У 1905 році він сильно реставрувався після пожежі. У готелі 154 номери, вартість 350-520 €, люкс - від 400 до 1000 € в залежності від сезону. В готелі цілих три ресторани: Villa Eugenie (пафос і вишукування, 100 €), La Rotonde в напівкруглої прибудові (басконської кухня і вид на море, 50-80 €) і L'Hippocampe (ланч, 20 €). Що цікаво! Прямо за готелем височіє своїм великим куполом храм Олександра Невського (1892). Він залишився з часів бель-Епок. коли російські дворяни активно долучалися до європейського вищого суспільства. Зараз собор майже завжди закритий. Поруч, до речі, є ще синагога і Імператорська капела (Chapelle Imperiale, 1864), побудована спеціально для Євгенії в Віза-тійскій-мавританському стилі.
Якщо піти на південь по авеню Едуарда VII, то тут багато чого цікавого. По-перше, незабаром виходиш на велику площу Клемансо. Там старомодний чайний салон «Світ-мон», бутики, шоколадний магазин Paries, нічний молодіжний клуб Play Boy. Поруч також мерія, поліція, турофіс та інші атрибути центру міста. Якщо ж йти прямо по набережній-променаду, то там поспіль зустрінуться два казино. Перше - так зване «Муніципальне казино» (Le Casino Municipal, 1901), друге - Casino Bellevue (1929) з дискотекою «Фламінго». Умови стандартні для французьких казино - поділ на дві частини: в першій-просто гральні автомати (з 10 ранку до 4 ночі), у другій - настільні ігри, туди потрібно 11 €, паспорт і не можна бути в джинсах. Відразу за казино розташований рибальський порт з морськими ресторанчиками на терасах.
Там же головна церква Биаррица - Сент-Ежені (Eglise Sainte-Eugenie). У затоці перед портом розкидані дрібними бризками мальовничі скелясті острівці-огризки, один навіть з аркою. А на одному з них (Rocher de la Vierge) стоїть біла статуя Діви Марії (1865), що виконує, як вважається, свою роль покровительства морякам. Туди веде з берега місток, який спроектував Ейфель. На острівці обладнаний оглядовий майданчик, з якої можна оглядати весь напівкруглий Біарріц аж до маяка. Перед містком стоїть монумент загиблим в морі (Monument aux Morts) і Музей моря (7 €) - там 24 акваріума з акулами плюс експозиція по морським птахам і рибної промисловості. Оскільки всюди скелі, то не обійшлося без інженерії - до майданчика перед скелею Діви і Музею моря веде тунель, який наказав пробити Наполеон.
Все, що в глибині від берега, в Биаррице для туриста мало цікавить. Зацікавить, можливо, тільки музей «Азіатіка» (Asiatica, rue Guy Petit, № 1, 7 €) - незвичайна колекція мистецтва Індії, Китаю і Тибету, яку зібрав місцевий вчений Мішель Постіль. Досить багато в місті збереглося вілл часів бель-Епок, схожих на мініатюрні готичні замки.