В останні роки клімат в Україні потеплішав - літо стало сухим і спекотним, а зима більш м'якою. Тепер у садівників, які не бояться експериментів, з'явилася можливість вирощувати південні культури в північних регіонах. Після багаторічних дослідів з субтропічними рослинами я розробив методику вирощування інжиру, граната, мигдалю, хурми і фейхоа у відкритому грунті, яка показала хороший практичний результат. Як же можна виростити ці чудові рослини у відкритому грунті і домогтися того, щоб вони не тільки радували око екзотичними листям і цвітінням, а й давали якісні врожаї?
В Україні субтропічні рослини культивують на Південному березі Криму, де багато сонця і тепла, а зими з негативними температурами дуже короткі. У цьому регіоні вони ростуть у відкритому грунті, без укриття на зиму, і хоча в окремі холодні роки (сильні морози приходять раз в 5-6 років) підмерзають, проте швидко відновлюються. Тим, хто хоче вирощувати субтропічні культури в північних областях, доведеться вкривати їх на зиму, як виноград.
Садівники, які проживають в цих регіонах, можуть сміливо садити традиційно південні культури - хурму, інжир, гранат, мигдаль. Що ж для цього потрібно? Перш за все треба підібрати ділянку, відповідний для вирощування субтропічних культур, - в добре освітленому сонцем і захищеному від вітру місці (можна захистити його лісосмугами або високим парканом). Залягання ґрунтових вод не повинно бути вище 3 м до поверхні. Правильний вибір ділянки - запорука успіху. Ділянки, що знаходяться в місцях, де збирається холодне повітря, на північних і східних схилах, в балках, заплавах річок, засолені, заболочені не підходять для південних культур. Кращі ділянки - височини південної, південно-західної експозиції або рівнини, які менше піддаються осіннім і весняних заморозків.
Обраний ділянку потрібно удобрити перегноєм, скопати, заборонувати і забезпечити полив. Для цього на ділянці можна встановити бак місткістю 3-5 м 3 і пофарбувати його в чорний колір, щоб сонце підігрівало воду. Поливають з шланга в лунки або краплинним способом.
Тепер, коли грунт підготовлений, можна зайнятися розміткою ділянки під посадкові ями. Якщо ви плануєте висаджувати дерева в один ряд, ями треба розмічати через кожних 3 метри. Центр посадкової ями відзначають кілочком. Копають ями глибиною 70-80 см і шириною 50x50 см, відкидаючи верхній шар грунту в одну сторону, а решту землі - в іншу. Викопані посадочні ями заправляють добривом (8-10 кг перепрілого 3-летнеп гною і 200 г нітроамофоски], перемішують із землею, виливають відро води, щоб осадити "землю, зверху насипають шар землі 15 см і встановлюють дерево кроною на південь похило (під кутом 35-45 °).
Перед посадкою коріння обрізають до живо деревини, розправляють і засипають верхнім шаром землі. Місце посадки рясно поливаю (3-4 відра на яму), коли вода вбереться, засипають лунку землею, легко утрамбовують її НЕ гой, щоб не залишилося порожнеч між країнами.
Кілька рядів краще висаджувати квадратногнездовим способом. Висадивши саджанці в похилому положенні (на південь під кутом 35-45 °], по обидва боки від стовбура забиваю дерев'яні кілки довжиною 1,5 м (70 см повинні перебувати в землі, 80 см - на поверхні). Під сучки кілків вставляють рейки і прикручують і дротом, а саджанці підв'язують до рейок шпагатом. Перш ніж закріплювати саджанці, їх обрізають, формуючи крону. Для субтропічних рослин вона може бути похило-віяловій, що не клон-розрядження-ярусної, многорукавности.
Закріпивши саджанці, їх накривають чорною плівкою з поліетилену. Зазвичай її ширина - 3м. Плівку розрізають навпіл і прикривають кореневу систему дерев. Краї плівки притискають металевими прутами або присипають землею. Після посадки саджанці обробляють 3% -ним розчином бордоської рідини для захисту від опіків і хвороб.
Коли почнеться вегетація, всі пагони, спрямовані вертикально, вирізають на кільце, а інші - проріджують, залишаючи їх на відстані 10-15 см одна від одної. Зелені операції проводять 3-4 рази за сезон, на 2 3-й рік після посадки більшість саджанців вступає в плодоношення. Регулюючи навантаження, на гранаті треба залишити 2-3 плоди, на хурмі - 3-4, на деревах мигдалю, інжиру, фейхоа і зизифуса можна зберегти всі плоди, так як у них відбувається саморегуляція врожаю.
Восени після збору врожаю дерева рясно поливають і підгодовують фосфорно-калійними добривами для кращого визрівання плодових бруньок і пагонів. Коли настане пізня осінь і почнуться заморозки, дерева відв'язують від жердини, пов'язують гілки шпагатом в пучок і обробляють нітрофеном (2-3 ст. Ложки на відро води). Для збереження плодових бруньок від вимерзання взимку дерева потрібно притиснути до землі, що зручно робити при похилій формі вирощування рослин, і присипати землею шаром в 15-20 см. Навесні саджанці відкривають, просуваючись по стовбуру, і знову підв'язують до конструкції з рейок, а потім обробляють 3% -ною бордоською рідиною (15 хв йде на присипку одного дерева і 10 хв - на відкриття).
Спосіб формування дерев за моєю системою зручний, надійний і доступний кожному садівникові. Гілки похилих дерев, посаджених під кутом 35-45 °, спрямовані горизонтально і знаходяться на відстані 25- 40 см від землі. У пріпочвенном шарі повітря температура вище, вологість більше, вітер значно слабкіше, листя менше випаровують вологу. Чорна плівка тримає тепло і вологу навколо кореневої системи і перешкоджає розвитку бур'янів. Пріпочвенном тепло і клімат створюють сприятливі умови для розвитку незимостійких порід, забезпечують своєчасне визрівання деревини, ранній початок вегетації, осінню загартування, гарне визрівання нирок і втеч, а значить - стабільні, хороші врожаї. При такій посадці дерева вступають у плодоношення на 2-3-й рік життя.
Єдиний мінус - при такому формуванні міжряддя можна обробляти трактором, можна або мотоблоком невеликої потужності, або вручну сапкою. Зате для збирання урожаю, проводити обрізку і обприскування.