посів амаранту
Так як насіння у амаранту досить дрібні, то перед посівом, грунт на ділянці повинна бути досить чистою (від рослинних залишків) і подрібненої, поверхня ділянки вирівняною граблями, або боронами.
Дотримуючись цю умову, зменшується ймовірність потрапляння насіння в порожнечі і затримка їх розвитку.
Глибина посіву 0.5-1.5 см. Виробляється в грунт з достатньою кількістю вологи, або перед дощем. Насіння перед посівом для зручності та економії посівного матеріалу можна змішати з грубозернистим піском, або дрібними тирсою. Схеми посадки разнообразни- суцільного, до рядовий з відстанню між рослинами в рядах 20-30 см. В міжряддя 45-70.
Яку схему посадки вибрати, залежить від цілей вирощування амаранту і погодно-кліматичних умов. Визначити найкращий спосіб і схему посіву для кожного району можна дослідним шляхом При обичном- рядовому посіві, норма висіву 20-40 оправдана погонний метр. Якщо сходи занадто часті, то необхідно їх прорідити.
Оптимальна відстань між рослинами в ряду при вирощуванні на зерно 40-50 см, в міжряддя 50-70 см. При виборі схеми розташування рослин амаранту, для отримання найкращої врожайності слід знайти баланс між тим, щоб кожній рослині вистачало життєвого простору для розвитку і в той Водночас максимально ефективно використовувати площу земельної ділянки.
Підходить для амаранту і розсадний спосіб посадки, що необхідно в більш північних районах країни при вирощуванні на зерно.
У промисловому вирощуванні амаранту при посіві переважно використання дрібносем'яних сівалок точного висіву, для недопущення загущення посадок. Але також для посіву амаранту, можливе використання овочевих, зерно-трав'яних і пневматичних - просапних сівалок.
Вибір сорту з урахуванням цілей і кліматичних особливостей
Перед посадкою амаранту, необхідно підібрати відповідний для даної кліматичної зони сорт, який відповідає поставленим завданням. Існують 3 найпоширеніших в сільському господарстві напрямки у вирощуванні амаранту:
- Отримання зерна для харчових цілей і на масло.
- Отримання зеленої маси на корм сільськогосподарським тваринам.
- Отримання зелені як харчовий продукт.
На присадибних ділянках на даний момент амарант частіше росте як декоративну рослину.
Вегетаційний період сортів амаранту тривати від 90 до 120 днів. Тому, для вирощування амаранту придатні більшість областей середньої смуги Росії, південних районів Європейського, Сибірського і Далекосхідного регіонів Росії. У багатьох областях країни з прохолодним кліматом і коротким влітку, тільки на зелену масу.
Для вирощування амаранту на зерно, найбільш підходять тёплие- з достатньою кількістю сонячних днів регіони, для отримання зелені як корми, підійдуть райони з помірним, холодним кліматом і високим рівнем опадів у літній період.
У найбільш теплих областях середньої смуги і півдня європейської частини Росії, для отримання зерна підійдуть такі сорти як Воронезький, Харьковскій- 1, Кізлярец і ін.
Сорти Харківський-1 і Кізлярец чудово підходять так само для отримання високобілкової зеленої маси на корм тваринам, тому можуть вирощуватися значно північніше. Ультра ранній сорт Воронезький дозволяє отримати урожай зерна за період в 90 днів. Сорт амаранту «Гігант» використовується в основному тільки як джерело зеленої маси на корм. При великій кількості опадів, досить теплих в межах 15-25 град. тепла погодних умовах, високорослі - кормові і універсальні сорти амаранту дають до 2-х укосів за сезон. Рослини при цьому можуть досягати 2-х і більше метрів у висоту. Урожайність при цьому може досягати 200 тонн з гектара.
Так як клімат в кожній місцевості має свої особливості, щось не вирощується перш в даному районі сорт, підбирається досвідченим шляхом і шляхом адаптації - районування. Амарант генетично досить гнучка культура, тому, можливо виведення нових сортів- більш пристосованих до місцевого клімату, але при цьому слід враховувати, що амарант родом з теплих країн і тому, велика кількість сонячного світла і вологи буде безпосередньо впливати на врожайність (перш за все зерна) цієї теплолюбивой культури.
Першопрохідникам в вирощуванні амаранту в промислових масштабах в окремо взятому регіоні країни, перед тим як засіяти амарантом великі площі, слід випробувати цю сільгоспкультуру на невеликих ділянках для того, щоб відпрацювати технологію посіву, збирання і дізнатися на скільки ця культура призначена для вирощування в даному кліматі. Особливо, це правило слід враховувати при посадці амаранту на зерно.
Догляд і захист
Різні сорти амаранту щоб уникнути перезапилення, бажано, садити на роздільних ділянках, при зборі насіння на посів, вибирати рослини найбільш відповідні даному сорту. А також не допускати поблизу посадок амаранту цвітіння щириці звичайної.
Спочатку вегетації, амарант потребує захисту від бур'янів, так як сходи розвиваються повільно. Для боротьби з бур'янами використовують обробку міжрядь культиватором або мотикою, але слід при цьому враховувати неглибоке залягання бічних коренів. Бажано, невелике підгортання рослин. Іноді, в перший місяць розвитку сходів застосовується гербіцид фюзилад, ефективний проти однодольних бур'янів.
Амарант світлолюбна, досить посухостійкі рослина, але чуйний до регулярного поливу.
З шкідників небезпеку для амаранту представляють довгоносик, тля і совка. Личинки довгоносика і гусениці совки розвиваючись в стеблах рослини, приносять йому значної шкоди, затримуючи розвиток і приносячи деяку втрату врожайності.
Особливо часто ці шкідник зустрічається в південних регіонах країни. Попелиця становить небезпеку для рослин амаранту в початковий період розвитку рослини. Зазвичай, навала попелиці на молоді рослини амаранту, буває при тривалій дощовій, сирої погоди.
Якщо довгоносик і совка, як правило, не становлять загрози повного знищення рослин, а лише завдають частковий збиток, то навала попелиці, іноді може завдати непоправної шкоди молодим рослинам амаранту. У цьому випадку доцільно застосування відповідних пестицидів.