Ні для кого не секрет, що алкогольна продукція користується підвищеним попитом, і великі продажі, які щорічно збільшуються. Тому створення бізнесу з торгівлі алкоголем, це досить перспективний і грамотне вкладення своїх коштів.
Послідовність дій при відкритті винного магазину така ж, як і при відкритті, наприклад, продуктового магазину. З тією лише різницею, що потрібно буде отримати ліцензію на торгівлю алкогольною продукцією. Але організація спеціалізованого магазину з продажу вина, звичайно ж, має має свою специфіку і одночасно незаперечну вигоду, якщо порівнювати з відкриттям продуктового магазину, який, крім іншого, торгує алкоголем.
Отже, розглянемо основні особливості цього бізнесу і найважливіші етапи організації даного процесу.
Перш за все, потрібно добре розуміти, що саме має на увазі винний магазин, і в чому полягає його основна відмінність від інших алкогольних супермаркетів і невеликих магазинів.
По-перше, асортимент. У серйозних винних магазинах покупцям пропонують понад 500 видів різних сортів вин з безлічі країн і самої різної ціни, починаючи від 500 рублів і вище. Зрозуміло, жоден простий алкогольний магазин не надасть такого розмаїття винних напоїв.
По-друге, прекрасна якість продукції. Практично в кожному магазині, що торгує алкоголем, зустрічається контрафактний товар, який може завдати значної шкоди людському здоров'ю. У винних магазинах одне з найважливіших умов успіху магазину - це висока якість продукції. Солідний магазин не виставить на продаж вино сумнівного походження від невідомого постачальника.
По-третє, високий рівень обслуговування і широкий сервіс. Працівники винних магазинів зможуть допомогти вам при виборі необхідного напою, і проконсультувати вас, розповівши абсолютно все про предмет вашого вибору. Саме ці нюанси істотно відрізняють спеціалізований магазин винної продукції від інших точок продажу алкоголю, що дає значні переваги у веденні даного бізнесу.
Почати організацію проекту слід з підбору необхідного приміщення. Від приміщення безпосередньо залежить відвідуваність вашого майбутнього магазину. Розташувати винний магазин, звичайно ж, краще в найбільш людних місцях: в густонаселених місцях або в центрі міста. Позитивний вплив на обсяг продажів надасть сусідство з торговими центрами або ринками.
Загальна площа для приміщення необхідного магазину складає від 50 до 150 квадратних метрів, все залежить від масштабу магазину. З цієї площі під торгову зону піде близько половини приміщення, інший простір буде використано під склад і інші допоміжні приміщення.
Важливим є питання облаштування винного магазину і його приміщень, які будуть використовуватися для зберігання запасів продукції. Інтер'єр вашого магазину повинен не просто підкреслювати солідність і серйозність закладу, а й враховувати всі необхідні правила зберігання елітного вина.
Часто багато підприємців, для створення оригінального дизайну для свого магазину, вдаються до послуг фахівців, які врахують всі ваші побажання і допоможуть втілити всі плани в реальність. Як тільки ви закінчите з приміщенням, потрібно запросити співробітників пожежної інспекції, які перевірять приміщення і видадуть вам ув'язнення, що дасть вам право використовувати дану площу як винний магазин.
Наступний етап - це пошуки постачальників і підбір асортименту. Найкраще відразу почати співпрацю з солідними і відомими постачальниками вина. Асортимент у відомих оптовиків, як правило, налічує понад три тисячі різних сортів напоїв від різних виробників. Звичайно ж, велика частина таких постачальників знаходиться в великих містах.
Далі, слід найняти персонал. В першу чергу, необхідно приділити належну увагу навчанню персоналу, від їх роботи залежатиме, як швидко у магазина з'являться постійні клієнти. У винних бутиках практично відсутній момент випадкової покупки. Зазвичай в такі магазини люди йдуть цілеспрямовано, щоб придбати якісне та елітне вино, ціна якого досягає великих сум. Відповідно, віддаючи такі великі суми, люди хочуть отримати саме те, за чим вони прийшли в цей магазин.
Іноді люди купують дороге вино в якості подарунка. Тут покупцеві необхідна консультація кваліфікованого продавця. Також часто люди звертаються в спеціалізовані винні магазини для закупівлі вина до проведення урочистих заходів.
Важко говорити про величину стартових вкладень на відкриття винного магазину - вони досить великі, але і дохід такий бізнес, якщо ви досягнете в ньому успіху, обіцяє вельми високий!
Залишилися питання? Дізнайтеся, як вирішити саме Вашу проблему - зателефонуйте прямо зараз:
Це швидко і безкоштовно!