Вид на робоче місце
Пункти швидкого харчування завжди були популярні. У таких торгових точках можна придбати гарячу їжу під час обідньої перерви або прогулянки. Що стосується млинців з різними начинками, то попит на них високий серед споживачів різних вікових груп.
З огляду на вищесказане, можна прийти до висновку, що бізнес на відкритті пересувної борошна буде відрізнятися високою прибутковістю. Перевагою такої ідеї є те, що підприємець зможе швидко змінити локацію свого бізнесу. Йому досить перевезти трейлер в людне місце. Подібну справу буде рентабельним як в мегаполісі, так і в невеликому місті.
При обмеженому бюджеті можна не купити, а взяти в оренду пересувний вагончик або трейлер. Бажано, щоб його вітрини були зроблені з прозорого скла. Це дозволить залучити якомога більше потенційних клієнтів. Щоб приступити до запуску бізнесу, необхідно зареєструватися як ІП і отримати дозвільні документи від санітарної та пожежної інспекцій.
На подальшому етапі можна зайнятися закупівлею необхідного обладнання. У його комплект повинні увійти холодильник для зберігання начинки, стіл, варильна поверхня, електрична млинниця, мікрохвильова піч, чайник, кондиціонер.
Закупівля необхідних продуктів не потребують великих вкладень. Слід мати на увазі, що від якості використовуваних інгредієнтів будуть залежати смакові характеристики готової продукції. Ось чому економія в даному питанні недопустима. В якості начинки для млинців можна використовувати фруктові наповнювачі, різні джеми, згущене молоко, сир, м'ясо або рибу. Бажано реалізовувати в трейлері гарячі і прохолодні напої.
Конкуренція в сфері швидкого харчування досить висока. Для того щоб підтримувати інтерес до своєї торгової точки, необхідно розробити маркетингову стратегію, проводити різні акції. Наприклад, при покупці трьох балонів четвертий можна віддавати в подарунок.
