Диня канталупа є однією з різновидів динь, вирощування якої під силу не тільки досвідченому садівнику, а й городники-любителю. Виростити це чудове рослина під силу і жителям помірної смуги нашої країни. Дана середньоазіатська диня виглядає як досить великий плід, що володіє приємним ароматичними і смаковими якостями. Усередині плоду є досить світла, наповнена соком м'якоть. Диня канталупа дещо відрізняється за кольором від своїх співвітчизниць, незвичайність і здивування у багатьох викликає її м'якоть, яскраво-оранжевого кольору.
Опис дині канталупи
Обробіток дині канталупи людиною має тривалу і цікаву історію. Про цю рослину згадується жителями Америки і Західної Європи кілька століть назад. В Ермітажі навіть знаходиться один з найцікавіших документів, який вказує на вирощування даної рослини ще в першому столітті нашої ери жителями Стародавнього Риму. Крім того, до наших днів збереглися чудові натюрморти, виконані художниками Голландії ще в сімнадцятому столітті, де зображені яскраві плоди цього дивного рослини.
Батьківщиною дині канталупи є територія Західної Європи.
В її теплом і м'якому кліматі виростало кілька сортів цих динь. За давніми переказами, вважається що цей вид динь був завезений на територію Західної Європи з Азії, коли відбувалися католицькими ченцями хрестові походи. Саме ченці і захопили з території Вірменії насіннєвий матеріал динь і принесли його до Європи. Там про дині взагалі нічого не було чутно. Довгий час плоди дині канталупи вважалися вишуканим десертом, який подавали навіть Папі Римському. Главу католицької церкви так зацікавило нове блюдо, що він відправив отримані від неї насіння для вирощування в одне зі своїх маєтків, які перебувають на території Канталуппіі. З цього дивовижного місця диня і набула назви - канталупа. Пізніше з території Італії цю диню почали садити і на території Західної Європи, а звідти вона прийшла і в нашу країну.
Сьогодні з'явилася величезна кількість сортів цієї чудової культури, які відрізняються один від одного за зовнішнім виглядом і смаковими якостями. Найбільше число нових сортів виведено на території Західної Європи, звідси і багато їх назви - західноєвропейські вихідці.
Властивості дині канталупи
Сьогодні диня канталупа є об'єктом вирощування не тільки професійних селекціонерів і городників, а й простих садівників-любителів. Перевага в вирощуванні дині канталупи обумовлено невибагливістю культури в обробленні, а також чудовим смаком і ароматом.
Характерні особливості дині:
- Тільки у дині канталупи є плоди, які містити максимальну кількість необхідного для організму людини каротину.
- Дині канталупи широко використовують в приготуванні різних варених і найвищої якості цукатів.
- Плоди цієї рослини відрізняються середньостиглих в дозріванні. Їх не можна зберігати тривалий час, але вони витримують тривалі транспортування на далекі відстані. Причиною цього є досить міцною шкірка, яка і покриває плоди дині.
- Сама рослина дині канталупи досить потужне, має великі листи, темно-зеленого забарвлення.
- Плоди мають різну форму: від сплюсненої до овалу. Поверхневий шар плодів також може мати різне покриття: від гладкого до сітчастого.
- Внутрішня м'якоть досить товста і має помаранчевий окрас. Шкірка плодів зазвичай жовта або помаранчева.
готуємо грунт
Визначившись з сортом для вирощування необхідно провести підготовку землі для посадки дині. Варто враховувати, що даний сорт динь, виростає переважно в умовах жаркого клімату. Диня канталупа найкраще росте на піщані або суглинних землях. Для неї важливий хороший дренаж. Для дині канталупи найкраще використовувати грунту з рівнем кислотність наближеним до шести, тобто слабокисла середу.
Обраний ділянку під посадку повинен знаходитися на добре освітленому місці і мати додатковий простір для розміщення її повзучих стебел.
Перед посадкою динь в грунт бажано внести деяку кількість поживних добрив. В якості добрива відмінно підійде компост або перегнилий гній.
Для початку необхідно скопати обрану ділянку, глибиною в тридцять сантиметрів. Необхідно очистити ґрунт від присутніх в ній каменів і іншого сміття. Внісши невелике кількості гною. а поверх нього компосту, зробіть ямки для висадки.
посадка дині
Висаджувати дині слід тільки тоді, коли земля добре прогріється. Зазвичай диню канталупу висаджують насінням за кілька днів до настання останніх заморозків.
Секрети посадки дині:
- Щоб не помилитися щодо настання морозів, найкраще висаджувати канталупу у відкритий грунт у вигляді готової розсади.
- Підготовлені для розсади насіння зазвичай садять будинку за місяць до висаджування розсади в грунт.
- Для висадки насіння найкраще приготувати родючий грунт.
- Як тільки на рослині з'являться справжні зрілі листочки, дині можна пересаджувати у відкритий грунт.
- Перед посадкою зробіть в грунті невеликі горбки, що знаходяться на тридцяти сантиметровому відстані один від одного.
- Розмічені грядки слід розташовувати на метровій відстані, остільки, оскільки дині мають досить довгі батоги.
- Дочекавшись того як грунт прогріється до вісімнадцяти градусів вище нуля, можна виробляти висадку розсади в підготовлений грунт.
- Після посадки молоді рослини необхідно рясно полити теплою водою.
- При посадці дині насінням в приготовлену ямку поміщають до п'яти насіння.
Догляд за рослинами
Дині канталупи дуже вимогливі до поливу. Не варто заливати грядки з рослинами до освіти в них застійних калюж. В середньому на одну рослину має припадати на тиждень до п'яти сантиметрів води. Особливо важливий полив для канталупи в умовах настання посушливого сезону. Для здорових рослин характерна наявність листя з темно-зелений забарвленням. Здорові листя зазвичай досить жорсткі. При наявності на поверхні рослин плям жовтого кольору, можна з упевненістю сказати, що рослина захворіло.
У спекотну погоду листя дині канталупи виглядають злегка пожухлими. Не варто сильно турбуватися з цього приводу. Даний ознака свідчить лише про необхідність рясного поливу для рослин. Для поливу можна використовувати крапельну стрічку. Ідеальна для поливу і звичайна лійка, яку використовують вручну. Полив найкраще здійснювати близько стебел, добре зрошуючи поверхню грунту.
Для оберігання рослин від низьких температур необхідно вкривати грядки з розсадою спеціальною плівкою.
Даний захід дозволить захистити рослини і від комах-шкідників. У спекотну погоду і в денні години покривний матеріал необхідно знімати, що б на поверхні листя дині канталупи не з'явились опіки. При цвітінні рослин плівку можна прибрати остаточно, інакше не буде доступу для комах, щоб запилювати квітки. Слід дбати про чистоту грядок з канталупи. Надмірна кількість бур'янів може пригнічувати ріст розсади. Ретельно висапуйте бур'яни, особливо на початкових етапах проростання і зміцнення розсади.
Багато садівники підв'язують стебла рослини, щоб плоди не лежали на грунті. Для цих цілей відмінно підійде паркан-решітка. Під утворюють плоди бажано робити невеликі підкладки, таким чином істотно полегшитися тяжкість, що накладається на стебла. В якості підкладки відмінно підійдуть перевернуті банки. Для захисту плодів канталупи від псування різними тваринами, їх покривають різними предметами. При дозріванні плодів дині, намагайтеся в першу чергу збирати знаходяться на відкритих ділянках грунту плоди, так як вони почнуть псуватися набагато швидше тих, що знаходяться на підкладці.
- При необхідності проводите невелику підживлення рослин азотними добривами.
- Серед народних засобів для підгодівлі відмінно підійде полив кавовою гущею.
- Після цвітіння рослини рекомендується удобрювати за допомогою калійних або фосфорних добрив.
- Для боротьби зі шкідниками та бур'янами найкраще використовувати народні засоби.
При дозріванні плодів необхідно зменшити кількість зволоження для грунту, таким чином, плоди стануть більш солодкими на смак.