиф домашніх птахів можуть бути передані декількома способами. Інфікована птиця (реактор і носій) - це найбільш важливе джерело поширення і закріплення інфекції. Первинна роль інфікованих яєць в передачі ПЗ і ТДП була визнана вже на ранніх стадіях дослідження. Птахи можуть інфікувати не лише власне потомство, але також передавати збудника через яйця. Передача збудника через яйця можлива внаслідок контамінірованія яйцеклітини після овуляції, але проникнення S. pullorum і S. gallinarum в яйцеклітини відбувається раніше, ніж настане овуляція. Число яєць, інфікованих S. pullorum і S. gallinarum, може становити 33% від загальної кількості яєць, відкладених інфікованої куркою. S. pullorum і S. gallinarum також передаються контактним шляхом від інфікованих курчат або молодиць. Передача збудника через яйце залежить від рівня агглютінінов в жовтку. Аглютиніни проти S. pullorum є критичним фактором запобігання смертності ембріонів в інфікованих яйцях, таким чином сприяючи успішної передачі збудника через яйця.
Ознаки обох хвороб дуже схожі: відзначається слабкість, втрата апетиту, слабке зростання і налипання білих вапняних мас навколо клоаки, відстають у рості, слаборозвинені і погано оперені. Гостра спалах інфекції у курчат може починатися раптовим зниженням споживання кормів, а самі птахи стають смутними, оперення у них скуйовджене, гребінці бліді і нахилені, зниження продуктивності яйця, Залежно від тяжкості перебігу інфекції смерть може наступити протягом 4 днів після інфікування, але зазвичай - через 5? 10 днів. Можливе підвищення температури тіла на 1? 3 ° С в перші 2? 3 дні хвороби. У надгострий випадках у птахів, раптово загиблих на ранніх стадіях інкубації, макроскопічні пошкодження відсутні. У гострих випадках можуть бути виявлені збільшені гіперемійовані печінка, селезінка та нирки.
У рідкісних випадках на печінки відзначають білі вогнища У желточном мішку і в його вмісті можуть бути будь-які зміни, але при тривалому перебігу захворювання відзначається абсорбція жовтка. У таких випадках вміст жовткового мішка слівкообразние або у вигляді казеозной маси. Іноді у птахів з ураженням органів дихання є білі вузлики в легенях нагадують пухлини при хворобі Марека. Білі вузлики можуть бути присутніми і в серцевому Іноді вузлики в серце настільки великі, що змінюють його форму .Це може призвести до хронічного застою крові в печінці і асціту.мишце або в підшлунковій залозі.
Іноді вузлики в серце настільки великі, що змінюють його форму .Це може призвести до хронічного застою крові в печінці і асцит.
У деяких птахів збільшуються скакальні суглоби. Часто виявляються пошкодження яєчника у курей - хронічних носіїв інфекції. Уражені фолікули можуть містити маслянисті і казеозние ма
Позитивні серологічні реакції можуть мати вирішальне значення для підтвердження наявності інфекційного захворювання, проте недостатні для постановки певного діагнозу через затримку на 3 × 10 і більше днів появи Аглютинативних антитіл, а також у зв'язку з можливістю перехресних реакцій з іншими сальмонелами, наприклад, S. enteritidis.
Фібринозний перитоніт і перигепатит з залученням або без залучення репродуктивних органів.
Позитивні серологічні реакції можуть мати вирішальне значення для підтвердження наявності інфекційного захворювання, проте недостатні для постановки певного діагнозу через затримку на 3 × 10 і більше днів появи Аглютинативних антитіл, а також у зв'язку з можливістю перехресних реакцій з іншими сальмонелами, наприклад, S. enteritidis.
Антибіотики - хлорамфенікол в концентрації 0,5% в кормах протягом 10 днів, хлортетрациклин в кількості 200 мг / кг корму і аміноглікозид апраміціна у вигляді 5-денного курсу або в 150 або 225 мг / л питної води - були ефективні відносно скорочення захворюваності і смертності птиці. Однак жоден з цих антибіотиків не був в змозі повністю усунути S. pullorum. Аерозольна обробка яєць неоміцином сульфатом перед інкубацією також виявилася корисною для контролювання захворюваності пуллорозом курчат.
Інші антибіотики - стрептоміцин і хлороміцітін - були випробувані для лікування тифу домашньої птиці, проте жоден з них не був схвалений для використання у домашньої птиці, так як відбулося збільшення їх рівня в продовольчих продуктах.
ЗАПОБІГАННЯ ЗАХВОРЮВАННЯ І КОНТРОЛЬ ЗА ЗБУДНИКОМ. На підставі тривалого спостереження було встановлено, що зграї курчат і індичат можуть рости і бути вільними від пуллороза і тифу домашньої птиці, якщо твердо дотримуватися певних правил. І пуллороз, і тиф домашньої птиці є хорошими прикладами хвороб, поширення яких різко зменшилася за роки застосування основних правил контролю.
Заходи з контролю поширення збудників. Передача збудників через яйце грає домінуючу роль в поширенні цих двох інфекцій, тому для відтворення потомства в інкубаторі використовуються яйця тільки з зграй, вільних від збудників паллороза і тифу домашньої птиці. Заходи з контролю за цими хворобами повинні широко застосовуватися на практиці.
1. Пташенят слід отримувати з джерел, вільних від збудників пуллороза і тифу домашньої птиці.
2. Держава не може змішування вільних від пуллороза і тифу зграй з іншою домашньою птицею, якщо гарантія, що він чиста від цих хвороб, відсутня.
3. Пташенята повинні міститися в приміщеннях, ретельно очищених і санувати після перебування в ньому попередніх зграй.
4. Пташенята повинні отримувати гранульований подрібнений корм, щоб звести до мінімуму ймовірність попадання в нього S. pullorum і S. gallinarum та інших сальмонел через забруднені компоненти. Бажано використовувати компоненти корму, вільні від сальмонел.
5.Попаданіе сальмонел з зовнішніх джерел має бути зведено до мінімуму за допомогою біоохранной програми:
а) пташники повинні бути недоступні для вільно літаючих птахів, які є носіями сальмонел, хоча у них рідко виявляється S. pullorum або S. gallinarum;
б) пташники повинні бути недоступні для щурів, мишей, кроликів, кішок, собак, які можуть бути носіями сальмонел, хоча S. pullorum і S. gallinarum у них виявляється рідко;
в) важливий контроль за чисельністю комах, особливо мух, кліщів домашнього птаха і дрібних борошняних черв'яків; ці шкідники забезпечують умови для виживання сальмонел та інших хвороботворних мікроорганізмів, патогенних для птахів, в навколишньому середовищі;