Відвідування льохів з потрвейном
Насамперед ми вирушили в льоху. Знаходяться вони не в самому Порту, а на протилежному березі річки Дору, в містечку Віла Нова де Гайя, звідки, до речі, відкривається дуже мальовничий вид на набережну Порту з іншого боку. Там же можна побачити традиційні човни, звані «баркуш рабелуш» (barcos rabelos), які в давні часи перевозили бочки з портвейном від виноградників в льоху. Робилося це для того, щоб створити провину умови з найменшим перепадом температур, оскільки влітку в Долині Дору стає нестерпно жарко.
Порту - вид на набережну
Деякі такі кораблики переобладнані під туристичні та здійснюють прогулянки по річці Дору різної тривалості і вартості (від 10 до 125 євро). Ми каталися на одному з них, але про це трохи пізніше.
Отже, ми вирушили в льоху фірми Offley, яка була створена в 1737 році Вільямом Оффлей (William Offley). Найбільший успіх фірмі досягла під керуванням Джемса Форрестер (James Forrester) - одного з найбільш значущих персонажів в історії портвейну. Це був відмінний бізнесмен, енолог і чудовий дегустатор. І що найцікавіше, він любив Дору, навіть вивчив португальську мову. Про нього говорили, що «він ходив по Дору», тобто на відміну від інших торговців портвейном, які проживали виключно в Порту і відправлялися на виноградники хіба що в пору збору врожаю, Форрестер проводив більшу частину часу на КІНТО, знав усі куточки і вигини Дору. Він. Саме йому належать перші карти регіону, видані в 1848 році.
Повертаючись до наших льохах, спочатку нас повели на екскурсію (екскурсії, на жаль не бувають на російській мові, так що доведеться задовольнятися англійською, німецькою або французькою), розповіли про технологію виробництва портвейнов різного типу, про відмінності в стилях Ruby e Tawny, провели по довгим, темним і тихим залах, де в бочках дрімають і наполягають портвейни. В кінці екскурсії провели невелику дегустацію Ruby, Tawny і білого портвейну. Тут же можноо було придбати вподобані напої.
Щаслива і повеселіла від дегустації, вийшла я на вулицю, відчуваючи себе великим фахівцем з портвейну. Це був перший раз в моєму житті, коли я усвідомила, наскільки комплексна класифікація та ієрархія існує у напою з одним і тим же назвою - Vinho do Porto (Вінью ду Порту), що в дослівному перекладі означає "Вино з Порту».
Пов'язано це називання з тим, що в XVIII і XIX столітті експортувати портвейн можна було тільки з Міста Порту, тому назва й закріпилася.
У винних погребах Offley
Прогулянка по річці Дору
На наступний день ми вирішили покататися на кораблі по річці. Кораблик відходив від від Віла Нова де Гайя, повільно просуваючись по водам Дору і дозволяючи групі туристів (і нам, в тому числі) милуватися берегами з виноградниками. На борту було подано обід в супроводі вин з відвідуваного регіону, який завершувався келихом порто.
Тут був поданий обід
Після прибуття в Регуа нам належало відвідування винного господарства Каштелінью (Castelinho) і дегустація вироблених їм портвейнов.
По прибуттю в Регуа
До речі, портвейни цього виробника можна купити і в Москві. У минулому році на міжнародному конкурсі в Москві «Винна Карта Open» портвейн Quinta do Castelinho (10 років витримки в дубі) отримав золоту медаль і портвейн Quinta do Castelinho - срібну.
Корисна інформація
Річкові прогулянки і круїзи
Найпростішим і швидким круїзом є 50-хвилинна прогулянка по Дору вартістю 10 євро, під час якої Ви можете помилуватися шістьма мостами над річкою Дору. Бувають також круїзи на півдня з обідом або вечерею. Можна відправитися на вихідні або ж провести цілий тиждень, піднімаючись по Дору до самого кордону з Іспанією.
На мій погляд, найбільш захоплюючі краєвиди можна спостерігати по дороке з Регуа в Пінья.
Якщо будуть питання по замовленню і вартості найбільш підходящих для Вас програм, звертайтеся, пораджу де їх можна замовити.
Можна не обмежуватися відвідуванням одного льоху, а зайти в кілька, що належать різним фірмам. Але в цілому, думаю, багато ви від цього не виграєте: інформація буде всюди приблизно та ж сама. Ну хіба що надегустіруетесь вдосталь.
Tweet