Якщо ви плануєте серйозно займатися бізнесом по вирощуванню арахісу, а площа полів понад 1 гектар, то доведеться зареєструватися як ІП і встати на облік в податковій. Процедура оформлення документів не довга, а по грошах вийде приблизно в 15 тис. Руб. Але якщо ви маєте в своєму розпорядженні меншими земельними площами, то можна залишитися просто фізичною особою, залишаючись у статусі ЛПГ (особисте підсобне господарство).
Для масштабного вирощування арахісу буде достатньо 50 Га землі. Вартість річної оренди на південному заході країни становить приблизно 3,5 тис. Руб. Іншими словами добре б мати на оренду близько 150-200 тис. Руб. що б зібрати великий урожай і з лишком окупити свої вкладення. Перед початком своєї діяльності обов'язково вивчіть ринок на попит, а так само варто заздалегідь визначити потенційних покупців.
У нашій смузі вийде вирощувати тільки один вид арахісу, це Arāchis hypogaēa або в простолюдді його називають земляним горіхом. Але вираз земляний горіх не зовсім правильне, так як арахіс є боб, який тільки в самому кінці дозрівання падає в землю і проростає. Для людини цінність представляють самі арахісові боби, але бадилля згодовують тваринам. Найбільш поширені сорти арахісу Краснодарец-13 і Краснодарец-14, за якими стає зрозуміло для яких регіонів вони призначені.
Справа ще в тому, що період повного дозрівання арахісу становить 150-160 днів, тому в середній смузі Росії вирощування арахісу стоїть під питанням, так як кліматичні умови можуть просто не дозволити горіху дозріти до настання холодів. Цей факт ставить під вирощування арахісу в холодних широтах під загрозу, а фермер несе великі ризики.
До грунту арахіс не пред'являє високі вимоги і може виростати практично в будь-якій землі. Якщо забезпечити регулярний підведення води до рослин, то врожайність може збільшитися в півтора рази. Якщо ви збираєтеся займатися вирощуванням не тільки арахісу, то на тій землі, де він виростав добре буде себе почувати пшениця або овес. Є у арахісу ще така особливість, пов'язана з його маслом, колір якого буде відрізнятися в залежності від того, який відтінок кольору у грунту. Найбільшу цінність представляє світле масло.
Фото. арахісове поле
Садити арахіс слід тоді, коли температура грунту досягне 15 градусів. На один гектар потрібно в середньому 50 кг насіння, це пов'язано з тим, що горіх має досить великі розміри. Вартість кг насіння приблизно 150 руб, тому на 50 гектар доведеться витратитися на суму в 300 тис. Руб. Висаджувати слід пророщені насіння, тому часто фермери займаються пророщуванням в спеціальних теплицях. Цвіте арахіс всього 1-2 дня, а після квітки перетворюються в зав'язі і поступово опускаються до землі, але якщо зав'язь не досягнула землі, то плода не буде.
З добрив спочатку вносять фосфорні, а вже в процесі росту калійні і азотні. Якщо вносили органічні добрива, то мінеральних вносять набагато менше.
Великою проблемою при вирощуванні арахісу можуть стати пернаті. Дійсно, якщо не вжити заходів щодо захисту врожаю, то птахи можуть вас позбавити більшої частини бобових. Для відлякування на поле встановлюють опудало, на яке вішають блискучі тканини. Проти ворон така схема може не подіяти, так як вони дуже розумні птахи. Але якщо на палицю підвісити вбиту ворону, то родичі будуть сприймати це як небезпеку і стануть облітати це місце стороною. Для відлякування пернатих використовують ультразвукове обладнання, але воно може згубно впливати на домашню живність.
Для збирання врожаю арахісу буде потрібно спеціальний комбайн, який скоріше за все доведеться взяти в арену, так як таке обладнання дуже дорогою. Сучасні комбайни виконують всю роботу, тобто після виривання бадилля, обтрушують її, потім відділяють насіння, які потрапляють в спеціальний відсік. У виробництві прибирального обладнання досягли успіху китайці, тому, як варіант, можна задуматися про покупку не великого комбайна, ціна якого приблизно 500 тис. Руб. Європейське обладнання коштує в кілька разів дорожче.
Реалізовувати вирощений арахіс можна не тільки перекупникам, а й самому фасувати сирі горіхи, а позику продавати в торгові точки. Не варто забувати про харчових підприємствах, які можливо і куплять весь товар відразу.
З гектара можливо зібрати до 1,5 тонн арахісу, але в основному це межа, а з 50 гектар вийде 75 тонн. При ціні за кг в 120 руб. загальна виручка складе 9 млн руб.
Якщо організувати подальшу обробку арахісу, тобто очистку і жарку, то прибуток можна збільшити до 11 млн. руб. Виробничу лінію природно розміщують в будівлі, споруда якого обійдеться в 15-20 млн руб.
Арахіс споживають не тільки в сирому і смаженому вигляді, але використовують його для приготування шоколадної пасти, халви, а так само додають в випічку. Можна зробити висновок, що попит на цей горіх досить великий, тому бізнес на вирощуванні арахісу є дуже перспективним, особливо в південних широтах.