Випічка з кабачків

Дійшла і до мене хвиля випічки солодкого пирога, кексу або бісквіта з кабачків 🙂

Скажу чесно, якби шоколадний кабачковий пиріг або кекс приготував хтось інший, а не я, не повірила б, що він з кабачка! Настільки солодкий кабачковий кекс смачний, ніжний і ароматний.

Рецепт випічки кексу з кабачків дуже доступний і простий, для його приготування знадобляться:

Яйце куряче - 2 шт.,
Цукор - 1 стакан,
Соняшникова олія - 7 столових ложок,
Сметана (йогурт або кефір) - 2 столові ложки,
Кабачок (цукіні) натертий - півтори склянки,
Борошно пшеничне - півтори склянки,
Розпушувач - 1 пакетик 10-12 г,
Какао порошок - 2-4 столові ложки какао,
Сіль - невелика щіпка,
Ванілін або кориця для аромату

Покроковий фото рецепт приготування солодкого шоколадного пирога або кексу з кабачків:

Свіжий очищений від шкірки і насіння цукіні або кабачок натерти на тертці.

Рекомендую покласти його в сито або друшляк, щоб стекла зайва рідина. Перший раз для випічки з кабачка натерла його на середній терці,

другий раз - на крупній і ця випічка мені сподобалася більше. Чим дрібніше ви натираєте кабачок в тісто, тим вологіше воно виходить (і підніматися кабачкова бісквіту складніше).

Яйця і цукор добре збити, як на бісквіт.

І ще одна порада або секрет, якщо тертий кабачок в тісто для солодкого пирога покласти після того, як в нього додати всі сухі інгредієнти, випічка вийде легше. Я прийшла до цього методом проб і помилок, в першому пирозі поклала кабачки в яйця відразу:

Описала всі тонкощі 😉. так що, тепер шоколадний кекс з кабачка за цим рецептом повинен вийти у всіх!

Отже, в збиті яйця додаємо суміш з борошна, розпушувача, какао, солі і ароматизатора,

все добре перемішуємо, додаємо масло (частина рослинного масла можна замінити на вершкове), сметану і кладемо в бісквіт тертий кабачок.

Випікати солодкий пиріг або кекс з кабачка потрібно відразу, як ви замісили тісто, в добре прогрітій до 180 градусів Цельсія духовці. Форма повинна бути змазана, щоб кабачковий пиріг можна було вийняти з неї без праці. Піч кекс 40-45 хвилин.

Як приготувати пиріг або кекс з кабачків в мультиварці:
Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти в неї солодке шоколадне тісто.

Я пекла в мультиварці Панасонік з великою чашею на режимі «випічка» 65 хвилин. Пиріг з кабачків вийняти з мультиварки за допомогою піддону для варіння на пару.

Мої домашні не змогли довго чекати, коли охолоне цей чудовий кекс з кабачка,
розрізали його ще теплим, ось він на фото:

навіть не дали мені полити його розтопленим шоколадом і посипати цукровою пудрою :-).

У остиглого солодкого пирога структура зовсім інша, просто повітряна! До речі, кабачок надав бісквітного тесту смак просоченого пірожного.Такой же результат вийде у вас при випічці морквяного кексу по ЦЬОМУ рецептом.

Як приготувати не солодкі кекси з кабачків з беконом, шинкою або ковбасою можна дізнатися з ЦЬОГО рецепта.P. S.

Бісквіт з кабачком з даного рецептом можна використовувати в якості основи для смачного торта, просочувала я його кремом на основі солодкого плавленого сиру,

рецепт можна подивитися ТУТ.

Торт з пряників

Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.

Помідори з хріном

Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.

Кролик в духовці

Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.

Кисіль з яблук

У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.

Риба гарячого копчення рецепти для коптильні і духовки

Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.

MAXCACHE: 0.95MB / 0.00054 sec

Випічка з кабачків

Рецепт випічки кексу з кабачків дуже доступний і простий, для його приготування знадобляться:

Покроковий фото рецепт приготування солодкого шоколадного пирога або кексу з кабачків:

Схожі статті