Випаровування полягає в переході води з рідкої або твердої фази в газоподібну і в поступ-лення водяної пари в атмосферу.
Випаровування - це процес енергетичний. Він залежить від кількості теплової енергії, яка може бути витрачена на даній поверхні в одиницю часу, і визначається, следо-вательно, рівнянням теплового балансу на земній поверхні. На океанах на випаровування витрачається до 90% енергії сонячної радіації.
Другим метеорологічним умовою, визначальним вели-чину випаровування, є вологоємність повітря, ступінь його сухо-сті або вологості. Кількісно вона характеризується дефіцитом вологості, який в свою чергу залежить від температури повітря і в меншій мірі від вітру. Зрозуміло, випаровування може відбуватися тільки при наявності води. На суші це умова є далеко не скрізь і не завжди: арідним зонам властивий дефіцит вологи, в гумідних зонахвлагіможет не вистачати в окремі періоди. У зв'язку з цим в метео-рологии вироблено поняття про випаровуваності (ЄЦ).
Испаряемость - це максимально можливе випаровування при даних метео-рологіческіх умовах, що не лімітоване запасами вологи. Те ж відноситься до терміну «потенційно можливе випаровування».
Випаровування належить до числа найважливіших процесів географічної оболонки. На нього витрачається велика частина сол-нечноготепла. Прихована теплота пароутворення, що виділяється при конденсації вологи, нагріває атмосферу, і це джерело тепла для атмосфери є основним. Випарувалася волога надходить на материки і забезпечує їх осадкамі.Прі фазових переходах води відбувається поглинання або виділення тепла, а при цирку-ляції атмосфери воно перерозподіляється. Один з видів випаровування-ня-транспирация-бере участь в біологічних процесах і про-РАЗОВАНІЕ біологічної маси.
Кліматичне і, особливо, біофізичне значення випаровується-мости полягає в тому, що вона показує висушує спо-можності повітря: чим більше можетіспаріться при обмежений-них запасах вологи в грунті, тим яскравіше виражена посушливість. В одних місцях це призводить до появи пустель, в інших - викликає тимчасові посухи, по-третє, де випаровуваність ничтож-на, створюються умови перезволоження.
У Північній Європі випаровування близько до свого верхнього пре-справи - випаровуваності-близько 100 мм на рік. У зонесухіх степів Південного Сходу Європи, а також в аридних областях середземно-морських субтропіків випаровуваність досягає 1200 - 1300мм, адействітельное випаровування внаслідок нестачі вологи складаючи-ет тільки 300 мм. Дефіцит вологи - різниця між опадами і испаряемостью в аридних зонах становить приблизно 600-800 мм.
Максимальна випаровуваність, природно, в пустелях, особ-но в Сахарі. У центральних її частинах вона превишает4500 мм.Іспареніе, обмежене незначною кількістю опадів, що не перевищує 100 мм на рік. Тут на випаровування витрачаються не тільки опади, але і підземна вода, що стікає з Атлаських гір і з басейну Центральної Африки. Різниця між потенціалом-ним (4500 мм) і фактичним (близько 100 мм) випаровуванням висловлює ступінь сухості Сахари.
Найбільше випаровування (близько 1 200 мм) відбувається на забо-лоченних низинах Центральної Африки-в басейні озера Чад і Верхнього Нілу. Рослини, забезпечені тут теплом і вологою, дають найбільший на Землі приріст рослинної маси. У еква-торіальной Африці іспаряетсяза рік шар води в 1000мм.
Испаряемость і випаровування відображають і режим опадів, і режим тепла. Співвідношення приходу і витрати атмосферної вологи називається атмосферним зволоженням.