Історія селекції
Виноград «Пам'яті Домбковской», відомий також як ЧБЗ, - чорний безнасінний зимостійкий сорт, отриманий відомим оренбургским ентузіастом Федором Іллічем Шатілова понад тридцять років тому. «Батьками» цього чудового винограду були сорти «Зоря Півночі», від якого він успадкував свою виняткову зимостійкість і врожайність, і «Кишмиш унікальний». Від останнього він перейняв ніжну, соковиту м'якоть без кісточок.
Для поширення своїх кращих творінь відомий селекціонер передав десятки тисяч живців в челябинские садові господарства, де був вирощений рекордний урожай винограду ЧБЗ. В знак поваги до своєї колеги Яніні Адамівні Домбковской, яка багато років співпрацювала з ним, цей виноград і отримав від Ф. І. Шаталова свою нинішню назву.
Біологічна опис сорту
Виноград «Пам'яті Домбковской» - столово-кишмишних. Кущ у нього сильний, швидко зростаючий, з товстою і міцною лозою. Вона, виростаючи навіть в умовах ризикованого землеробства на 5 метрів, встигає за сезон повністю дозріти.
У цих ягід темно-бордова соковита солодко-кисла м'якоть, тонка, покрита невеликим восковим шаром шкірка. Смак у них дуже приємний, та й кісточок в виноградної м'якоті немає. При перевантаженні кущів врожаєм смак ягід може погіршитися, тобто вони стають кислі або навіть починають гірчити. Крім того, вони дрібнішають.
Квітки, як і у більшості гібридних сортів винограду, у ЧБЗ двостатеві.
Технічна характеристика
«Пам'яті Домбковской» відносять до сортів раннього дозрівання, тому що з часу розпускання бруньок до дозрівання плодів проходить в його випадку від 90 до 115 днів.
Виноградні грона у нього досить великі, їх вага - 300-700 г. Цукристість ягід середня (максимум до 20 г в 100 г м'якоті).
Перші пензлика з'являються вже на дворічних кущах. А в п'ятий сезон вже можна збирати повноцінний урожай - не менше 10 кг з куща, хоча це не межа.
Кращою навантаженням для сорту вважається близько півсотні очок і три десятка зелених пагонів на кущ. Для нього проводять довгу обрізку - до 10 очок.
переваги сорту
«Пам'яті Домбковской» - особливий сорт винограду, призначений для вирощування в критичних умовах, тому він має низку унікальних властивостей, завдяки яким його знають і цінують багато фахівців-виноградарі:
- Морозостійкість. Під снігом лози високої обрізки витримують температуру до 28 градусів морозу. А з додатковим утепленням - до 30 градусів.
- Урожайність. Для своєї зони це один з найнадійніших і високоврожайних сортів винограду.
- Стійкість до хвороб. У цього винограду вона досить висока. Навіть при ураженні листя грибковими захворюваннями (мілдью або оїдіумом) після їх обприскування рослини повністю відновлюються і продовжують плодоносити.
- Посухостійкість - знаходиться на середньому рівні.
- Терміни плодоношення - ранні і стабільні.
- Можливість пристосовуватися до суворих кліматичних умов - висока. Лоза за короткий літній сезон встигає повністю дозріти.
- Смак у плодів- приємний. а їх колір - насичений і вражаючий.
особливості посадки
Для саджанця вибирають добре прогрівається сонцем місце, краще - по сусідству з південною стіною будинку. На кожен кущ виділяють площа в півтора на три метри. А потім проводять такі заходи:
- Риють ямки для кущів глибиною в метр.
- Для забезпечення хорошого дренажу в них укладають шар гравію, а для харчування саджанців - компост або перегній.
- У грунт, витягнуту з ями, додають на третину обсягу пісок і засипають назад, залишивши поглиблення для саджанця.
- Саджанець з розправленими корінням поміщають в ямку, присипають землею, яку потім утрамбовують.
- Потім його поливають теплою водою в такій кількості, щоб земля добре просочилася.
- Щоб грунт краще прогрівається сонцем, пристовбурні кола мульчують темними матеріалами.
Догляд за виноградом
Виноград потребує таких агротехнічних заходах:
Відгуки виноградарів
Оренбурзькі, челябинские, пензенські і інші садівники, які живуть в регіонах з суворими зимами, давно і по гідності оцінили виноград «Пам'яті Домбковской». Вони вважають, що вирощування цього зимостійкого сорти - справа нехлопотно; кисті у нього гарні, з приємним смаком. Урожайність даного сорту вище і стійкіше інших місцевих різновидів винограду. Деякі виноградарі на своїй ділянці отримують з трирічних кущів майже півтори сотні ягідних грон (по 2 на кожен втечу), кожна з яких важить від 300 до 700 грамів.
Хоча в оцінці смаку отриманого з цих ягід вина їх думки різко розходяться, але в іншому вони одностайні. Всі вважають, що цей виноград коштує витрачених на нього зусиль.
Один з кращих зимостійких сортів винограду «Пам'яті Домбковской» - подарунок для садівників, які вирощують цю спочатку південну культуру в умовах суворих, морозних зим і пізнього, нетривалого літа.